Auf dieser geführten Batad Tour wanderst du durch uralte Reisterrassen, triffst echte Bauern, die Reis noch von Hand mahlen, probierst frische Körner und kräftigen lokalen Wein und spürst die Bergluft am Tappiya Wasserfall auf der Haut. Mit einem lokalen Guide aus der Region wird jeder Schritt zu einem persönlichen Erlebnis – besonders wenn du morgens im Nebel aufwachst oder gemeinsam über hausgemachten Wein lachst.
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Der Weg selbst war… nun ja, länger als gedacht (ich bin kein Profi-Wanderer), aber Mark hielt uns bei Laune mit Geschichten, wie sein Großvater diese Stufen mit der Hand in den Fels schnitzte. Im Dorf Pula hielten wir an, um Frauen zuzusehen, die mit Holzstöcken Reis in großen Körben stampften – ihre Hände bewegten sich so schnell, dass ich kaum folgen konnte. Eine von ihnen reichte mir eine Prise zum Probieren; der Reis war noch warm vom Mahlen, nussig und fast süß im Geschmack. Später in Cambulo probierten wir hausgemachten Reiswein – ehrlich gesagt hat der mehr gebrannt, als ich erwartet hatte, aber alle lachten, als ich husten musste (scheint zum Ritual zu gehören). Das Hauptkeyword hier ist Batad geführte Tour, aber eigentlich spürt man vor allem, dass man durch die Geschichte einer echten Familie läuft.
Als wir den Tappiya Wasserfall erreichten, fühlten sich meine Beine wie Pudding an, doch der kalte Sprühnebel weckte mich sofort auf. Kinder schwammen und riefen sich auf Ifugao zu – Mark übersetzte ein paar Worte, aber meistens schauten wir einfach zu. In der Nacht im Gästehaus rochen meine Klamotten noch leicht nach nassem Gras und Holzrauch; es regnete stark nach Einbruch der Dunkelheit und ich lag wach, während draußen die Frösche quakten. Auf dem Rückweg durchs Dorf Bangaan zeigte uns ein alter Mann, wie man Bambus für Körbe spaltet – seine Finger sahen aus, als wären sie aus Stein gemeißelt. Kurz vor zwei Uhr erreichten wir wieder Banaue für unseren Bus; ehrlich gesagt denke ich jedes Mal an diesen Ausblick über Batad, wenn ich zuhause Reis koche.
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