Du probierst Frascati-Weine direkt aus familiengeführten Kellern, genießt lokale Käse- und Brotspezialitäten mit frischem Olivenöl und hörst Geschichten, die die Hügel lebendig machen. Mit privatem Abholservice in Rom kannst du dich ganz entspannt zurücklehnen – und vielleicht noch lange von diesen Aromen träumen, wenn du wieder zuhause bist.
Schon bevor ich es richtig merke, winkt uns jemand unter den Olivenbäumen zu – es ist unsere Gastgeberin Paola, die lächelt, als wüsste sie genau, was für ein Tag uns erwartet. Die Fahrt von Rom dauerte nur etwa 40 Minuten, doch hier riecht die Luft anders, fast süß und erdig zugleich. Ob es die Reben sind oder der Wind – ich kann es nicht sagen. Paola führt uns an Reihen von Weinreben vorbei, die mehr Jahreszeiten erlebt haben als ich Geburtstage. Während wir gehen, erzählt sie Geschichten, zum Beispiel von ihrem Großvater, der die Trauben barfuß presste (ich frage lachend, ob das heute noch so ist – „Manchmal, wenn zu viel Wein im Spiel ist“, antwortet sie).
Der Weinkeller ist kühl und schummrig, die steinernen Wände schwitzen leicht. Hier unten herrscht eine Ruhe, die man in der Stadt selten findet – bis Paola einen Korken knallen lässt und alle zusammen zusammenzucken (ich eingeschlossen). Wir probieren drei Weine: einen frischen Weißwein, der nach grünen Äpfeln und Sonnenlicht schmeckt, einen weicheren, runderen Tropfen. Dazu gibt es Pecorino-Käse und Brot mit so pfeffrigem Olivenöl, dass meine Nase kitzelt. Das Suchwort „Weinprobe Frascati ab Rom“ ist hier zwar wichtig, doch ehrlich gesagt denkt niemand daran, während er die letzten Krümel von den Fingern leckt.
Ich frage Paola, wie lange ihre Familie schon hier ist, und sie zuckt mit den Schultern – „Lange genug, um es fast zu vergessen.“ Ein Hund schnüffelt an unseren Knöcheln nach Essensresten, jemand versucht, Malvasia richtig auszusprechen und wird liebevoll korrigiert (ich habe es erst gar nicht versucht). Schließlich schlendern wir zurück ins warme Nachmittagslicht, mit vollen Bäuchen und einem Kopf, der ein bisschen beschwipst ist. Die Rückfahrt nach Rom verläuft still – vielleicht sind alle halb eingeschlafen oder einfach zufrieden. Ich denke immer wieder an den Duft des Kellers und wie leicht es war, sich für ein paar Stunden wie zuhause zu fühlen.
Frascati liegt etwa 40 Autominuten vom Zentrum Roms entfernt.
Ja, die Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Rom sind inklusive.
Ja, es gibt Snacks mit regionalen Produkten wie Käse und Brot.
Das ist ein privates Erlebnis nur für deine Gruppe.
Das Mindestalter für den Weingenuss liegt bei 18 Jahren.
Ja, dein Guide spricht Englisch.
Die genaue Dauer ist nicht festgelegt, aber rechne mit einem entspannten Besuch inklusive Spaziergang durch die Weinberge und Zeit im Keller.
Ja, auf Wunsch sind spezielle Babyschalen verfügbar.
Dein Tag umfasst die Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Rom mit einem privaten Fahrzeug, inklusive Wasser und WLAN an Bord, geführte Touren durch einen der ältesten Weinberge und Weinkeller Frascatis mit einem lokalen Experten, Verkostungen mehrerer regionaler Weine zusammen mit frischen Snacks aus lokalen Produkten sowie alle alkoholischen Getränke – so kannst du dich ganz auf jeden Schluck konzentrieren, bevor es zurück in die Stadt geht.
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