Comida de rua em Hyderabad: Biryani, chai e mercado de especiarias

Você prova a comida dentro dos lugares que a preparam, não depois que sai da cozinha.

Um passeio de 2,5 horas pela comida de rua na cidade antiga de Hyderabad com um guia local que leva você a cozinhas e mercados em funcionamento para provar Irani chai e biscoitos fresquinhos do forno, Lukmi de vendedores ambulantes, mirchi bhajji temperado, Paya cozido lentamente com sheermal, Haleem, biryani em um restaurante tradicional e doces da era Nizam. O roteiro passa pelo Nimrah Cafe, pelo mercado de especiarias Mir Alam e por várias paradas estabelecidas onde você come enquanto caminha. Água engarrafada, lanches, jantar e chá estão incluídos. O guia fala inglês.

A experiência

O passeio começa no Nimrah Cafe, onde você prova Irani chai e biscoitos Osmania enquanto o guia explica a história culinária de Hyderabad: como a comida da cidade mistura sabores locais com influências do Oriente Médio e internacionais. De lá, você segue para a cidade antiga, parando para experimentar Lukmi, um pastel do Oriente Médio agora comum nas ruas de Hyderabad, antes de chegar ao mercado de especiarias Mir Alam. No mercado, os cozinheiros da cidade compram seus ingredientes, e você sente o aroma das camadas de especiarias empilhadas nas barracas antes de provar mirchi bhajji, um petisco de pimenta frita popular em Telangana.

O roteiro segue para restaurantes e lojas tradicionais onde os pratos típicos são preparados. No Nayaab, você come Paya com sheermal: pés de carneiro cozidos lentamente acompanhados de um pão macio e leitoso. Depois vem o Haleem, um ensopado pastoso de carne, trigo moído, lentilhas, ghee e especiarias que leva horas para ficar pronto. A parada do biryani é no restaurante Shadaab, onde você prova o prato mais famoso da cidade junto com kebabs de frango. O passeio termina em uma loja histórica de doces conhecida pelas sobremesas que os Nizams costumavam apreciar.

O guia é um especialista local em comida que fala inglês e acompanha todo o percurso com você. Água e chá são fornecidos durante o passeio. O ritmo é pensado para provar enquanto caminha, então você come pequenas porções em várias paradas em vez de sentar para uma única refeição. As 2,5 horas incluem a caminhada, as degustações e as explicações sobre como cada prato se conecta à história de Hyderabad e às pessoas que o preparam.

O que está incluído

• Água engarrafada durante todo o passeio.
• guia local especialista em comida que fala inglês.
• todas as degustações e lanches em cada parada.
• jantar no restaurante de biryani com kebabs de frango.
• Irani chai e chá em vários pontos.
• entrada na padaria em funcionamento do Nimrah Cafe para ver como os biscoitos e o chai são feitos.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias

IdadesAdulto (25 a 59 anos) · Idoso (60 a 85 anos) · Jovem (15 a 24 anos) · Criança (4 a 14 anos) · Bebê (menos de 4 anos)

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêTransporte público por perto

Operado por Hyderabad by locals

É para você?Você caminha e prova em cada parada em vez de sentar para uma única refeição, então as 2,5 horas são para se mover entre o mercado, a padaria e os restaurantes onde cada prato é preparado. Isso é ideal para quem quer experimentar muitos pratos e entender como são feitos sem se comprometer com um jantar longo, e funciona para diferentes níveis de preparo físico porque você define o ritmo pela cidade antiga.

Avaliações de viajantes

4,50★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (15 a 24 anos); Criança (4 a 14 anos); Bebê (menos de 4 anos).

O que é Irani chai e onde você o prova neste passeio?

Irani chai é um chá com leite que ficou famoso em Hyderabad e é servido no Nimrah Cafe, onde o passeio começa. Você o prova fresquinho lá junto com biscoitos Osmania, um lanche feito na cozinha em funcionamento do café, enquanto o guia explica a história de ambos enquanto você come.

Você entra no mercado de especiarias ou só passa por ele?

Você caminha pelo mercado de especiarias Mir Alam, onde pode sentir o cheiro das especiarias empilhadas nas barracas e provar mirchi bhajji, um petisco de pimenta frita, enquanto está lá. O mercado é onde os cozinheiros de Hyderabad compram seus ingredientes, então você vê como a cidade obtém os sabores da sua comida.

O que é Haleem e como ele é feito?

Haleem é um ensopado pastoso feito de carne, trigo moído, lentilhas, ghee, gengibre, alho e especiarias que leva horas para cozinhar até ficar com uma consistência espessa. Você o prova em uma parada dedicada no passeio, e o guia explica o processo e seu lugar na cultura alimentar de Hyderabad.

O biryani está incluído no passeio ou é pago à parte?

O biryani está incluído no passeio. Você prova o prato mais famoso de Hyderabad no restaurante Shadaab junto com kebabs de frango, e isso faz parte do jantar incluído no preço do tour.

Quanto de caminhada há e o roteiro é acessível para pessoas com mobilidade reduzida?

O passeio cobre a cidade antiga, passando pelo mercado, cafés e restaurantes em 2,5 horas. O roteiro é acessível para cadeirantes, e há opções de transporte público próximas caso precise descansar ou pular alguma parte. Carrinhos de bebê também são acomodados.