Aula de Culinária Marroquina em Marrakech: Cozinhe em Horta Orgânica

Colha legumes direto da horta, cozinhe e saboreie uma refeição marroquina completa

Você é buscado no hotel, passeia por um jardim orgânico a 29km de Marrakech, colhe ingredientes frescos e cozinha um almoço marroquino de quatro pratos com o Chef Tarik. Almoço, bebidas e transporte de volta estão inclusos. Opções vegetarianas e adaptações alimentares disponíveis mediante pedido.

Roteiro passo a passo

Oficina de culinária marroquina orgânica

• Viagem até o jardim no campo
• Passeio pela fazenda orgânica
• Colheita de ingredientes frescos
• Aprendizado das técnicas de culinária marroquina
• Preparo da salada marroquina de entrada
• Confecção dos tajines de cordeiro e frango
• Preparação do tajine de legumes com cuscuz
• Preparo da sobremesa de banana caramelizada
• Entrega do certificado de culinária

A experiência

O jardim fica longe o suficiente da cidade para você realmente conseguir ouvir seus próprios pensamentos. Você é buscado no hotel, e a primeira coisa que o Chef Tarik faz é te levar para passear entre as fileiras (tomates, pimentões, ervas, o que estiver maduro naquele dia), e você colhe com as próprias mãos os ingredientes que vai usar. Não é uma cozinha cenográfica em um riad. É uma fazenda de verdade com uma cozinha anexa, e isso muda completamente a experiência da aula.

A aula de culinária varia entre quatro e cinco pratos, dependendo do dia: tajine de cordeiro com ameixas, tajine de frango com gengibre e açafrão, salada fresca de tomate e pimentão ao estilo marroquino, tajine de legumes, cuscuz. O Tarik te guia passo a passo, explicando as técnicas e o motivo de cada coisa: por que os temperos entram naquele momento, como funciona o cozimento lento, o que faz os sabores se encaixarem perfeitamente. Você não fica só assistindo. Está realmente cozinhando, e ele corrige sua forma de segurar a faca ou avisa quando é hora de adicionar o próximo ingrediente. A cozinha tem tudo que você precisa, e no final você prepara uma refeição de verdade, não só uma demonstração.

O almoço é o que você mesmo preparou, servido no jardim ou dentro da casa, dependendo do clima. As bebidas estão incluídas: chá de hortelã, água, o que combinar com a refeição. Se você for vegetariano ou tiver alguma restrição alimentar, é só avisar na hora da reserva que eles adaptam o cardápio. Tudo dura cerca de quatro a cinco horas, do transporte até o retorno, e no final você recebe um certificado, um pequeno mimo para levar para casa. Os grupos são pequenos (no mínimo duas pessoas por reserva) para que ninguém fique apertado ou com pressa.

O que está incluído

• Seu dia inclui transporte de ida e volta do hotel (hotéis selecionados), passeio guiado pelo jardim orgânico para colher os ingredientes, aula prática de culinária com o Chef Tarik preparando de quatro a cinco pratos tradicionais marroquinos, almoço feito por você e bebidas inclusas.
• No final, você recebe um certificado.
• Opções vegetarianas e adaptações alimentares disponíveis mediante pedido na reserva.

Informações

Dura 4h, sai todos os dias às 10:00 e 15:00, a partir de US$ 80 por pessoa, em privado e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00 e 15:00Outro horário? ›

GrupoPrivado8 coletivas ›

Ponto de encontro e busca no hotelInclui busca no seu hotel.

Reserva até4h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Criança (13 a 17 anos) · Bebê (7 a 12 anos) · Menores de 7 anos: não podem ser incluídos na reserva

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebê

Operado por ATELIER DE CUISINE CHEF TARIK ORTY-CT

É para você?Ideal para quem quer aprender a cozinhar pratos marroquinos em um jardim de verdade, longe da cozinha da cidade, sem se preocupar com transporte ou cardápio: tudo acontece em uma manhã ou tarde, com transporte, colheita e aula guiada inclusos.

Avaliações de viajantes

4,98★★★★★★★★★★

161 avaliações verificadas de viajantes

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4 ★3

3 ★0

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (13 a 17 anos); Bebê (7 a 12 anos). Menores de 7 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Qual a distância do jardim até Marrakech?

Cerca de 29 quilômetros do centro da cidade. O transporte do hotel está incluído.

Quais pratos são preparados?

O cardápio geralmente inclui tajine de cordeiro com ameixas, tajine de frango com gengibre e açafrão, salada fresca de tomate e pimentão, tajine de legumes e cuscuz. Os pratos variam conforme o que estiver disponível no jardim naquele dia.

O almoço está incluído?

Sim. Você come a refeição que preparou, com bebidas como chá de hortelã e água inclusas.

Posso participar se for vegetariano?

Sim. Há opções vegetarianas. Informe na reserva para que o cardápio seja adaptado.

Quanto tempo dura a aula?

Em torno de quatro a cinco horas, contando transporte, passeio no jardim, aula de culinária e almoço.

Qual o tamanho mínimo do grupo?

O mínimo é de 2 pessoas por reserva.

O local é acessível para cadeirantes?

Sim. O jardim e a cozinha são acessíveis para cadeirantes, assim como o transporte.