Pasta- und Wein-Kurs: Ravioli selber machen nahe den Dolomiten

Du knetest und formst den Teig selbst und isst dann die frisch gemachten Ravioli.

Ein praktischer Ravioli-Kochkurs in Trient nahe den Dolomiten, bei dem du lernst, Pastateig zu mischen, regionale Füllungen vorzubereiten und klassische Ravioli von einer italienischen Köchin aus der Region zu formen. Nach dem Kochen probierst du sie mit traditioneller Sauce und regionalem Wein, dazu gibt es vorher einen kleinen Aperitivo mit lokalen Snacks. Der Kurs dauert zwei Stunden und wird von Cesarine, Italiens Netzwerk von Hausköchinnen, geleitet, mit Unterricht auf Englisch oder Italienisch.

Das Erlebnis

Im ersten Teil des Kurses lernst du die Grundlagen: das Mischen und Kneten des Pastateigs von Hand, die Zubereitung der regionalen Füllung und das Formen der Ravioli wie eine lokale Köchin. Die Kursleiterin ist eine erfahrene italienische Hausköchin, die dich durch jeden Schritt begleitet. Es ist keine Vorführung. Du machst alles selbst, deshalb bleibt der Kurs klein und das Tempo für Anfänger und Erfahrene gut machbar.

Während deine Ravioli kochen, gibt es einen Aperitivo mit lokalen Snacks, und du erfährst direkt von jemandem, der die kulinarischen Traditionen der Dolomiten kennt, mehr darüber. Danach setzt du dich zum Essen: deine frisch gemachten Ravioli mit traditioneller Sauce und einem Glas regionalem Wein. Das gesamte Erlebnis dauert zwei Stunden, und in der Nähe gibt es öffentliche Verkehrsmittel, falls du sie brauchst.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung von einer lokalen italienischen Köchin.
• alle Zutaten und Geräte für die Ravioli-Herstellung.
• ein Glas regionaler Wein.
• deine frisch gemachten Ravioli mit traditioneller Sauce.
• ein kleiner Aperitivo mit lokalen Snacks.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 17:00

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.Hinweise des Veranstalters (auf Englisch): „This experience will be held in a local's home and for privacy reasons, you will only receive the full address of your host after you have booked.“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Du kochst selbst in einem kleinen Gruppenkurs, lernst also durch eigenes Tun statt nur Zuschauen, ideal, wenn du die Technik mit nach Hause nehmen möchtest und gerne mit anderen Reisenden zusammenarbeitest.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

3 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Brauche ich Kocherfahrung für diesen Ravioli-Kurs?

Nein. Der Kurs ist für Anfänger und erfahrene Köche geeignet. Die Kursleiterin erklärt die Grundlagen der Pastaherstellung von Anfang an, sodass du die Technik beim Mitmachen lernst.

Was genau mache und esse ich am Ende?

Du machst Ravioli: mischst den Teig, bereitest die Füllung zu und formst jedes Stück selbst. Nach dem Kochen isst du deine Ravioli mit traditioneller Sauce und einem Glas regionalem Wein. Vor dem Essen gibt es einen Aperitivo mit lokalen Snacks.

Wie lange dauert der Kurs?

Der Kurs dauert insgesamt zwei Stunden, inklusive praktischem Kochen, Aperitivo und dem Essen deiner selbstgemachten Ravioli.

Ist der Kurs privat oder mit anderen Teilnehmern?

Der Kurs ist klein und wird mit anderen Reisenden geteilt, so bleibt das Tempo gut machbar und die Kursleiterin kann jedem beim Lernen der Techniken helfen.