Olivenölverkostung und Backkurs in Naxos Stadt

Backen Sie traditionelles Olivenbrot und genießen Sie ein Mittagessen mit frischen lokalen Aromen in Naxos Stadt

Ein zweistündiger Olivenölverkostungs- und Brotbackkurs in Naxos Stadt mit Katerina, einer Einheimischen, die seit fünf Jahren die Inseltraditionen durch Essen vermittelt. Sie probieren verschiedene Öle aus Naxos, lernen deren Aromen und Geschmacksrichtungen zu erkennen und backen dann traditionelles Olivenbrot nach einem Familienrezept, das seit drei Generationen weitergegeben wird. Der Kurs bleibt klein und gemütlich und endet mit einem vollständigen Mittagessen aus Ihren Broten, saisonalem Salat, lokalem Käse, Kuchen und frischem Obst, kombiniert mit aromatisierten Ölen.

Das Erlebnis

Katerina leitet ihren Workshop im Herzen von Naxos Stadt, und der Kurs beginnt mit einer einfachen Frage: Was macht ein Öl eigentlich extra nativ? Sie probieren verschiedene Sorten nebeneinander und lernen die Techniken, mit denen Einheimische echte Aromen und Geschmacksnoten erkennen und wissen, wann man Öl zum Kochen verwendet und wann man es zum Verfeinern eines Gerichts aufhebt. Die Verkostung verläuft in einem Tempo, das sich wie ein Gespräch mit jemandem anfühlt, der den Ort kennt, nicht wie ein Vortrag.

Danach geht es ans Brot. Das Rezept ist einfach (so eines, das eine Küche mit dem Duft erfüllt, mit dem Katerina aufgewachsen ist) und es stammt von ihrer Urgroßmutter über ihre Großmutter zu ihr. Sie formen und backen das Brot selbst, und wenn es aus dem Ofen kommt, haben Sie etwas gemacht, das Sie beim Mittagessen wirklich essen werden. Die Gruppe bleibt klein, sodass alles persönlich wirkt. Sie verbringen Zeit mit einer Einheimischen und folgen keinem großen Kurs.

Zum Mittagessen gibt es das, was Sie gebacken haben: Ihr Olivenbrot, einen saisonalen Salat, lokalen Käse, einen Kuchen des Tages, frisches Obst und Nachtisch, alles kombiniert mit den Ölen, die Sie verkostet haben. Flaschenwasser ist inklusive, und das Ganze findet in einem gemütlichen Raum statt, der für solche Treffen gestaltet wurde.

Was enthalten ist

• Professionelle Olivenölverkostung mit verschiedenen Naxos-Sorten.
• traditionelles Olivenbrotbacken nach einem Familienrezept, das Sie mitnehmen.
• ein vollständiges Mittagessen mit frischem Salat, lokalem Käse, Ihren gebackenen Broten, Kuchen des Tages und frischem Obst, kombiniert mit aromatisierten Ölen.
• Flaschenwasser.
• eine gemütliche, kleine Gruppe im Herzen von Naxos Stadt.

Optionen dieses Erlebnisses

2 Optionen

Guide auf Englisch oder GriechischVerfügbar ab 4. Nov. · 10:00 und 18:00

Guide auf Englisch oder Griechisch18:00

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung. Optionen mit gleichem Namen unterscheiden sich in Details, die du bei der Datumswahl siehst.

Den genauen Preis jeder Option zeigt die Verfügbarkeitsprüfung.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 18:00Letzter Termin der Saison: 15. Nov.

Buchbar bis13 h vorher

AlterErwachsener (18 bis 64 Jahre) · Senior (ab 65 Jahren) · Jugendlicher (13 bis 17 Jahre) · Kind (5 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch und Griechisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Haustiere willkommenBabys auf dem Schoß

Betrieben von Real Wanderers

Ist das etwas für dich?Kleine Gruppen sorgen dafür, dass der Kurs persönlich bleibt und Sie echte Aufmerksamkeit von Katerina erhalten, während Sie lernen. Wenn Sie Olivenöl aus Naxos wie die Einheimischen probieren und damit kochen wollen und mit einer Fähigkeit sowie einem selbstgemachten Essen nach Hause gehen möchten, passt dieser Kurs in den Morgen- oder Nachmittagstermin, der am besten zu Ihrem Tag passt.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

53 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Griechisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 17 Jahre); Kind (5 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Wie lange dauert die Olivenölverkostung und der Backkurs tatsächlich?

Der Kurs dauert insgesamt zwei Stunden, beginnt mit der Ölverkostung, geht dann zum Brotbacken über und endet mit dem Mittagessen.

Was genau backen Sie, und bekommen Sie das Rezept mit nach Hause?

Sie backen traditionelles Olivenbrot nach Katerinas Familienrezept, das von ihrer Urgroßmutter weitergegeben wurde. Das Rezept ist inklusive, sodass Sie sowohl das Brot als auch die Anleitung zum Nachbacken mitnehmen.

Ist der Kurs auch für Menschen geeignet, die noch nie gebacken haben?

Ja. Das Brotrezept ist einfach und so gestaltet, dass es leicht zugänglich ist. Katerina begleitet Sie Schritt für Schritt, und die kleine Gruppengröße ermöglicht individuelle Hilfe.

Was ist im Mittagessen am Ende enthalten?

Das Mittagessen umfasst das von Ihnen gebackene Olivenbrot, einen saisonalen Salat, lokalen Käse, einen Kuchen des Tages, frisches Obst, Nachtisch und aromatisierte Olivenöle zum Kombinieren. Flaschenwasser ist ebenfalls enthalten.

Können Sie zwischen einem Morgen- oder Nachmittagstermin wählen, oder gibt es nur einen Slot?

Beim Buchen stehen zwei Optionen zur Auswahl: die Olivenölverkostung und der Backkurs im Herzen von Naxos Stadt oder die Nachmittagstour. Sie wählen den Termin, der am besten in Ihren Zeitplan passt.