Sorrento: Aula de Culinária Italiana e Almoço em Família com as Irmãs Locais

Resumo

Cozinhe receitas clássicas em sorrento com as irmãs rita & luisa usando ingredientes frescos do jardim e compartilhe histórias com limoncello caseiro

Você vai se juntar à Rita e à Luisa na casa delas em Sorrento para uma aula prática de culinária italiana — escolha ingredientes fresquinhos do jardim, aprenda receitas de família lado a lado e compartilhe uma refeição completa (com vinho e limoncello caseiro) ao redor da mesa da cozinha. Prepare-se para rir mais do que imagina e provavelmente sair cheirando a manjericão.

Como é a experiência?

A Rita nos recebeu no portão com um sorriso que parecia de alguém que eu conhecesse há anos. Ela já me entregou um ramo de manjericão — “Cheira isso, é do jardim antigo da mamma”, disse. O pátio todo estava perfumado com cheiro de tomate e folha de limão. A Luisa já estava na mesa lá dentro, cortando berinjelas e cantando uma música antiga. Tentei acompanhar o canto, mas acabei rindo de mim mesmo.

Começamos a aula de culinária passeando pelo jardim de legumes atrás da villa. Tinha abobrinhas gordinhas, hortelã selvagem e até uns tomates-cereja teimosos que ainda resistiam (já era fim de temporada). A Rita deixou a gente escolher o que queria para o antipasto — as mãos dela se mexiam tão rápido que quase não percebi quando ela arrancou um pouco de orégano para eu provar. Depois veio o drink de boas-vindas — um prosecco gelado com petiscos fritos que até hoje lembro — e todo mundo relaxou, até o casal tímido da Alemanha.

Eu nunca tinha feito ravioli antes, mas a Luisa me mostrou como fechar as bordas direitinho para não estourar na panela. Meus primeiros ficaram meio tortos; ela piscou e disse “É assim que você sabe que é feito em casa.” As janelas da cozinha estavam abertas e dava para ouvir as scooters passando lá fora, mas dentro só tinha risada e farinha no ar. Também fizemos gnocchi alla sorrentina (o molho é mais doce do que eu esperava), enrolamos berinjela para os involtini, e depois sentamos para almoçar com vinho local. A Rita serviu limoncello depois da sobremesa — ela mesma faz — e contou histórias das receitas da avó. Eu não queria sair daquela mesa.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Aula prática de culinária italiana em Sorrento

• Visitar o jardim de legumes
• Colher ingredientes locais da estação
• Desfrutar drink de boas-vindas e canapés
• Preparar pratos com supervisão das chefs
• Aprender a fazer ravioli e gnocchi
• Cozinhar o peixe do dia “all’acqua pazza”
• Apreciar refeição completa com vinho
• Tomar sobremesa, café e limoncello

Perguntas frequentes

Essa aula de culinária em Sorrento é boa para iniciantes?

Sim, a Rita e a Luisa acompanham todo mundo passo a passo — mesmo se nunca cozinhou comida italiana antes.

Tem opções vegetarianas ou para quem tem alergias?

Os menus podem ser adaptados para alergias ou restrições alimentares — é só avisar antes.

Onde acontece a aula de culinária em Sorrento?

A aula é na villa da família da Rita e da Luisa, bem no centro de Sorrento.

A aula inclui uma refeição?

Sim, você prepara e aproveita um almoço ou jantar completo junto — com vinho, sobremesa, café e limoncello.

Quanto tempo dura o passeio?

A experiência dura várias horas, incluindo visita ao jardim, aula de culinária e refeição compartilhada.

O transporte está incluído?

Não há transporte do hotel, mas tem opções de transporte público perto; a villa fica numa localização central.

Crianças podem participar da aula de culinária italiana?

Sim — bebês e crianças pequenas são bem-vindos; assentos especiais para bebês estão disponíveis se precisar.

O que está incluído

Seu dia inclui uma aula prática de culinária italiana no centro de Sorrento com as irmãs Rita e Luisa, um drink de boas-vindas com petiscos, tempo para colher ingredientes frescos do jardim delas (de acordo com a estação), todos os ingredientes para um menu de três pratos (antipasto, massa ou prato principal, sobremesa), meia garrafa de vinho tinto ou branco local por pessoa, água mineral durante o almoço ou jantar, além de café e limoncello caseiro para finalizar ao redor da mesa da cozinha antes de seguir viagem.