Champagnerverkostung & Weinberg-Tour ab Épernay: 15 Verkostungen

Fünfzehn Verkostungen an vier Stationen: Champagner, Ratafia, Marc und die Dörfer dahinter

Ein privates, ganztägiges Champagner-Erlebnis ab Épernay mit einem spielerischen Aroma-Workshop, Besuchen bei 3 unabhängigen Familienproduzenten und 15 kommentierten Verkostungen von Grand Cru und Premier Cru Champagnern, kombiniert mit regionalen Gerichten. Sie fahren durch UNESCO-geschützte Weinberge, halten in der Côte des Blancs und spazieren die berühmte Avenue de Champagne entlang, unter der 200 Millionen Flaschen lagern. Der Guide spricht Englisch oder Französisch und übernimmt Transport und Verkostungen; Mittagessen und Snacks sind inklusive.

Ablauf Schritt für Schritt

Champagnerverkostung und Weinbergbesuche

• Workshop zu Champagneraromen starten
• 9 Grand Cru und Premier Cru Champagner verkosten
• Ratafias, Fine de la Marne und Marc de Champagne entdecken
• Champagnerbar besuchen und Coteaux-Champenois-Weine probieren
• Im Weinberg von Aÿ-Champagne Halt machen und Weinbau kennenlernen
• Mittagessen mit Grand Cru Champagnern und regionalen Gerichten
• Durch das Marne-Tal und die Côte des Blancs fahren
• Dritten Champagnerproduzenten besuchen und Grand Cru Champagner mit Biscuits Roses verkosten
• Spaziergang entlang der Avenue de Champagne in Épernay
• Tag mit einer französischen Überraschung beenden

Das Erlebnis

Der Tag beginnt mit einem Workshop, in dem Sie lernen, die drei Traubensorten zu erkennen, die den Champagner prägen – Pinot Noir, Meunier und Chardonnay – anhand ihrer Aromen. Anschließend verkosten Sie diese Trauben in verschiedenen Champagnern, um das Gelernte zu festigen. Bestehen Sie den Geruchstest, erhalten Sie ein Champagner-Wissenszertifikat. Danach folgen die Verkostungen: 9 Grand Cru und Premier Cru Champagner in verschiedenen Stilen (Blanc de blancs, Blanc de noirs, Rosé, extra brut, naturbelassen, im Eichenfass gereift) sowie drei regionale Spirituosen – Ratafia, Fine de la Marne und Marc de Champagne von der Brennerei Goyard – jeweils kommentiert und mit lokalen Gerichten kombiniert. Ratafia, ein süßer Wein aus Champagnertrauben, ist außerhalb der Region kaum bekannt; Sie verkosten mehrere Varianten und erfahren, warum er ein regionaler Schatz ist.

Die Route führt durch die Dörfer und Weinberge, die die Produkte hervorbringen, die Sie verkosten. In Aÿ, einem Grand Cru Dorf, das seit dem 16. Jahrhundert für Pinot Noir bekannt ist, halten Sie direkt im Weinberg, um die Arbeit an den Reben und das Terroir zu sehen. Das Mittagessen findet auf einem Weingut statt, wo Sie deren Grand Cru und Premier Cru Champagner sowie Ratafias zusammen mit Wurstwaren, regionalen Käsesorten (Chaource, Langres, Jambon de Reims), Entenrillettes und traditionellem französischem Brot probieren, zum Abschluss mit mit Ratafia gefüllter Schokolade und den Biscuits Roses von Reims. Am Nachmittag fahren Sie durch die Côte des Blancs, das Reich des Chardonnay, vorbei an den berühmten Dörfern Cramant und Avize zum dritten Familienbetrieb.

Beim dritten Weingut besichtigen Sie die Presse, die Kellerei und den Keller und erfahren mehr über die Champagnerherstellung. Danach verkosten Sie weitere Grand Cru Champagner mit Biscuits Roses nach dem Originalrezept von 1756. Ein kommentierter Spaziergang über die Avenue de Champagne in Épernay – die teuerste Straße der Welt genannt – zeigt Ihnen die großen Häuser von Moët & Chandon, Perrier Jouët und Pol Roger, deren Keller 200 Millionen Flaschen unter der Straße lagern. Der Tag dauert 7 bis 8 Stunden, mit privatem Transport und einem lokalen Guide.

Was enthalten ist

• 15 kommentierte Verkostungen von 9 Grand Cru und Premier Cru Champagnern, Ratafia, Fine de la Marne, Marc de Champagne und Coteaux-Champenois.
• private Besuche und Verkostungen bei 3 Familienbetrieben.
• Aroma-Workshop mit Champagner-Wissenszertifikat bei Bestehen.
• Mittagessen mit regionaler Wurst, Käse und Gerichten, kombiniert mit Champagnern und Ratafias.
• Snacks mit Biscuits Roses beim dritten Weingut.
• privater Transport und lokaler Guide auf Englisch oder Französisch.
• Abholung und Rückfahrt innerhalb von 6 Kilometern von Épernay.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der Nähe

Betrieben von Aÿ-Champagne Experience

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diese Tour, wenn Sie Champagner in den Dörfern und Weingütern probieren möchten, wo er hergestellt wird, nicht nur im Verkostungsraum – die Besuche bei 3 Familienproduzenten und die Stopps in den Weinbergen machen aus den Verkostungen eine Geschichte über Terroir und die Menschen dahinter.

Bewertungen von Reisenden

4,71★★★★★★★★★★

28 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was genau ist Ratafia und warum lohnt sich die Verkostung?

Ratafia ist ein süßer Wein aus denselben Champagnertrauben wie der Champagner selbst, wird aber selten außerhalb der Region exportiert. Bei dieser Tour verkosten Sie mehrere Varianten, darunter eine aus einer vergessenen Champagnertraube, und entdecken die Vielfalt an Aromen – er passt hervorragend zu den regionalen Gerichten beim Mittagessen.

Brauche ich Vorkenntnisse über Champagner, bevor ich buche?

Nein. Der Workshop am Anfang bringt Ihnen bei, die drei Haupttraubensorten an ihren Aromen zu erkennen, und jede Verkostung wird von Ihrem Guide kommentiert, sodass Sie beim Probieren lernen. Wenn Sie den Aroma- und Geschmackstest im Workshop bestehen, erhalten Sie ein Champagner-Wissenszertifikat.

Was ist in den 15 Verkostungen enthalten?

Die 15 Verkostungen umfassen 9 Grand Cru und Premier Cru Champagner in verschiedenen Stilen (Blanc de blancs, Blanc de noirs, Rosé, extra brut, naturbelassen, Jahrgänge, im Eichenfass gereift) sowie Ratafia, Fine de la Marne, Marc de Champagne und Coteaux-Champenois. Alle Verkostungen sind mit lokalen Gerichten und Produkten kombiniert – Wurstwaren, Käse, Foie Gras, Jakobsmuscheln, Entenrillettes, Biscuits Roses – sodass Sie jedes Produkt im passenden Kontext probieren.

Wo findet der Tag statt und wie viel Fahrzeit gibt es?

Die Tour führt durch das Marne-Tal und die Côte des Blancs rund um Épernay, mit Besuchen bei 3 Familienbetrieben in Dörfern wie Aÿ (berühmt für Pinot Noir Grand Cru), Oger und Monthelon. Sie fahren auch durch die UNESCO-geschützten historischen Weinberge, in denen der Champagner entstand, und entlang der Avenue de Champagne in Épernay. Privater Transport ist den ganzen Tag inklusive, Ihr Guide übernimmt das Fahren.

Wann beginnt und endet die Tour und wo ist die Abholung?

Die Tour dauert 7 bis 8 Stunden und beinhaltet Abholung und Rückfahrt innerhalb von 6 Kilometern um Épernay, bestätigen Sie bei der Buchung die Hoteladresse. Ihr Guide stimmt die genaue Abholzeit und den Ort vorab mit Ihnen ab.