Dubrovnik: Kulinarische Altstadt-Tour mit Wein & Verkostungen

Zusammenfassung

Verwinkelte Gassen, Marktgespräche und Meeresfrüchte in Dubrovnik

Schlemme dich mit einem lokalen Guide durch Dubrovniks Altstadt, der jede Abkürzung und Geschichte kennt. Freu dich auf frisches Obst vom Markt, traditionelle Wurstplatten, gegrillte Meeresfrüchte, regionale Weine an jeder Ecke – und gemeinsames Lachen beim Dessert an alten Säulen. Voll und glücklich wirst du gehen, aber mit dem Wunsch, noch ein bisschen zu bleiben.

Wie ist das Erlebnis?

Als Erstes fiel mir das Echo unserer Schritte auf den hellen Steinen bei der Onofrio-Brunnen auf – ein bisschen hohl, als würde die Stadt mit uns zusammen erwachen. Unsere Reiseleiterin Ana winkte uns mit einem breiten Lächeln zu und einem herzlichen „Dobro jutro!“, das mich sofort weniger wie einen Touristen fühlen ließ. Gleich gab es kleine Gläser mit einem Kräuterschnaps (ich glaube, sie nannte ihn travarica?). Der brannte zwar kurz, aber wärmte mich perfekt auf für das, was noch kommen sollte – mit einem Schnaps vor Mittag hatte ich bei einer Dubrovnik-Tour nicht gerechnet, aber so war es eben.

Wir schlenderten über den Gundulićeva Poljana Markt, wo alte Damen Feigen aus mit Zeitung ausgelegten Körben verkauften. Die Luft roch nach Pfirsichen und Käserinde. Ana zeigte uns, wie man sich hier begrüßt – immer schnelle Küsse auf beide Wangen, selbst wenn die Hände voll mit Tomaten waren. An der Stelle vor dem Rektorenpalast begann plötzlich jemand ganz unaufgeregt Geige zu spielen; nicht für uns, einfach weil in Dubrovnik halt Dienstag war. Der Klang umschlang unsere kleine Gruppe, während wir lokale Käsesorten und eine Art luftgetrockneten Schinken probierten, der gleichzeitig rauchig und süß schmeckte.

Ich verlor völlig das Zeitgefühl, als wir in schattige Tavernen abseits des Stradun abbogen. An einem Tisch knarrte das Holz unter Platten mit gegrilltem Tintenfisch und frischem Brot – ich denke immer noch an das Olivenöl, so grün, dass es fast unecht wirkte. Ana erzählte, wie die Stadt Belagerungen mit gesalzenem Fisch und Wein überstand; sie machte Geschichte lebendig, fast wie Klatsch, den man beim Mittagessen aufschnappt. Der Wein floss reichlich (vielleicht zu reichlich – mein Kroatisch wurde nach jedem Glas schlechter), und zum Dessert lachte ich mit allen, obwohl ich sie vor einer Stunde noch kaum kannte.

Am Ende, neben der Orlando-Säule stehend und mit klebrigen Fingern von kandierter Orangenschale, fiel mir auf, dass ich kein einziges Mal aufs Handy geschaut hatte. Das Licht war golden auf den Steinen, und die Leute standen in Türrahmen und redeten schon übers Abendessen. Wenn du eine Dubrovnik-Food-Tour suchst, die sich eher anfühlt wie eine Einladung zu jemandes Nachmittagsbummel statt wie ein Sightseeing-Programm… dann bist du hier genau richtig.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Dubrovnik Altstadt Food- und Geschichtstour

• Treffen am großen Onofrio-Brunnen
• Besuch des Ruđer Bošković Platzes
• Besichtigung des Rektorenpalastes
• Erkundung der Kirche des Heiligen Blasius
• Spaziergang entlang der Hauptstraße Stradun
• Vorbeigehen an der Orlando-Säule
• Marktbummel auf dem Gundulićeva Poljana Markt
• Vorbeigehen am Sponza-Palast
• Besuch des Alten Hafens von Dubrovnik
• Besichtigung der Kathedrale von Dubrovnik
• Besuch der serbisch-orthodoxen Kirche
• Vorbeigehen am Glockenturm von Dubrovnik

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Dubrovnik Food Tour?

Die Tour führt durch mehrere Stationen in der Altstadt und dauert meist etwa 3-4 Stunden.

Gibt es vegetarische Optionen auf der Tour?

Ja, vegetarische Gerichte sind verfügbar, wenn du deine Ernährungswünsche bei der Buchung angibst.

Enthält die Tour Wein- oder Alkoholverkostungen?

Ja, an jeder Station gibt es ein Glas Rot- oder Weißwein; zum Dessert wird auch lokaler Schnaps oder Likör serviert.

Wo startet die Dubrovnik Food Tour?

Treffpunkt ist am großen Onofrio-Brunnen nahe dem Pile-Tor am Eingang zur Altstadt.

Dürfen Kinder an der Food Tour teilnehmen?

Kinder sind willkommen, wenn sie von einem Erwachsenen begleitet werden; Babysitze sind vorhanden, Babymahlzeiten jedoch nicht inklusive.

Ist ein Hotel-Transfer bei der Dubrovnik Walking Tour dabei?

Nein, es gibt keinen Hotel-Transfer; du triffst deinen Guide direkt am Onofrio-Brunnen in der Altstadt.

Wie groß sind die Gruppen bei der Dubrovnik Food & Drink Tour?

Die Gruppen sind klein – mindestens 2 Personen pro Buchung, maximal 12 Teilnehmer pro Gruppe.

Was sollte ich für die Food Tour in Dubrovnik anziehen?

Die Tour findet bei jedem Wetter statt, also zieh dich bequem an und denk an gutes Schuhwerk für die Kopfsteinpflaster.

Was enthalten ist

Dein Nachmittag beinhaltet geführte Spaziergänge durch Altstadt-Sehenswürdigkeiten und Märkte; Wurstplatten zum Start; zwei Hauptgerichte mit lokalen Spezialitäten; Dessert mit Wein oder Likör; Kaffee oder Tee; Wasser an drei Stationen; und alle Verkostungen, begleitet von deinem sympathischen lokalen Guide, bevor du satt und zufrieden nach Hause gehst.