Carlsbad: Tour Gastronómico y Cata de Vinos en el Pueblo

Resumen

Paseo por Carlsbad Village con comida, vino, historias y risas

Recorrerás Carlsbad Village con un guía local, probando pasta, tacos y strawberry shortcake mientras escuchas historias curiosas sobre los viejos productores de vino californiano. Risas compartiendo platos, nuevos sabores en cada parada y la oportunidad de conocer el lado más tranquilo de Carlsbad, todo en una tarde relajada.

¿Cómo es la experiencia?

Comenzamos a recorrer Carlsbad Village justo después del mediodía, con el sonido de nuestros zapatos sobre la acera aún tibia por el sol de la mañana. Nuestra guía, Lisa, nos llamó junto a la vieja torre del reloj y repartió pequeños mapas de papel — aunque bromeó que no los necesitaríamos, “a menos que planees perderte entre tacos y cannolis.” El aire olía a sal marina con un toque dulce que no lograba identificar. La primera parada fue Ciccotti’s, donde nos apretujamos alrededor de una mesita para probar pasta y gnocchi (tan suaves como una nube) y cannolis que dejaron el azúcar glass en mis dedos. Intenté decirle grazie al chef — él sonrió como si hubiera escuchado cosas peores.

Luego llegó una muestra de meza en un local escondido tras unas persianas azul brillante. Un sabor cítrico a limón me detuvo a mitad de frase. Lisa nos contó que la escena gastronómica de Carlsbad es una mezcla curiosa — raíces de pueblo pesquero, pero ahora encuentras desde crepes franceses hasta tacos al pastor a solo tres cuadras. En Señor Grubby’s, el relleno del taco era dulce y ahumado, y un poco desordenado; se me cayó salsa por la manga, pero no me importó. Alguien preguntó si todas las excursiones en Carlsbad incluían tanta comida — Lisa solo se rió.

La cata de vinos me sorprendió. Siempre pensé que “vino californiano” era solo Napa o Sonoma, pero aquí probamos tintos locales mientras Lisa contaba historias de los primeros colonos que plantaron viñas cerca de las lagunas. Las copas atrapaban la luz del sol que entraba por la ventana; el ambiente era casi demasiado relajado para ser un tour. Y luego llegó el postre: strawberry shortcake de The Strawberry Shack — fresas tan maduras que mancharon mi servilleta de rosa. Terminamos en Froglander’s con crepes (yo elegí dulce), viendo a la gente pasear afuera, todos con calma, como si no tuvieran prisa. A veces todavía recuerdo esa tarde cuando huelo fresas en casa.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico y cata de vinos en Carlsbad

• Prueba pasta o gnocchi y cannolis en Ciccotti’s
• Disfruta de un Meza Sampler
• Participa en la cata de vinos
• Prueba tacos al pastor en Señor Grubby's
• Come strawberry shortcake
• Degusta crepes salados o dulces y yogur en Froglander’s

Preguntas frecuentes

¿Cuántas paradas de comida incluye el tour gastronómico en Carlsbad?

El tour incluye 6 degustaciones en distintos locales únicos de Carlsbad Village.

¿Incluye cata de vinos el tour por Carlsbad Village?

Sí, incluye una cata de vinos locales de California.

¿Se adaptan a necesidades dietéticas especiales?

Puedes informar tus requerimientos dietéticos al hacer la reserva.

¿El tour es accesible para sillas de ruedas?

Sí, todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas.

¿Qué comidas probaré en este tour?

Probarás pasta o gnocchi con cannoli, meza sampler, tacos al pastor, strawberry shortcake, crepes o yogur, además de la cata de vinos.

¿El tour se realiza con mal tiempo?

El tour se realiza bajo cualquier condición climática; viste ropa adecuada.

¿Incluye almuerzo el tour gastronómico y de vinos en Carlsbad?

Las degustaciones juntas forman una comida completa, con platos salados y postre.

Qué incluye

Tu tarde incluye un paseo por Carlsbad Village con un guía local profesional que comparte historias en el camino; todos los impuestos y tasas están incluidos; disfrutarás de seis degustaciones diferentes y una cata de vinos de California antes de regresar al corazón del pueblo.