Sushi-Kurs in Tucson: 5-Gänge-Menü zum Selbermachen

Vier Gerichte von Grund auf rollen und am selben Nachmittag essen

Ein 2,5-stündiger Sushi-Kurs in Tucson, bei dem du ein Fünf-Gänge-Menü zubereitest (Miso-Suppe, Edamame-Salat, California Roll, scharfe Garnelenrolle und Miso-Butterkekse) mit praktischer Anleitung eines lokalen Kochs in einer kleinen Gruppe von bis zu acht Personen. Du bringst Wein oder Bier mit, um deine Kreationen zu genießen. Der Kurs berücksichtigt Ernährungsbedürfnisse bei vorheriger Anmeldung.

Das Erlebnis

Du beginnst mit Miso-Suppe und lernst, wie man mit Tofu, Dashi und Shiitake-Pilzen eine Umami-Tiefe erzeugt, danach folgt ein erfrischender Edamame-Salat mit eingelegtem Ingwer, Avocado und Mandeln. Der Kern des Kurses ist das Sushi-Rollen: zuerst eine California Roll (die Grundtechnik mit Gurke, Avocado und Surimi), dann eine Inside-Out scharfe Garnelenrolle, bei der du mit Sriracha und Nori arbeitest. Der Koch begleitet jeden Schritt, damit die Rollen zusammenhalten und gut schmecken. Bis zum Ende hast du Reis, Nori, Messerarbeit und die Rollbewegung so oft geübt, dass es nicht mehr fremd wirkt.

Der Kurs endet mit Miso-Butterkeksen, einem Fusionsdessert aus weißem Miso, Sesam und buttriger Süße. Du isst alles, was du während der Sitzung zubereitet hast, sodass kein Abstand zwischen Fertigstellung und Verkostung liegt. Bring Wein oder Bier zum Essen mit. Der Kurs ist BYOB, und die Kombination aus frischen Rollen und deinem Getränk macht den Nachmittag eher zu einem gemeinsamen Essen mit jemandem, der kochen kann, als zu einer reinen Anleitung. Die Gruppe bleibt klein, maximal acht Personen, damit der Koch dein Rollen beobachten und ohne lautes Rufen deine Griff- oder Drucktechnik korrigieren kann.

Der Veranstaltungsort ist rollstuhlgerecht, alle Bereiche und Oberflächen sind auf Mobilitätsbedürfnisse ausgelegt. Wenn du spezielle Ernährungswünsche hast (Allergien, vegetarische Vorlieben, religiöse Vorschriften), teile das den Veranstaltern vorab mit, sie passen das Menü an. Der Kurs ist für Teilnehmer ab 18 Jahren.

Was enthalten ist

• Vollständiges Fünf-Gänge-Menü mit Miso-Suppe, Edamame-Salat, California Roll, scharfer Garnelenrolle und Miso-Butterkeksen.
• praktische Sushi-Roll-Anleitung durch einen lokalen Koch.
• kleine Gruppe mit maximal acht Gästen.
• alle Zutaten und Ausrüstung inklusive.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenFreitag und SonntagStart um 18:00

Buchbar bis8 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Unter 18 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportHaustiere willkommen

Veranstaltet von Cozymeal Cooking Classes

Ist das etwas für dich?Der Kurs findet in einem Veranstaltungsort in Tucson statt und ist ohne Auto erreichbar: buche ihn für einen freien Nachmittag, wenn du etwas lernen möchtest, das du wirklich anwenden kannst, statt nur zuzusehen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

4 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Kann ich meinen eigenen Wein oder mein eigenes Bier zum Sushi-Kurs mitbringen?

Ja, der Kurs ist BYOB. Du kannst Wein oder Bier mitbringen, um das Fünf-Gänge-Menü zu genießen, das du während der Sitzung zubereitest.

Was genau lerne ich im 2,5-stündigen Kurs zuzubereiten?

Du bereitest Miso-Suppe mit Tofu und Shiitake-Pilzen, einen Edamame-Salat mit eingelegtem Ingwer und Avocado, eine California Roll, eine scharfe Garnelenrolle und Miso-Butterkekse als Dessert zu. Jedes Gericht wird praktisch gemacht und anschließend gegessen.

Wie viele Personen sind im Kurs und bekomme ich individuelle Betreuung?

Die Gruppe ist auf acht Gäste begrenzt, sodass der Koch deine Rolltechnik anleiten und deine Vorgehensweise anpassen kann, ohne dass der Kurs überfüllt wirkt.

Werden Ernährungsbeschränkungen oder Allergien berücksichtigt?

Ja. Informiere die Veranstalter vorab über deine Ernährungsbedürfnisse (vegetarische Vorlieben, Allergien, religiöse Vorschriften) und sie passen das Menü entsprechend an.

Ist der Veranstaltungsort rollstuhlgerecht?

Der Veranstaltungsort ist vollständig rollstuhlgerecht, alle Bereiche und Oberflächen sind auf Mobilitätsbedürfnisse ausgelegt. Assistenztiere sind ebenfalls willkommen.