Épernay : Visite de vignoble et 15 dégustations de champagne
Quinze dégustations sur quatre étapes : champagne, ratafia, marc et les villages qui les produisent
Une expérience privée d’une journée complète de dégustation de champagne depuis Épernay, combinant un atelier ludique sur les arômes, la visite de 3 producteurs familiaux indépendants, et 15 dégustations commentées de champagnes Grand Cru et Premier Cru associées à des plats régionaux. Vous traverserez des vignobles classés UNESCO, ferez une halte en Côte des Blancs, et marcherez sur la célèbre avenue de Champagne où reposent 200 millions de bouteilles dans les caves. Le guide parle anglais ou français et s’occupe de tout le transport et des dégustations ; déjeuner et collations inclus.
7h–8h
Itinéraire étape par étape
Dégustation de champagne et visites de vignobles
- Début de l’atelier sur les arômes du champagne
- Dégustation de 9 champagnes Grand Cru et Premier Cru
- Découverte des ratafias, fine de la Marne et marc de Champagne
- Visite d’un bar à champagne et dégustation de vins coteaux-champenois
- Arrêt dans le vignoble d’Aÿ-Champagne et découverte de la viticulture
- Déjeuner avec champagnes Grand Cru et plats régionaux
- Trajet à travers la vallée de la Marne et la Côte des Blancs
- Visite du troisième producteur de champagne et dégustation de Grand Cru avec biscuits
- Promenade sur l’avenue de Champagne à Épernay
- Fin de journée avec une surprise française
L’Expérience
La journée commence par un atelier où vous apprenez à reconnaître les trois cépages qui définissent le champagne — Pinot Noir, Meunier et Chardonnay — par leurs arômes, puis vous les dégustez à nouveau dans différents champagnes pour bien retenir ce que vous avez appris. Si vous réussissez le test olfactif, vous recevez un certificat de connaissance du champagne. Ensuite, les dégustations s’enchaînent : 9 champagnes Grand Cru et Premier Cru de styles variés (blanc de blancs, blanc de noirs, rosé, extra brut, naturel, vieilli en fût), plus trois spiritueux régionaux — ratafia, fine de la Marne et marc de Champagne de la distillerie Goyard — chacun commenté et accompagné de plats locaux. Le ratafia, vin doux issu des raisins de Champagne, est peu connu hors de la région ; vous goûterez plusieurs versions et découvrirez pourquoi c’est un trésor régional.
Le parcours traverse les villages et vignobles qui produisent ce que vous dégustez. À Aÿ, village Grand Cru célèbre pour le Pinot Noir depuis le XVIe siècle, vous ferez une halte dans le vignoble même pour voir le travail de la vigne et le terroir. Le déjeuner se déroule dans un domaine viticole, où vous dégustez leurs champagnes Grand Cru et Premier Cru et ratafias accompagnés de charcuterie, fromages régionaux (Chaource, Langres, jambon de Reims), rillettes de canard et pain traditionnel français, pour finir avec du chocolat fourré au ratafia et des biscuits roses de Reims. L’après-midi, vous traverserez la Côte des Blancs, royaume du Chardonnay, en passant par les célèbres villages de Cramant et Avize avant d’arriver chez le troisième producteur familial.
Au troisième domaine, vous visiterez le pressoir, la cuverie et la cave tout en apprenant davantage sur la fabrication du champagne, puis dégusterez d’autres champagnes Grand Cru accompagnés des biscuits roses selon la recette originale de 1756. Un passage commenté sur l’avenue de Champagne à Épernay — surnommée la rue la plus chère du monde — vous montrera les grandes maisons de Moët & Chandon, Perrier Jouët et Pol Roger, dont les caves contiennent 200 millions de bouteilles sous la rue. La journée dure de 7 à 8 heures, avec transport privé et guide local tout au long.
Ce qui est inclus
- 15 dégustations commentées de 9 champagnes Grand Cru et Premier Cru, ratafia, fine de la Marne, marc de Champagne et coteaux-champenois.
- visites privées et dégustations dans 3 domaines familiaux.
- atelier des arômes avec certificat de connaissance du champagne si réussi.
- déjeuner avec charcuterie, fromages et plats régionaux associés aux champagnes et ratafias.
- collations avec biscuits roses au troisième domaine.
- transport privé et guide local en anglais ou français.
- prise en charge et retour dans un rayon de 6 kilomètres d’Épernay.
Opéré par Aÿ-Champagne Experience
Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez déguster du champagne dans les villages et domaines où il est produit, pas seulement dans une salle de dégustation — les visites chez 3 producteurs familiaux et les arrêts dans les vignobles donnent un sens au terroir et aux personnes qui le travaillent.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Qu’est-ce que le ratafia exactement, et pourquoi vaut-il la peine d’être dégusté ?
Le ratafia est un vin doux élaboré à partir des mêmes cépages que le champagne, mais il est rarement exporté hors de la région. Pendant cette visite, vous goûterez plusieurs versions, dont une unique issue d’un cépage de Champagne oublié, et découvrirez la diversité de ses saveurs et arômes — il accompagne parfaitement les plats régionaux servis au déjeuner.
Faut-il connaître quelque chose au champagne avant de réserver ?
Non. L’atelier du début vous apprend à reconnaître les trois cépages principaux par leurs arômes, et chaque dégustation est commentée par votre guide, vous apprendrez donc en goûtant. Si vous réussissez le test des arômes et des saveurs pendant l’atelier, vous recevrez un certificat de connaissance du champagne.
Que comprennent les 15 dégustations ?
Les 15 dégustations comprennent 9 champagnes Grand Cru et Premier Cru de styles variés (blanc de blancs, blanc de noirs, rosé, extra brut, naturel, millésimés, vieillis en fût), plus ratafia, fine de la Marne, marc de Champagne et coteaux-champenois. Toutes les dégustations sont accompagnées de produits locaux — charcuterie, fromages, foie gras, coquilles Saint-Jacques, rillettes de canard, biscuits roses — pour goûter chaque produit dans son contexte.
Où se déroule la journée et quelle est la distance parcourue en voiture ?
La visite couvre la vallée de la Marne et la Côte des Blancs autour d’Épernay, avec la visite de 3 domaines familiaux dans des villages comme Aÿ (célèbre pour son Pinot Noir Grand Cru), Oger et Monthelon. Vous traverserez aussi les coteaux historiques classés UNESCO où est né le champagne et passerez par l’avenue de Champagne à Épernay. Le transport privé est inclus tout au long, et votre guide s’occupe de la conduite.
À quelle heure commence et finit la visite, et où se fait la prise en charge ?
La visite dure de 7 à 8 heures et comprend la prise en charge et le retour dans un rayon de 6 kilomètres d’Épernay, pensez à confirmer l’emplacement de votre hôtel lors de la réservation. Votre guide organisera avec vous l’heure et le lieu exacts du rendez-vous avant la journée.
Épernay : Visite de vignoble et 15 dégustations de champagne
7h–8h · FR · EN · à votre hôtel
dès € 710 par personne
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