Seoul: Koreanisch Kochen & Mangwon Markt Tour

Drei Koreanische Gerichte in Seoul Kochen und Genießen

Treffe deinen Guide an der Mangwon Metro Station und schlendere durch den Nachbarschaftsmarkt, koste Streetfood und lerne die Zutaten für deine drei Gerichte kennen. Anschließend kochst du sie selbst an einer privaten Kochstation mit frischen Zutaten. Genieße dein Mittagessen mit Reiswein und Dessert, nimm Reste und ein Kochbuch mit nach Hause. Die gesamte Erfahrung dauert etwa drei Stunden, je nach gebuchter Zeit.

Ablauf Schritt für Schritt

Marktbesuch und Kochkurs

• Treffen am Eingang 2 der Mangwon Metro Station
• Erkundung des Mangwon Markts mit Streetfood-Kostproben
• Besprechung des Menüs im Kochstudio
• Drei authentische koreanische Gerichte kochen
• Gemeinsames Essen und Reste mitnehmen

Das Erlebnis

Dampf steigt aus dutzenden Töpfen auf. Deine Hände sind mit Mehl bestäubt. Um dich herum lachen andere Teilnehmer über ihre ersten Versuche, Teigtaschen zu falten oder richtig umzurühren, während der Duft von Sojasauce und Sesamöl das helle Studio im Mangwon Viertel erfüllt. Hier schaust du keinem Koch zu – du bist selbst am Herd, an deiner eigenen Kochstation, und bereitest sundubu jjigae, bibimbap und bulgogi von Grund auf zu.

Der Tag beginnt am Eingang 2 der Mangwon Metro Station, wo dich Jomin vor dem Kochkurs empfängt. Zuerst geht es gemeinsam durch den Markt – kein touristischer Schnickschnack, sondern der echte Nachbarschaftsmarkt, auf dem die Einheimischen ihr Gemüse und ihren Fisch kaufen. Jomin zeigt dir die Zutaten, die du später brauchst, und ihr probiert Streetfood, beobachtet die Händler bei der Arbeit und bekommst einen echten Eindruck davon, wie Koreaner zu Hause einkaufen. Diese Marktführung ist kein Extra, sondern der Grund, warum das Kochen danach so Sinn macht. Insgesamt dauert das Erlebnis etwa drei Stunden, inklusive des Marktrundgangs am Anfang.

Zurück im Studio kochst du je nach gebuchter Zeit drei verschiedene Gerichte. Die Vormittags- und Nachmittagskurse (dienstags, donnerstags, samstags um 10 Uhr oder montags, mittwochs, freitags, sonntags um 10 Uhr) lehren sundubu jjigae, bibimbap und bulgogi. Abends (18 Uhr an den anderen Tagen) stehen kimchi jjigae, japchae und gebratenes Schweinefleisch auf dem Plan. Du bist die ganze Zeit aktiv dabei – kein Zuschauen, sondern selbst an deinem eigenen Tisch mit eigenem Herd und frischen Zutaten. Ein professionell gestaltetes Kochbuch bekommst du zum Mitnehmen, damit du die Gerichte zuhause problemlos nachkochen kannst.

Wenn alles fertig ist, genießt du dein selbstgekochtes Essen. Dazu gibt es Reiswein, Wasser und ein kleines Dessert. Reste darfst du mitnehmen. Vegetarische und vegane Varianten sind auf Wunsch möglich. Die Klasse findet ab mindestens vier Teilnehmern statt – falls die Mindestzahl nicht erreicht wird, kannst du umbuchen. Das ist ein echter Kochkurs in Seoul, kein Show-Kochen, und du verlässt ihn mit dem Wissen, wie du drei authentische Gerichte zubereitest, die genau so schmecken wie gerade gegessen.

Was enthalten ist

Deine Tour umfasst eine geführte Marktführung über den Mangwon Markt mit Streetfood-Proben, einen praktischen Kochkurs an deiner eigenen Kochstation mit frischen lokalen Zutaten, das Mittagessen mit den selbstgekochten Gerichten, Reiswein, Wasser, ein kleines Dessert, Reste zum Mitnehmen und ein professionelles Kochbuch. Vegetarische und vegane Varianten sind auf Wunsch möglich.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Betrieben von cookorean

Ist das etwas für dich?Perfekt für alle, die Koreanisch wirklich selbst kochen lernen wollen, ohne sich allein auf den Markt oder Rezepte verlassen zu müssen – der Guide kennt den Markt, das Studio bietet alles, was du brauchst, um drei echte Gerichte zuzubereiten und gleich zu essen.

Bewertungen von Reisenden

4,91★★★★★★★★★★

246 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wann beginnt der Kochkurs?

Um 10 Uhr montags, mittwochs, freitags und sonntags; um 18 Uhr dienstags, donnerstags und samstags. Vormittags- und Abendkurse lehren unterschiedliche Gerichte.

Wo treffe ich den Guide?

Am Eingang 2 der Mangwon Metro Station (Linie 6). Der Marktspaziergang findet vor dem Kochstudio statt.

Koche ich selbst oder schaue ich nur zu?

Du kochst selbst. Es ist ein praktischer Kurs mit eigener Kochstation und Herd – kein Zuschauen.

Welche drei Gerichte koche ich?

Vormittags gibt es sundubu jjigae (weich-tofu Eintopf mit Meeresfrüchten), bibimbap und bulgogi. Abends kochst du kimchi jjigae, japchae (Glasnudel-Pfanne) und gebratenes Schweinefleisch.

Ist das Mittagessen inklusive?

Ja, du isst die selbstgekochten Gerichte, dazu Reiswein, Wasser und ein kleines Dessert. Reste kannst du mitnehmen.

Kann ich als Vegetarier oder Veganer teilnehmen?

Ja, vegetarische und vegane Optionen sind verfügbar.

Wie lange dauert die Tour?

Ungefähr drei Stunden, inklusive Marktbesuch und Kochen.

Was passiert, wenn nicht genug Teilnehmer zusammenkommen?

Mindestens vier Personen sind nötig. Wenn die Zahl nicht erreicht wird, kannst du umbuchen oder stornieren.

Bekomme ich Rezepte zum Mitnehmen?

Ja, ein professionell gestaltetes Kochbuch ist inklusive, damit du die Gerichte zuhause nachkochen kannst.

Kann ich einen Kinderwagen oder kleine Kinder mitbringen?

Ja, Babys und Kleinkinder können im Kinderwagen mitkommen. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe.