Vegan Sushi Kurs in Osakas Dotonbori

Veganes Sushi rollen und formen, Techniken für zu Hause lernen

Ein veganer Sushi-Kurs im Dotonbori-Viertel von Osaka, bei dem du in 90 Minuten 12 Stück Nigiri- und Gunkan-Sushi rollst. Ein englischsprachiger Koch erklärt die Details zur Reiswürzung, dem Umgang mit Nori und der Formgebung, damit du die Techniken zu Hause nachmachen kannst. Der Kurs beinhaltet eine Verkostung von japanischem Sake und Bier.

Das Erlebnis

Der Sushi-Kurs in Dotonbori konzentriert sich von Anfang an auf vegane und vegetarische Zutaten, ohne Ersatz oder Kompromisse: der Koch gestaltet den Kurs um pflanzliche Füllungen und Beläge. Du machst zwei Varianten: Nigiri (die ovale Reisbasis mit Belag) und Gunkan (das bootförmige Reisstück, das in Nori gewickelt wird). Die Anleitung ist praktisch. Du arbeitest an deinem eigenen Platz in einem Sushi-Koch-Kostüm und benutzt echtes Nori, gewürzten Reis und die Messertechniken, die eine ordentliche Rolle von einer schlampigen unterscheiden.

Die 90-minütige Einheit erklärt, wie man den Reis richtig würzt, wie viel Druck beim Formen nötig ist und wie man Nori schneidet, ohne dass es reißt. Am Ende hast du 12 Stück Sushi gemacht, die du direkt vor Ort essen kannst. Japanischer Sake und Bier stehen zur Verkostung bereit: ein kleines Detail, das den Kurs in das echte Erlebnis des Sushiessens in Japan einbettet und nicht nur in die Technik des Rollens.

Was enthalten ist

• Anleitung durch einen lizenzierten Sushi-Koch.
• Sushi-Koch-Kostüm.
• 12 Stück veganes Sushi zum Selbermachen und Essen.
• japanischer Sake und Bier zur Verkostung.
• alle Anweisungen auf Englisch, Chinesisch oder Japanisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich6 Startzeiten: die erste um 11:00, die letzte um 18:30

Buchbar bis1 h vorher

AlterErwachsener (13 bis 64 Jahre) · Senior (ab 65 Jahren) · Jugendlicher (6 bis 12 Jahre) · Kind (2 bis 5 Jahre) · Kleinkind (unter 2 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch, Chinesisch und Japanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Sushi Making Experience Namba

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du allein oder zu zweit lernst und praktische Anleitung in einer kleinen Gruppe möchtest. Das 90-minütige Format passt gut in einen Vormittag oder Nachmittag in Dotonbori, ohne den ganzen Tag in der Stadt zu beanspruchen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

8 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Chinesisch und Japanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (6 bis 12 Jahre); Kind (2 bis 5 Jahre); Kleinkind (unter 2 Jahren): kostenlos.

Was genau mache ich im Sushi-Kurs?

Du machst 12 Stück Sushi in zwei Varianten: Nigiri-Stil (Reis mit veganen Zutaten belegt) und Gunkan-Stil (Reis in Nori gewickelt, um die Füllung zu halten). Der Koch zeigt dir, wie du jedes Stück so formst, dass der Reis zusammenhält und das Nori richtig sitzt.

Ist der Kurs wirklich vegan oder sind Fischprodukte dabei?

Der Kurs basiert komplett auf veganen und vegetarischen Zutaten. Es gibt keine Fischbrühe, kein Dashi und keine versteckten tierischen Produkte. Der Koch bringt dir alles von Grund auf mit pflanzlichen Füllungen und Belägen bei.

Kann ich während des Kurses Alkohol trinken oder erst danach?

Japanischer Sake und Bier stehen während des Kurses zur Verkostung bereit, sodass du sie mit dem frisch gemachten Sushi kombinieren kannst.