Pasta- und Tiramisu-Kurs in Maranello: Zwei Sorten selbst machen
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Frische Pasta von Hand rollen, Tiramisu zubereiten, selbst gemachte Speisen probieren
Ein praktischer Pasta- und Tiramisu-Kurs in Maranello bei einer Cesarina (Hausköchin), die dir zeigt, wie man Sfoglia von Hand rollt und zwei Pastasorten von Grund auf zubereitet, plus das klassische Tiramisu. Der Kurs dauert drei Stunden, beinhaltet einen italienischen Aperitivo, Wasser, Wein und Kaffee und ist auf maximal 12 Personen begrenzt.
Das Erlebnis
Die Cesarine in Maranello öffnen ihre Häuser für diesen Kochkurs, der sich um die Zubereitung von zwei Pasta-Gerichten und Tiramisu von Grund auf dreht. Du lernst, Sfoglia, das frische Pastablatt, von Hand zu rollen, eine Grundfertigkeit, die viele italienische Gerichte ermöglicht. Deine Cesarina zeigt dir die Familienrezepte, die sie seit Jahren verwendet, und begleitet dich Schritt für Schritt, während du zusammen mit anderen Gästen arbeitest. Der Kurs dauert drei Stunden und endet mit einer Verkostung aller zubereiteten Speisen.
Der Aperitivo kommt zuerst (Prosecco und kleine Häppchen zum Ankommen) danach geht es direkt zur Pasta. Deine Gastgeberin zeigt dir die Technik, dann machst du es selbst, mit den Händen im Teig, spürst die Veränderung der Textur beim Arbeiten. Nach den zwei Pastasorten folgt das Tiramisu, das geschichtete Dessert, das fast jede italienische Mahlzeit abschließt. Wasser, Wein und Kaffee stehen während des gesamten Kurses bereit, und die kleine Gruppengröße (maximal 12 Personen) sorgt dafür, dass deine Cesarina genau beobachten kann, wie du arbeitest, und bei Bedarf den Griff oder den Druck korrigiert, ohne über eine große Gruppe rufen zu müssen.
Der Kurs wird je nach Gruppe auf Englisch oder Italienisch gehalten. Öffentliche Verkehrsmittel fahren in der Nähe des Hauses, so dass du ohne Auto anreisen kannst. Du erhältst die Rezepte, das Muskelgedächtnis für das richtige Gefühl des Teigs und ein Verständnis dafür, wie diese Gerichte in den Ablauf eines italienischen Essens passen.
Was enthalten ist
- Praktische Anleitung zum Rollen von frischer Pasta und zur Zubereitung von zwei Pastasorten und Tiramisu.
- italienischer Aperitivo mit Prosecco und Häppchen.
- Wasser, Wein und Kaffee während des Kurses.
- Verkostung aller drei zubereiteten Gerichte.
- Live-Anleitung auf Englisch oder Italienisch.
- örtliche Steuern.
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Betrieben von Cesarine: Cooking Class
Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du die Grundtechnik der Pasta (das Rollen von Sfoglia von Hand) lernen möchtest und eine kleine Gruppe bevorzugst, in der die Gastgeberin deine Arbeit beobachten und deine Technik anpassen kann.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen ist der Guide?
Live-Guide auf Englisch und Italienisch.
Können Kinder mitkommen?
4 bis 8 Jahre; unter 4, gratis.
Was genau mache ich in diesem Kurs?
Du lernst, Sfoglia (frisches Pastablatt) von Hand zu rollen, dann zwei verschiedene Pastasorten von Grund auf zuzubereiten und Tiramisu herzustellen. Am Ende des Kurses probierst du alles, was du gemacht hast.
Wie viele Personen sind im Kurs mit mir?
Der Kurs findet in einer kleinen Gruppe mit maximal 12 Personen statt, so dass deine Cesarina jedem Teilnehmer beim Arbeiten Aufmerksamkeit schenken kann.
Was ist in den drei Stunden enthalten?
Der Kurs umfasst die Anleitung für Pasta und Tiramisu, einen italienischen Aperitivo (Prosecco und Häppchen), Wasser, Wein und Kaffee während des Kurses sowie die Verkostung deiner zubereiteten Speisen. Die örtlichen Steuern sind inklusive.
Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?
Es ist keine Erfahrung erforderlich. Deine Cesarina erklärt die Techniken von Anfang an und begleitet dich bei jedem Schritt.
Wie komme ich zum Kurs in Maranello?
In der Nähe des Hauses gibt es öffentliche Verkehrsmittel. Die genaue Adresse und Anfahrtsbeschreibung erhältst du mit der Buchungsbestätigung.
Pasta- und Tiramisu-Kurs in Maranello: Zwei Sorten selbst machen
3 h · EN · IT
ab € 135 pro Person
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