San Gimignano: Private Verkostung von Wein und Olivenöl auf Hof

Verkosten Sie Wein, Öle und Balsamico direkt auf dem Bauernhof, wo sie hergestellt werden

Eine private Verkostung auf einem biodynamischen Bauernhof nahe San Gimignano, bei der Sie Bio-Weine, natives Olivenöl extra und handwerklich hergestellten Balsamico zusammen mit einem abgestimmten toskanischen Essen probieren. Die Philosophie des Hofs basiert auf nachhaltiger Landwirtschaft und dem wenig bekannten Handwerk, Traubenmost zu gereiftem Balsamico zu verarbeiten. Ein Live-Guide auf Englisch oder Italienisch erklärt die Herstellung und kombiniert jede Verkostung mit Gerichten, die die Aromen der handgefertigten Produkte hervorheben.

Das Erlebnis

Die Erfahrung beginnt mit einer Führung durch die biodynamischen Praktiken des Hofs, wie Weinberge und Olivenhaine mit bewährten nachhaltigen Methoden gepflegt werden, die die Qualität von allem, was Sie verkosten, prägen. Danach folgt die private Verkostung: Bio- und biodynamische Weine, natives Olivenöl extra und handwerklicher Balsamico, jeweils kombiniert mit einem sorgfältig ausgewählten Gang. Das Essen umfasst gemischte Bruschetta und toskanische Wurstwaren, die mit verschiedenen Balsamicoschichten serviert werden, um zu zeigen, wie sich die Tiefe des Essigs mit dem Alter verändert, ein Tagespasta-Gericht, entweder Panzanella oder eine traditionelle Suppe, und ein Dessert.

Besonders ist der Fokus auf Balsamico als eigenständiges Handwerk: nicht nur ein Würzmittel zur Weinverkostung, sondern ein Produkt mit eigener Entwicklung vom frisch gepressten Traubenmost bis zur jahrelangen Reifung. Sie erfahren, wie dieser Prozess die charakteristische Komplexität entstehen lässt, die Sie verkosten. Der Ort ist eine ruhige Landschaft, die eine intime Atmosphäre fernab von Menschenmengen schafft, und die gesamte Dauer beträgt etwa neunzig Minuten, sodass Sie den Rest des Tages frei haben.

Was enthalten ist

• Flaschenwasser.
• Verkostungen von Bio- und biodynamischen Weinen, nativem Olivenöl extra und gereiftem Balsamico.
• ein abgestimmtes toskanisches Essen mit gemischter Bruschetta und Wurstwaren, einem Pastagericht, Panzanella oder Suppe und Dessert.
• ein Live-Guide auf Englisch oder Italienisch.
• eine Führung durch die biodynamischen Praktiken des Hofs.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenDonnerstag bis Samstag8 Startzeiten: die erste um 11:00, die letzte um 16:00Letzter Termin der Saison: 31. Okt.

Buchbar bis12 h vorher

AlterErwachsener (10 bis 40 Jahre) · Unter 10 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Podere La Marronaia- Sosta Alle Colonne

Ist das etwas für dich?Mit neunzig Minuten passt diese Erfahrung in einen Vormittag oder Nachmittag, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen, sodass Sie sie mit anderen toskanischen Zielen kombinieren können. Die private Atmosphäre und die kleine Gruppengröße ermöglichen eine Verkostung in Ihrem eigenen Tempo ohne Eile.

Bewertungen von Reisenden

4,67★★★★★★★★★★

12 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Was genau ist Balsamico und wie wird er hergestellt?

Balsamico beginnt als frisch gepresster Traubenmost und entwickelt seinen reichen, komplexen Geschmack durch einen Reifungsprozess, der den Geschmack über die Zeit konzentriert und vertieft. Auf diesem Hof verkosten Sie die Ergebnisse dieses Handwerks und lernen, wie die Reifung die rohe Zutat in das Produkt verwandelt, das Sie probieren.

Ist das Essen mit Wein und Öl kombiniert oder werden diese separat verkostet?

Das Essen ist auf die Verkostungen abgestimmt: Jeder Gang wird mit den Weinen, Ölen und Balsamicos kombiniert, sodass das Essen deren Aromen hervorhebt. Die Bruschetta und Wurstwaren zeigen speziell verschiedene gereifte Balsamicos, sodass Sie diese als Teil des Essens und nicht isoliert verkosten.

Ist diese Erfahrung auch für Nicht-Weinexperten geeignet?

Ja. Der Hof-Guide erklärt die biodynamischen Anbaumethoden und die Herstellung jedes Produkts, sodass Sie beim Verkosten lernen. Die Erfahrung ist darauf ausgelegt, die Geschichte hinter dem, was Sie probieren, zu verstehen, nicht auf Vorwissen.

Kann ich den Hof mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen?

Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, und der Hof ist rollstuhlgerecht mit barrierefreien Transportmöglichkeiten, sodass Sie flexibel anreisen können.