Saldrás de San José atravesando campos de fresas hasta el borde humeante del Volcán Poás, caminarás por senderos brumosos junto a la Catarata La Paz y visitarás una finca cafetalera activa donde podrás probar café fresco y recoger cerezas tú mismo. Disfrutarás comida típica costarricense en el almuerzo y guías locales amables que hacen todo sencillo — pero lo que más queda es esa mezcla de aire de montaña y risas en el camino de regreso.
No esperaba oler fresas antes de ver el vapor salir del Volcán Poás, pero así empezó el día. Nuestro conductor, Carlos, nos señaló pequeños puestos a la orilla del camino donde vendían bolsas de fresas frescas mientras subíamos por las colinas cerca de San José. El aire se volvió más fresco, casi cortante, y yo seguía bajando la ventana aunque lloviznaba. Carlos se rió cuando intenté decir “fresas” con acento local. No estoy seguro de haberlo logrado.
Parado al borde del cráter, te sientes diminuto, no de forma negativa, sino maravillado. La palabra clave aquí es “tour volcán Poás”, pero en realidad lo que más impacta es el sonido: el viento silbando en tus oídos y el murmullo bajo de la gente hablando en español detrás de ti. Nuestro guía dijo que a veces se puede ver el agua azul verdosa en el fondo si las nubes se abren. Tuvimos suerte por unos dos minutos. Luego volvimos a la van para el café (gracias a Dios) y el almuerzo en Mi Cafecito. Arroz, frijoles, pollo — nada sofisticado, pero justo lo que quieres después de caminar cerca de un volcán.
La parte de la finca de café me sorprendió. Pensé que sería todo branding tipo Starbucks, pero en realidad había vigas de madera viejas y botas embarradas junto a la puerta. Nos dejaron probar a recoger cerezas directamente de la rama — el jugo rojo pegajoso en mis dedos — y luego nos mostraron cómo tuestan los granos en esos grandes tambores de metal. Si te gusta el café, esta es una excursión de ensueño desde San José.
La Catarata La Paz es tan fuerte que la sientes en el pecho antes de verla. La bruma está por todos lados; en segundos tenía el cabello empapado. Había niños chapoteando y la abuela de alguien los regañaba suavemente en español (alcancé a oír “¡cuidado!”). Paramos para una foto, pero sobre todo nos quedamos viendo cómo el agua caía con fuerza en las pozas verdes abajo. De regreso, no dejaba de pensar en cómo cada parada era diferente — como cuatro mini viajes en un solo día largo.
Tu día incluye recogida y regreso al hotel en cualquier punto de San José, entradas a Volcán Poás y Catarata La Paz, visitas guiadas en ambas fincas de café con degustaciones, agua embotellada durante todo el recorrido y un almuerzo típico costarricense antes de regresar juntos por la tarde.
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