St Lucia: Schokoladenkurs & Kakaofarm-Tour im Fond Doux
Erlebe, wie Kakaobohnen in nur zwei Stunden zu Schokoriegeln werden – direkt auf einer aktiven Plantage in St Lucia
Du kommst auf eine Kakaoplantage, erlebst den Cacao-rina Tanz, besichtigst die Verarbeitung und stellst unter Anleitung eines Chocolatiers deinen eigenen Schokoriegel her. Der Kurs dauert etwa zwei Stunden, inklusive fertiger Schokolade und Kokoswasser. Täglich ab 8 Uhr – am besten vorher buchen, um sicher dabei zu sein.
2 h
Ablauf Schritt für Schritt
Schokoladen-Erlebnis im Fond Doux
- 10 Minuten früher ankommen
- Geschichte der Schokolade kennenlernen
- Kakaobohnen-Verarbeitung beobachten
- Cacao-rina Tanz ansehen
- Praktische Schokoladenherstellung
- Eigene Schokoriegel kreieren
- Fond Doux Bio-Schokolade probieren
Das Erlebnis
Das Erste, was dir auffällt, ist der Rhythmus – ein gleichmäßiges Klatschen und Stampfen, das den Hof des Fond Doux Eco Resorts erfüllt. Das ist der Cacao-rina Tanz, eine exklusive Aufführung, die du während dieses zweistündigen Schokoladenkurses zu sehen bekommst. Hier hört die Tour auf, nur eine Anleitung zu sein, und wird zu einem Erlebnis, das du nicht vergisst. Dein Guide begleitet dich durch den gesamten Prozess: Wie die Bohnen ankommen, getrocknet, geröstet und gemahlen werden. Du stehst nicht hinter einer Absperrung, sondern mittendrin, umgeben vom intensiven Duft der Kakaobohnen.
Nach der Plantagenführung geht es in den Schokoladenladen, wo dich einer der Chocolatiers des Resorts mit Werkzeugen versorgt und dir zeigt, wie du deine eigene Schokolade temperierst, gießt und formst. Konzentration ist gefragt – die Temperatur muss stimmen, sonst härtet die Schokolade nicht richtig aus. Genau das macht den Unterschied: Du tust nicht nur so, als würdest du Schokolade machen, du machst sie wirklich – und kannst deinen selbstgemachten Riegel mit nach Hause nehmen. Das Ganze dauert etwa zwei Stunden, inklusive eines erfrischenden Kokoswassers. Bitte sei zehn Minuten vor Beginn da, damit alles pünktlich starten kann.
Der Kurs findet täglich ab 8 Uhr morgens statt. Eine Voranmeldung ist empfehlenswert, denn spontane Besucher werden nur bei freien Plätzen eingelassen. Wenn du im Resort übernachtest, ist das Parken inklusive; auch für externe Gäste ist das Parken kostenlos. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, allerdings liegt das Resort auf einer aktiven Kakaoplantage etwas abseits der Hauptstraße.
Was enthalten ist
Dein Erlebnis umfasst eine geführte Tour über die Kakaoplantage des Fond Doux Eco Resorts, die exklusive Cacao-rina Tanzvorführung, praktische Schokoladenherstellung mit einem erfahrenen Chocolatier, deinen eigenen Schokoriegel, ein Kokoswasser sowie kostenlosen Parkplatz für externe Besucher.
Betrieben von Fond Doux Eco Resort's Heritage Tour
Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du wissen willst, wo Schokolade wirklich herkommt, und mit etwas Selbstgemachtem nach Hause gehen möchtest – der praktische Teil macht den Unterschied zu einer normalen Fabrikführung. Durch den frühen Start bist du schon vormittags fertig.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Was genau stellt man im Schokoladenkurs her?
Du fertigst unter Anleitung eines Chocolatiers deinen eigenen Schokoriegel an. Dabei lernst du das Temperieren, Gießen und Aushärten und darfst den fertigen Riegel mitnehmen.
Wie lange dauert die Tour auf der Fond Doux Plantage?
Rund 2 Stunden, inklusive Plantagenführung, Cacao-rina Tanz und praktischem Schokoladenmachen.
Wann beginnt der Kurs?
Jeden Tag um 8 Uhr morgens. Bitte 10 Minuten früher da sein. Voranmeldung wird empfohlen, spontane Gäste kommen nur bei freien Plätzen rein.
Gibt es Parkplätze?
Ja, kostenlos – auch für Nicht-Gäste des Resorts. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar.
Was ist alles im Kurs enthalten?
Ein Guide, dein selbstgemachter Schokoriegel, ein Kokoswasser, Zugang zur Kakaoverarbeitung und dem Schokoladenladen.
Kann man teilnehmen, wenn man nicht im Resort wohnt?
Ja, der Kurs ist öffentlich. Kostenlose Parkplätze stehen bereit, und es gibt gute Anbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
St Lucia: Schokoladenkurs & Kakaofarm-Tour im Fond Doux
2 h · EN
ab US$ 50 pro Person
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