Cata de vinos en bordeaux: 6 vinos con maridaje de comida

Seis vinos, una tarde: cómo catar como un profesional

Una cata de vinos de Bordeaux con 6 vinos seleccionados y maridaje de comida, dirigida por guías certificados formados en la University of Wine. Probarás un vino sorpresa, dos blancos secos de las orillas izquierda y derecha, tres tintos con diferentes mezclas y estilos, y un vino dulce para terminar, mientras aprendes los principios de la cata profesional y el maridaje. La sesión dura unos 75 minutos e incluye un cuaderno de cata para llevar a casa.

La experiencia

Mathilde y Cécilia, ambas formadas en la University of Wine, te guían en los fundamentos de la cata de forma que los vinos de Bordeaux resultan accesibles y no intimidantes. Aprenderás a identificar aromas, entender qué significan las orillas izquierda y derecha, y reconocer cómo las variedades y mezclas de uva influyen en lo que tienes en la copa. Los seis vinos provienen de Grands Crus Classés y fincas familiares con agricultura orgánica, así que probarás una selección real, no una lista de marketing.

La cata se realiza en un patio privado, bodega o sala acondicionada según la temporada. Comienzas con un vino sorpresa para agudizar los sentidos, sigues con dos blancos secos que muestran la diferencia entre las orillas izquierda y derecha, y luego exploras tres tintos que ilustran distintos estilos y mezclas. La sesión termina con un vino dulce. Durante todo el recorrido, descubrirás cómo funciona el maridaje de comida y vino, a veces de forma esperada y otras sorprendente. Los vinos que pruebas están disponibles para compra si alguno te gusta.

Te llevas un cuaderno de cata para seguir practicando en casa, convirtiendo una tarde en una habilidad que realmente usarás. Los guías hablan inglés, español o francés, y japonés y coreano están disponibles cinco días a la semana si reservas con anticipación.

Qué incluye

• Seis copas de vino de Grands Crus Classés y fincas familiares orgánicas.
• cuaderno de cata para llevar a casa.
• maridaje con charcutería y queso.
• guía profesional en inglés, español o francés (japonés y coreano disponibles cinco días a la semana con aviso previo).

Antes de reservar

Dura 1h 15m, sale todos los días, 6 horarios, desde € 39 por persona, con guía en inglés, español y francés, en grupos de hasta 6 y con cancelación gratis hasta 24 h antes.

Días y horariosTodos los días6 horarios de salida: el primero a las 10:00 y el último a las 19:00

Reserva hasta2h antes

EdadesAdulto (18 años o más) · Menores de 18 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 6

Guía en vivoInglés, español y francés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados ayer

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoSe admiten mascotasTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por I love my 2cv

¿Es para ti?Si te quedas en Bordeaux sin auto, el transporte público cercano te permite llegar a la cata en tu propio horario, sin conductor ni traslado organizado. El formato de 75 minutos encaja entre otros planes, y el cuaderno que llevas extiende el aprendizaje más allá de la sesión.

Reseñas de viajeros

4,90★★★★★★★★★★

283 reseñas verificadas de viajeros

5 ★262

4 ★17

3 ★3

2 ★0

1 ★1

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, español y francés.

¿Qué enseña el cuaderno de cata de vinos de Bordeaux para practicar en casa?

El cuaderno refuerza lo aprendido en la sesión (cómo identificar aromas, entender el terroir y las mezclas, y catar de forma metódica) para que puedas practicar las mismas técnicas con los vinos que compres después.

¿Cómo saben diferente las orillas izquierda y derecha de Bordeaux?

La orilla izquierda, con Pauillac y Margaux, suele tener Cabernet Sauvignon y vinos más estructurados y con cuerpo. La orilla derecha, centrada en Pomerol y Saint-Émilion, se inclina hacia Merlot y estilos más suaves y redondos. La cata incluye blancos de ambas para mostrar esta diferencia claramente.

¿Puedo elegir qué vinos catar si prefiero solo tintos o blancos?

Sí, hay catas especializadas en tintos o blancos si prefieres profundizar en un solo estilo en lugar de la selección mixta.

¿Dónde se realiza la cata y cómo llego?

El lugar varía entre un patio privado, bodega o sala acondicionada según la temporada. Hay opciones de transporte público cerca, así que no necesitas auto para llegar.

¿Qué comida se marida con los vinos durante la cata?

Se marida con charcutería y queso durante toda la sesión para mostrar cómo distintos alimentos complementan diferentes estilos de vino: los maridajes a veces siguen la tradición y otras sorprenden.