Você vai na garupa de moto por cinco bairros animados de Ho Chi Minh, provando dez comidas de rua que só os locais conhecem. Com guia que fala inglês, espere risadas com sotaques difíceis, petiscos rápidos em lugares escondidos e até capa de chuva se precisar. É barulhento, delicioso e você vai lembrar desses sabores muito depois de voltar pra casa.
A primeira coisa que me chamou atenção foi o cheiro — defumado, doce, algo chiando numa frigideira já bem usada. Já estávamos desviando do trânsito da noite no Distrito 1, agarrados na garupa das motos (juro que quase encostei o joelho num carrinho que passou do lado). Nossa guia, Linh, gritou por cima do ombro sobre o bánh xèo e como ele é melhor quando sai quentinho da chapa. Não esperava rir tanto só tentando segurar firme e tirar fotos ao mesmo tempo. A cidade parecia viva de um jeito que você não sente dentro de um carro.
Passamos por vielas estreitas onde o ar mudava — às vezes forte com cheiro de molho de peixe, outras vezes fresco com ervas empilhadas em mesas de plástico. Em uma parada no Distrito 4, Linh me entregou algo enrolado em folha de bananeira. “Coma com as mãos”, disse sorrindo. Tentei agradecer em vietnamita; ela riu e corrigiu meu sotaque (sinceramente, ainda não consigo falar direito). Teve um momento em que todo mundo na mesa ficou só me olhando dar a primeira mordida — sem pressão! — mas logo alguém brindou comigo com um copinho de chá gelado doce e aí relaxei.
No quinto ou sexto prato (perdi a conta), o grupo ficou quieto, só ouvindo os sons de quem saboreia e suspira. Choveu uns dez minutos — nada que incomodasse com as capas que deram pra gente — e logo estávamos de volta às motos. As luzes refletidas nas ruas molhadas deixavam tudo com um brilho mais suave. Terminamos no Distrito 5, onde os locais se reúnem para petiscos tarde da noite; até hoje lembro daquela última colherada de chè sob as luzes de neon. Se você curte tours gastronômicos em Ho Chi Minh que te fazem mexer (literalmente), esse é um que eu faria de novo só por esses momentos únicos entre as paradas.
Você experimenta até 10 pratos vietnamitas autênticos durante o passeio.
Sim, o transfer de ida e volta está incluso para hotéis nos Distritos 1, 3, 4 e 5.
Opções vegetarianas estão disponíveis se solicitadas no momento da reserva.
O passeio dura cerca de quatro horas do começo ao fim.
Sim, uma capa ou poncho é fornecido se o tempo fechar durante o passeio.
Bebês são permitidos, mas devem ficar no colo de um adulto; refeições para bebês não estão incluídas.
Não precisa saber pilotar — você vai como passageiro, com um guia local dirigindo.
Os guias falam inglês e podem ser multilíngues, dependendo da disponibilidade.
Seu passeio inclui transfer de ida e volta em hotéis dos bairros centrais, mais de 12 comidas e bebidas locais provadas em cinco distritos de moto (sem precisar pilotar), guia Tiger que fala inglês o tempo todo e capa de chuva se o tempo virar — só traga apetite e vontade de aventura.
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