Saijo Sake-Verkostung: 7 Brauereien in 2 Stunden
Sieben Brauereien, sieben verschiedene Sake-Stile, ein Nachmittag in Saijo
Eine geführte Sake-Verkostungstour durch Saijo, das historische Brauereiviertel von Hiroshima, besucht in zwei Stunden sieben kleine lokale Brauereien. Sie probieren verschiedene Sake-Sorten (von trocken bis süß) und erfahren, wie die Wasserquelle und traditionelle Methoden jeder Brauerei ihren charakteristischen Geschmack prägen. Die Tour beinhaltet den Eintritt zu mehreren Brauereien und eine Führung auf Englisch oder Japanisch.
Vergleiche die 6 Alternativen
- 3 Bewertungen
- 4,67★
- Dauer
- 4 h 35 m
- Mo–Fr
- 12:45
- 16 Bewertungen
- 4,94★
- Dauer
- 1 h 30 m
- Mo–Fr
- 10:30
- 123 Bewertungen
- 4,98★
- Dauer
- 2 h
- Mo und Fr
- 13:00
- 355 Bewertungen
- 4,92★
- Dauer
- 3 h
- Startzeiten · Täglich außer Montag und Freitag
- 2
- 12 Bewertungen
- 5,00★
- Dauer
- 3 h
- Täglich
- 11:00
- 87 Bewertungen
- 4,68★
- Dauer
- 3 h
- Mo–Sa
- 18:30
Ablauf Schritt für Schritt
Sake-Brauereibesichtigung in Saijo
- Besuch von sieben Sake-Brauereien
- Verkostung verschiedener Sake-Geschmacksrichtungen
- Führung durch die Kamotsuru Sake Brewery
- Probieren des feinen Kamotsuru-Sakes
- Besuch der Fukubijin Sake Brewery
- Verkostung des milden Fukubijin-Sakes
- Führung durch die Kamoizumi Sake Brewery
- Genuss des vollmundigen Kamoizumi-Sakes
- Besuch der Kirei Sake Brewery
- Erklärung des Brauprozesses und Sake-Verkostung
- Führung durch die Saijotsuru Sake Brewery
- Probieren des milden, vollmundigen Saijotsuru-Sakes
- Besuch der Hakubotan Sake Brewery
- Verkostung von mildem Sake in historischem Ambiente
- Führung durch die Sanyotsuru Sake Brewery
- Erleben einer handwerklichen Sake-Verkostung
Das Erlebnis
Saijo liegt in der Präfektur Hiroshima und zählt zu Japans drei großen Sake-Braueregionen neben Nada und Fushimi. Die Stadt entwickelte sich nach dem Bau der Eisenbahn zu einem wichtigen Brauzentrum, und ihre Brauereien exportieren Sake in ganz Japan und ins Ausland. Besonders ist in Saijo das weiche, klare Wasser sowie das Bekenntnis der Brauereien zu mildem, ausgewogenem Sake, der gut zu Speisen passt, statt allein zu stehen. An einem Nachmittag besuchen Sie sieben dieser Produzenten, die alle klein sind und auf lokale Handwerkskunst setzen, nicht auf Touristenmassen.
Die Tour führt unter anderem zu Kamotsuru, gegründet 1873 und bekannt für Sake, der der japanischen Kaiserfamilie überreicht wird; Fukubijin, 1917 als Ausbildungsstätte für Meisterbrauer gegründet; und Kamoizumi, berühmt für seine traditionelle Brauweise und vollmundigen Sake. Außerdem probieren Sie bei Kirei, Saijotsuru, Hakubotan (gegründet 1675 mit nostalgischem, historischem Flair) und Sanyotsuru, einem familiengeführten Betrieb mit kleiner, handwerklicher Produktion, die über Generationen weitergegeben wird. An jeder Station erklärt Ihr Guide den Brauprozess und die geschmacklichen Unterschiede, die durch die jeweilige Brauerei und ihr Wasser entstehen.
Das Tempo der zweistündigen Tour führt Sie zügig durch die von Brauereien gesäumten Straßen Saijos, sodass Sie verschiedene Sake-Stile probieren können, ohne lange an einem Ort zu verweilen. Das ist ideal, wenn Sie die Vielfalt der Region kennenlernen möchten (trocken, süß, mild, fein) und verstehen wollen, wie Wasser und Technik den Charakter jeder Brauerei prägen. Da es sich um aktive Brauereien und nicht um Besucherzentren handelt, können einige an unregelmäßigen Tagen geschlossen sein, auch wenn die Tour geplant ist. Bitte bestätigen Sie die Verfügbarkeit bei der Buchung.
Was enthalten ist
- Besuch von sieben Sake-Brauereien in Saijo.
- geführte Verkostung verschiedener Sake-Sorten mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen.
- Erläuterung des Brauprozesses und der lokalen Wasserquelle jeder Brauerei.
- Einblick in Saijos Sake-Kultur und Brautradition.
- Zugang zu Brauereiläden mit Kaufmöglichkeit für Sake zum Mitnehmen.
Optionen für dieses Erlebnis
2 OptionenVor der Buchung
Dauert 2 h, startet täglich um 10:00, 12:00 und 13:00 Uhr, ab JP¥ 14.000 pro Person, mit Guide auf Englisch und Japanisch, in Gruppen bis 6 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.
Preise und Zeiten heute aktualisiert
Veranstaltet von DeepExperience
Ist das etwas für dich?Wählen Sie die Gruppentour, wenn Sie andere Sake-Liebhaber treffen und die Erfahrung teilen möchten. Entscheiden Sie sich für die Privattour, wenn Sie ein persönliches Tempo bevorzugen und mehr Zeit in besonders interessanten Brauereien verbringen wollen. In beiden Fällen ermöglicht das zweistündige Zeitfenster eine Verkostung in sieben Brauereien, ohne dass der Tag nur ums Trinken geht. Es geht darum zu verstehen, wie Wasser, Technik und Tradition den Geschmack jedes Glases prägen.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Japanisch.
Worin unterscheidet sich Saijo-Sake von Sake aus anderen Brauereiregionen Japans?
Saijo-Sake zeichnet sich durch eine klare, sanfte Süße und einen milden Geschmack aus, geprägt vom weichen Wasser der Region und traditionellen Braumethoden. Dieses Geschmacksprofil passt gut zu verschiedenen Gerichten, im Gegensatz zu Sake aus anderen Regionen, der oft kräftiger ist oder eher pur getrunken wird.
Kann ich Sake aus den besuchten Brauereien mit nach Hause nehmen?
Ja, mehrere Brauereien haben Läden, in denen Sie ihren Sake kaufen können, darunter auch exklusive Sorten, die es sonst nirgendwo gibt. Kirei Sake Brewery und Sanyotsuru bieten diese Möglichkeit, wobei das Angebot je nach Brauerei variiert.
Wie viel Sake probiere ich bei jeder Brauerei?
Die Tour umfasst Verkostungen verschiedener Sake-Sorten in den sieben Brauereien, wobei Ihr Guide bei jedem Halt den Geschmack und den Brauprozess erklärt. Die genaue Menge variiert, doch das Tempo ist so abgestimmt, dass Sie die Vielfalt probieren können, ohne sich überfordert zu fühlen.
Was ist besonders an der Kamotsuru Sake Brewery?
Kamotsuru, gegründet 1873, ist bekannt für Sake, der der japanischen Kaiserfamilie überreicht wird. Die Brauerei steht für einen feinen, ausgewogenen Geschmack, der Tradition und Innovation verbindet und eine hochwertige Verkostung bietet, die Saijos Qualität repräsentiert.
Ist die Tour auch für Sake-Neulinge geeignet?
Ja, die Tour ist für alle Erfahrungsstufen konzipiert. Ihr Guide erklärt den Brauprozess und die geschmacklichen Unterschiede, sodass auch Einsteiger beim Probieren lernen. Sanyotsuru und andere kleine Brauereien legen Wert auf eine persönliche und lehrreiche Erfahrung, die sowohl Kenner als auch Erstverkoster willkommen heißt.
Saijo Sake-Verkostung: 7 Brauereien in 2 Stunden
2 h · EN +1
ab JP¥ 14.000 pro Person