Pasta- und Tiramisu-Kurs in Fasano: 2 Pastasorten selbst machen

Du rollst den Pastateig von Hand, wie es italienische Hausfrauen tun.

Ein kleiner praktischer Kochkurs in Fasano, bei dem du zwei Arten frischer Pasta von Grund auf selbst machst und Tiramisu zubereitest. Geleitet wird der Kurs von einer Cesarina (lokale Hausköchin) in ihrer eigenen Küche. Der Kurs dauert drei Stunden, beinhaltet einen italienischen Aperitivo, alle Zutaten und eine Schürze zum Mitnehmen. Maximal zwölf Teilnehmer pro Termin, Unterricht auf Englisch oder Italienisch.

Das Erlebnis

Drei Stunden in einer Küche in Fasano bedeuten, dass du wirklich selbst kochst und nicht nur zuschaust. Du startest mit einem italienischen Aperitivo (Prosecco und kleine Häppchen) und gehst dann zum Arbeitsplatz, wo dir deine Cesarina zeigt, wie man „sfoglia“ (frischen Pastateig) von Hand ausrollt. Die Technik braucht Übung, aber genau darum geht es: Du lernst die Methode, die Hausfrauen weitergeben, nicht einen Trick. Danach formst du zwei verschiedene Pastasorten (eine gefüllte und eine frische) jeweils aus dem selbst ausgerollten Teig.

Nach der Pasta folgt Tiramisu, das typische Dessert, das fast jede italienische Mahlzeit abschließt. Du schichtest es selbst und lernst, warum die Mengen und der Zeitpunkt wichtig sind. Alles, was du machst, wird am Tisch mit Wein und Kaffee verkostet. Die Teilnehmerzahl ist auf zwölf begrenzt, damit es persönlich bleibt und deine Gastgeberin dir über die Schulter schauen und das Tempo anpassen kann. Du bekommst die offizielle Le Cesarine-Schürze als Andenken, die etwas bedeutet, weil du sie beim Kochen getragen hast.

Cesarina-Gastgeberinnen sind Hausköchinnen, die ihre Küchen seit Jahren für Reisende öffnen. Sie sind keine Restaurantköche, die für eine Gruppe auftreten. Das verändert den Ablauf des Kurses. Weniger Vorführung, mehr „So macht das meine Familie, jetzt probierst du“. Öffentliche Verkehrsmittel fahren in der Nähe, falls du sie brauchst, um zur Adresse zu kommen.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten für Pasta und Tiramisu.
• italienischer Aperitivo mit Prosecco und Häppchen.
• Wasser, Wein und Kaffee während des Essens.
• offizielle Le Cesarine-Schürze.
• Anleitung von einer lokalen Hausköchin in ihrer eigenen Küche.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Nudel- und Tiramisu-Kurs in kleiner Gruppe in Fasano, bei dem du deine Liebe zu Nudeln teilen kannstGuide auf Englisch oder Italienisch · 10:00

Abendessen mit Nudel- und Tiramisu-KursGuide auf Englisch oder Italienisch · 17:00

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 17:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 12 · max. 8 pro Buchung

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du eine Technik lernen willst, die du zu Hause wirklich anwenden kannst: das Ausrollen von Pasta braucht Übung, und drei Stunden geben dir genug Zeit, ein Gefühl dafür zu bekommen. Die kleine Gruppe und die private Küche sorgen dafür, dass deine Gastgeberin deine Hände beobachten und den Unterricht an dein Tempo anpassen kann.

Bewertungen von Reisenden

4,50★★★★★★★★★★

2 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Was genau mache ich in den drei Stunden?

Du lernst, frischen Pastateig von Hand auszurollen und zwei verschiedene Pastasorten zu formen (eine gefüllte und eine frische) und bereitest Tiramisu von Grund auf zu. Alle drei Gerichte werden am Ende mit Wein und Kaffee verkostet.

Ist der Kurs auch für Anfänger geeignet?

Ja. Die Cesarina erklärt alles von Anfang an, angefangen beim Ausrollen des Teigs. Der Kurs ist für alle, die die Technik lernen wollen, nicht für erfahrene Köche.

Was ist im Preis enthalten?

Der Kurs beinhaltet alle Zutaten, einen italienischen Aperitivo (Prosecco und Häppchen), Wasser und Wein während des Essens, Kaffee, die offizielle Le Cesarine-Schürze und die Verkostung aller zubereiteten Speisen.

Wie viele Personen sind im Kurs?

Der Kurs ist eine Kleingruppe mit maximal zwölf Personen. Ihr kocht gemeinsam in einer privaten Küche mit einer Cesarina als Lehrerin.