Khinkali- und Khachapuri-Kochkurs in Kutaisi mit Weinverkostung

Zwei georgische Klassiker zubereiten und den Winzerwein probieren

Ein praktischer Kochkurs in Kutaisi, bei dem Sie lernen, Khinkali zu falten und Khachapuri zuzubereiten, danach essen Sie Ihre Gerichte und verkosten natürlichen Wein und Chacha aus der Familienkellerei. Der Kurs dauert 90 Minuten mit einem englischsprachigen Live-Guide, alle Weine sind lokal und traditionell hergestellt.

Ablauf Schritt für Schritt

Georgische Gerichte kochen und Wein probieren

• Lernen, Khinkali-Teigtaschen herzustellen
• Authentisches Khachapuri-Brot zubereiten
• Gemeinsam in freundlicher Atmosphäre kochen
• Die selbstgemachten Gerichte genießen
• Natürlichen hausgemachten georgischen Wein probieren
• Traditionellen georgischen Chacha-Schnaps verkosten

Das Erlebnis

Khinkali beginnt mit Teig und einer Fülltechnik. Sie lernen die richtige Falte, die die Brühe im Teigtaschen hält, ohne dass sie reißt. Danach folgt Khachapuri, das nach bewährten georgischen Rezepten geformt und gebacken wird. Beides findet in einer entspannten, freundlichen Atmosphäre mit einem lokalen Gastgeber statt, der Sie durch jeden Schritt führt. Der Kurs ist zum Mitmachen gedacht, nicht nur zum Zuschauen: Sie formen das Essen selbst.

Nach dem Kochen setzen Sie sich hin und essen, was Sie zubereitet haben. Das Essen wird gefolgt von einer Verkostung im Familienkellerladen in Kutaisi, wo Sie den Winzer treffen und natürlichen hausgemachten Wein sowie traditionellen Chacha, den georgischen Traubenschnaps, probieren. Alle servierten Weine sind lokal produziert und nach traditionellen Methoden hergestellt, so dass die Verkostung Teil derselben Linie ist: georgisches Essen, georgischer Wein, so gemacht wie seit jeher.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung zum Falten von Khinkali und Zubereiten von Khachapuri.
• das selbst gekochte Essen.
• natürlicher hausgemachter Wein und traditioneller Chacha aus der Familienkellerei.
• Treffen mit dem Winzer zur Erklärung des Weinherstellungsprozesses.
• ein englischsprachiger Live-Guide.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag, Mittwoch, Freitag und SonntagStart um 19:00

Buchbar bis12 h vorher

AlterErwachsener (5 bis 70 Jahre) · Unter 5 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 6

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig Anstrengung

Veranstaltet von Travel Kutaisi

Ist das etwas für dich?Mit 90 Minuten passt der Kurs leicht in einen Vormittag oder Nachmittag, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen, und lässt Zeit, Kutaisi davor oder danach zu erkunden. Wer tiefer in georgischen Wein eintauchen oder ein mehrgängiges Menü möchte, findet hier den Einstieg, aber keine vollständige Erfahrung.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

4 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was genau ist Khinkali und wie faltet man es?

Khinkali sind georgische Teigtaschen mit Fleisch und Brühe, und die Falte sorgt dafür, dass die Brühe innen bleibt. Sie lernen die traditionelle Technik im Kurs, wie man den Teig so zusammendrückt und legt, dass er beim Kochen und Essen zusammenhält.

Brauche ich Kocherfahrung für diesen Kurs?

Nein. Der Kurs ist für alle körperlichen Fitnessstufen geeignet und richtet sich an Liebhaber georgischer Küche und Reisende, die die georgische Küche praktisch erleben wollen, egal ob Sie schon gekocht haben oder nicht.

Welchen Wein probiere ich nach dem Kurs?

Sie verkosten natürlichen hausgemachten Wein und traditionellen Chacha aus der Familienkellerei in Kutaisi. Der Winzer erklärt den Herstellungsprozess und die Geschichte hinter jeder Flasche, alle Weine werden nach traditionellen Methoden hergestellt.

Wie lange dauert das gesamte Erlebnis?

Der Kurs dauert insgesamt 90 Minuten, inklusive Kochen, Essen und Weinverkostung im Kellerladen.