Saijo Sake-Verkostung: 3 Brauereien mit englischem Guide

Drei Brauereien, fünf Sake-Verkostungen, ein Nachmittag im Sake-Gebiet Japans

Eine Sake-Verkostungstour in Saijo, dem wichtigsten Brauereigebiet Hiroshimas, führt Sie zu drei von sieben Brauereien, die fußläufig vom Bahnhof erreichbar sind. Ein englischsprachiger Guide begleitet die 90-minütige Tour, erklärt die Geschichte und das Handwerk jeder Brauerei, während Sie fünf verschiedene Sake-Stile probieren (Daiginjo, Junmai, Umeshu und weitere) jeweils vom Brauer ausgewählt. Einige Brauereien bieten unter der Woche keine Verkostungen an, diese Tour ermöglicht den Zugang zu sonst nicht verfügbaren Proben.

Ablauf Schritt für Schritt

Tour und Sake-Verkostung in Brauereien

• Treffen am Tourist Center am Saijo-Bahnhof
• Video zur Sake-Herstellung bei Kamotsuru ansehen
• Verkostung Daiginjo Gold Kamotsuru Sake
• Verkostung Fukubijin Junmai-Shu Sake
• Im Winter warme Sake-Verkostung
• Verkostung Hiroshima Gensyu und Pflaumenwein bei Hakubotan

Das Erlebnis

Saijo ist eine der drei großen Sake-Regionen Japans, und sieben Brauereien liegen in Gehweite vom Bahnhof Saijo. Diese Tour führt in 90 Minuten zu drei davon, mit einem englischsprachigen Guide, der die Geschichte und Technik jeder Brauerei erklärt. Start ist am Tourist Information Center vor dem Bahnhofs-Eingang, dann geht es zu Fuß durch das Viertel.

Die erste Station ist Kamotsuru, Pionier der Ginjo-Sake-Herstellung. Dort sehen Sie ein zehnminütiges Video über die Sake-Produktion im Besucherraum und verkosten den Daiginjo-Typ „Daiginjo Gold Kamotsuru“. Danach folgt Fukubijin, bekannt als Saijo Brewing School zur Ausbildung von Meisterbrauern: hier probieren Sie Junmai-Sake, im Winter warm serviert. Die letzte Brauerei ist Hakubotan, gegründet 1675 und eine der ältesten in der Präfektur Hiroshima. Hier verkosten Sie „Hiroshima Gensyu“ und Pflaumenwein, der in Daiginjo eingelegt ist. Die Reihenfolge kann je nach Gruppengröße variieren, einzelne Details können sich ändern, doch die drei Brauereien und fünf Verkostungen bleiben der Kern.

Dies ist eine Verkostungstour, keine Beobachtung der Produktion: Sie sehen den Herstellungsprozess nicht direkt. Die fünf Sake-Proben (von zartem Daiginjo bis vollmundigem Junmai und süßem Umeshu) bieten eine Auswahl, um Ihren Geschmack zu treffen. Teilnehmer müssen laut japanischem Gesetz mindestens 20 Jahre alt sein. Auch wenn Sie nicht trinken, bleibt die Tourgebühr gleich.

Was enthalten ist

• Fünf verschiedene Sake-Verkostungen (Daiginjo, Junmai, Umeshu und weitere).
• englischsprachiger Guide erklärt Brauereigeschichte und Sake-Herstellung.
• zehnminütiges Video zur Sake-Produktion bei Kamotsuru.
• Zugang zu Brauereien, die an Wochentagen normalerweise keine Verkostungen anbieten.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis FreitagStart um 10:30

AlterErwachsener (ab 20 Jahren) · Unter 20 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 10 · max. 6 pro Buchung

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der NäheNicht für SchwangereNicht bei HerzproblemenNicht bei Rückenproblemen

Veranstaltet von Higashi Hiroshima City Tourism Association

Ist das etwas für dich?Der englischsprachige Guide macht die Tour für Reisende ohne Japanischkenntnisse geeignet und gibt Kontext zu den Verkostungen. Wer lieber allein erkundet oder eine andere Sprache braucht, sollte das vorher separat organisieren.

Bewertungen von Reisenden

4,94★★★★★★★★★★

16 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was genau verkoste ich bei der Saijo Sake-Tour?

Sie probieren fünf verschiedene Sake-Arten bei den drei Brauereien: Daiginjo, Junmai, Umeshu (Pflaumenwein) und weitere, die jeder Brauer auswählt. Kamotsuru bietet den Daiginjo-Typ „Daiginjo Gold Kamotsuru“, Fukubijin serviert Junmai-Sake (im Winter warm), und Hakubotan bietet „Hiroshima Gensyu“ sowie Pflaumenwein in Daiginjo eingelegt.

Kann ich die Brauereien an Wochentagen besuchen oder haben sie dann geschlossen?

Einige der sieben Saijo-Brauereien bieten an Wochentagen keine Verkostungen an. Deshalb ist diese Tour wertvoll, da sie Zugang zu Verkostungen ermöglicht, die sonst an Wochentagen nicht verfügbar sind.

Wie lange dauert die Tour und wie viel wird gelaufen?

Die Tour dauert insgesamt 90 Minuten und führt zu Fuß zwischen drei Brauereien, die vom Saijo-Bahnhof aus erreichbar sind. Das Tempo ist effizient, aber für die meisten Fitnesslevels gut machbar.

Was ist im Tourpreis enthalten?

Die Tour umfasst fünf verschiedene Sake-Verkostungen in den drei Brauereien und einen englischsprachigen Guide, der die Geschichte und das Handwerk jeder Brauerei erklärt.

Gibt es eine Altersbeschränkung?

Ja, Teilnehmer müssen laut japanischem Gesetz mindestens 20 Jahre alt sein. Babys und Personen unter 20 Jahren können nicht teilnehmen, auch wenn sie nicht trinken.