Degustazione vini Bordeaux: 6 vini con abbinamento cibo

Sei vini, un pomeriggio: come degustare da professionista

Una degustazione di vini di Bordeaux con 6 vini selezionati e abbinamento cibo, condotta da guide certificate formate all’University of Wine. Degusterai un vino misterioso, due bianchi secchi delle rive sinistra e destra, tre rossi con blend e stili diversi, e un vino dolce per chiudere, imparando i principi della degustazione professionale e dell’abbinamento cibo-vino. La sessione dura circa 75 minuti e include un libretto di degustazione da portare a casa.

L’esperienza

Mathilde e Cécilia, entrambe formate all’University of Wine, ti guidano attraverso le basi della degustazione in modo che i vini di Bordeaux risultino accessibili e non intimidatori. Imparerai a riconoscere gli aromi, capire cosa significano le rive sinistra e destra, e riconoscere come le varietà di uva e i blend influenzano ciò che hai nel bicchiere. I sei vini provengono da Grands Crus Classés e da aziende familiari biologiche, quindi degusterai una selezione autentica, non una lista di marketing.

La degustazione si svolge in un cortile privato, una cantina o una sala adattata a seconda della stagione. Si inizia con un vino misterioso per affinare i sensi, si prosegue con due bianchi secchi che mostrano la differenza tra la riva sinistra e quella destra, poi si esplorano tre rossi che illustrano stili e blend diversi. La sessione si chiude con un vino dolce. Durante tutto il percorso scoprirai come funziona l’abbinamento cibo-vino, a volte in modo tradizionale, altre volte sorprendente. I vini degustati sono disponibili per l’acquisto se ti piacciono.

Riceverai un libretto di degustazione per continuare a esercitarti a casa, trasformando un pomeriggio in una competenza che userai davvero. Le guide parlano inglese, spagnolo o francese, mentre giapponese e coreano sono disponibili cinque giorni alla settimana su prenotazione.

Cosa è incluso

• Sei bicchieri di vini da Grands Crus Classés e aziende familiari biologiche.
• un libretto di degustazione da portare a casa.
• abbinamento cibo-vino con salumi e formaggi.
• guida professionale in inglese, spagnolo o francese (giapponese e coreano disponibili cinque giorni a settimana su prenotazione).

Prima di prenotare

Dura 1h 15m, parte tutti i giorni, 6 orari, da € 39 a persona, con guida in inglese, spagnolo e francese, in gruppi fino a 6 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariTutti i giorni6 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 19:00

Prenotabilefino a 2h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese, spagnolo e francese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da I love my 2cv

Fa al caso tuo?Se soggiorni a Bordeaux senza auto, il trasporto pubblico vicino ti permette di raggiungere la degustazione in autonomia: non serve autista o pick-up organizzato. Il formato di 75 minuti si inserisce tra altri impegni, e il libretto che porti a casa estende l’apprendimento oltre la sessione.

Recensioni dei viaggiatori

4,90★★★★★★★★★★

283 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e francese.

Cosa insegna il libretto di degustazione di Bordeaux da fare a casa?

Il libretto rafforza ciò che hai imparato durante la sessione (come identificare gli aromi, capire terroir e blend, e degustare in modo metodico), così puoi praticare le stesse tecniche con i vini che acquisterai.

Come si differenziano i sapori delle rive sinistra e destra di Bordeaux?

La riva sinistra, con Pauillac e Margaux, tende al Cabernet Sauvignon e a vini più pieni e strutturati. La riva destra, con Pomerol e Saint-Émilion, predilige Merlot e stili più morbidi e rotondi. La degustazione include bianchi di entrambe per mostrare chiaramente questa differenza.

Posso scegliere quali vini degustare se preferisco solo rossi o bianchi?

Sì, sono disponibili degustazioni specializzate solo su vini rossi o bianchi se preferisci approfondire uno stile invece della selezione mista.

Dove si svolge la degustazione e come ci arrivo?

La sede varia tra un cortile privato, una cantina o una sala adattata a seconda della stagione. Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze, quindi non serve l’auto per arrivarci.

Quali cibi si abbinano ai vini durante la degustazione?

Salumi e formaggi sono abbinati durante tutta la sessione per mostrare come diversi cibi completano diversi stili di vino: gli abbinamenti seguono a volte la tradizione e altre volte sorprendono.