Probarás vinos locales antes del mediodía, reirás con un almuerzo contundente en cervecería (opciones vegetarianas), y terminarás con degustaciones de chocolate y queso en el campo de Margaret River. Con recogida incluida y las historias de tu guía, prepárate para sorpresas para los sentidos y momentos de calma que recordarás mucho tiempo después.
Lo primero que me llamó la atención fue cómo la luz de la mañana acariciaba las vides mientras salíamos de Margaret River — no era fuerte, sino dorada y suave, como adormecida. Nuestro guía, Pete, tenía esa manera relajada de contar historias, como si llevara años hablando de estos valles (y seguro que sí). Señaló un martín pescador posado en una cerca — de verdad se rió, y fue tan perfecto que casi parecía un chiste. El aire olía a eucalipto, fresco y punzante. No podía dejar de pensar en lo distinto que se sentía todo esto comparado con la ciudad.
Paramos en una bodega donde los barriles olían a madera vieja y a algo dulce debajo — ¿ciruelas quizá? Pete nos explicó cómo el clima de Margaret River hace que el cabernet sauvignon tenga un sabor tan... bueno, ni recuerdo la palabra exacta, pero tenía sentido en ese momento. Probar vino a las 11 de la mañana se sentía un poco rebelde. En el almuerzo, en una cervecería, mi hamburguesa vegetariana venía con papas tan crujientes que me quemé la lengua porque no podía esperar. El personal bromeaba con nosotros sobre las “tazas australianas” para la cerveza. Alguien probó un bocado de bush tucker — ¿algo con semillas de acacia? — y puso una cara que nos hizo reír a todos.
Después todo se mezcló: queso que crujía entre mis dientes, chocolate negro derritiéndose rápido en mi mano fuera de la fábrica (hacía más calor de lo que esperaba), vasitos de yogur con miel por encima. Aprendimos un poco sobre la historia aborigen local — Pete nos contó cómo algunas plantas se usaban como medicina mucho antes de que llegaran las viñas. Ya entrada la tarde, todos estábamos más callados, simplemente mirando cómo la luz del sol jugaba entre los árboles de eucalipto mientras regresábamos. A veces sigo pensando en esa vista cuando el ruido se vuelve demasiado.
La recogida es alrededor de las 10 a.m. en tu alojamiento; el horario exacto puede variar hasta 40 minutos según tu ubicación.
Sí, durante el tour se sirve un almuerzo gourmet en una cervecería local y hay opciones vegetarianas si se solicitan con anticipación.
El tour incluye de seis a siete lugares, entre bodegas, cervecerías y productores de queso y chocolate.
Sí, personas de todas las edades pueden unirse a esta excursión de un día desde Margaret River.
Sí, hay recogida en hotel para quienes se alojan en Margaret River, Busselton, Dunsborough y zonas cercanas.
Hay opciones vegetarianas disponibles; por favor avisa al hacer la reserva si las necesitas.
Sí, se prueban quesos, chocolates, yogur y muestras opcionales de bush tucker.
Tu día incluye recogida y regreso al hotel desde Margaret River o pueblos cercanos como Busselton o Dunsborough, visitas guiadas a bodegas y cervecerías con muchas catas de vino y cerveza, además de muestras de queso, chocolate y yogur. También disfrutarás de un almuerzo contundente en una cervecería (con opciones vegetarianas), y regresarás justo a tiempo para el atardecer.
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