Amsterdam: Moinhos de Vento e Volendam com Queijo e Tamancos

Resumo

Moinhos girando devagar, cheiro de queijo no ar, casas coloridas de Volendam e risadas ao som do vinho de frutas holandês

Saia de Amsterdam para ver os moinhos de Zaanse Schans girando devagar sobre campos verdes, provar Gouda fresco numa fazenda familiar, assistir à fabricação artesanal de tamancos, passear pelas ruas coloridas de Volendam e degustar vinho de frutas em Broek in Waterland. Com histórias reais do guia e surpresas pelo caminho.

Como é a experiência?

O dia começou mais rápido do que eu esperava — mal saímos de Amsterdam e o nosso guia, Pieter, já contava histórias sobre o antigo polo industrial de Zaanse Schans. O ônibus estava silencioso, só ele falando e o som suave dos pneus na estrada molhada. Quando descemos, o ar tinha cheiro de grama e algo doce (seriam waffles? Ou só minha imaginação). Dentro de um dos moinhos, dava para sentir a madeira antiga sob as mãos — áspera, meio pegajosa de óleo. O moleiro nos chamou para subir uma escada que rangia tanto que quase desisti no meio do caminho, mas valeu a pena. Lá do alto, aquelas casas verdes pareciam brinquedos espalhados pela margem do rio.

Eu achava que sabia como era o sabor do Gouda, mas na pequena fazenda familiar perto de Zaanse Schans ele era diferente — mais cremoso, com um toque salgado que ficava na boca. Uma senhora chamada Marijke nos mostrou como fazem o queijo à mão (ela até me ajudou a pronunciar “kaas” direito; riu e balançou a cabeça). Tinha vaca por todo lado e um cheiro leve de feno misturado com chuva entrando pela porta aberta do celeiro. Vimos um homem esculpindo tamancos na madeira — lascas voando para todo lado — e ele me entregou um ainda quente da lâmina. Parecia até que tinha vida.

O almoço foi em Volendam (ou Monnickendam, o grupo escolheu Volendam), bem na duna à beira-mar onde aquelas casas coloridas se encostam como velhos amigos. O peixe era defumado e forte — talvez não para todos, mas tinha gosto de mar de verdade. Alguns moradores sentaram perto, fofocando em holandês; entendi talvez uma palavra a cada dez, mas o riso deles não precisava de tradução. Depois, em Broek in Waterland, provamos vinho de frutas holandês (mais doce do que eu imaginava), e alguém brincou que queria se mudar para lá de vez. A luz sobre os canais estava suave, num tom cinza-azulado — até hoje penso naquela paisagem.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore o interior e vilarejos da Holanda

• Visite a vila dos moinhos de Zaanse Schans
• Conheça o interior de um moinho
• Visite fazenda familiar de tamancos e queijo
• Degustação de queijo na fazenda
• Conheça a vila de pescadores Volendam
• Passeio pela duna de Volendam
• Almoço em restaurante local
• Visite Broek e prove licor holandês
• Relaxe no retorno a Amsterdam

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o passeio pelos moinhos e Volendam?

O tour dura cerca de 5h30, incluindo o trajeto saindo de Amsterdam.

O almoço está incluído?

Você fará uma parada para almoçar, mas a comida é por sua conta.

Quais vilarejos visitamos nesse passeio em grupo pequeno?

As principais paradas são Zaanse Schans, uma fazenda de queijo próxima, Volendam ou Monnickendam (você escolhe) e Broek in Waterland.

Crianças podem participar?

A idade mínima para participar é 7 anos.

O transporte está incluído?

Sim, o transporte com pickup em pontos centrais de Amsterdam está incluso.

Vamos ver como os tamancos são feitos?

Sim, você verá artesãos esculpindo tamancos à mão numa fazenda familiar.

Tem degustação de queijo?

Sim, há degustação de queijo tradicional na fazenda perto de Zaanse Schans.

Quantas pessoas tem em cada grupo?

O grupo é limitado a 8 pessoas para uma experiência mais exclusiva.

O que está incluído

O dia inclui transporte confortável com pickup em Amsterdam, entrada na vila dos moinhos de Zaanse Schans e numa fazenda de queijo em funcionamento, onde você também vai provar Gouda fresco, demonstração ao vivo de fabricação de tamancos e degustação de vinho de frutas holandês antes do retorno no fim da tarde.