Estrasburgo: Tour Gastronômico com Vinhos, Queijos e Almoço Alsaciano

Resumo

Sabores da Alsácia, histórias da cidade e risadas acolhedoras em winstubs

Você vai caminhar pelas ruas de paralelepípedo de Estrasburgo com um guia local, provando charcutaria e bretzels fresquinhos antes de se deliciar com choucroute numa winstub aconchegante. Deguste queijos alsacianos numa queijaria familiar e finalize com sobremesas tradicionais como Kugelhopf ou tarte flambée de maçã. Prepare-se para risadas, sabores autênticos e momentos para contar aos amigos.

Como é a experiência?

“Se você conseguir falar ‘choucroute garnie’ direitinho, ganha um segundo copo,” brincou nossa guia Marie enquanto entrávamos na primeira pequena charcutaria em Estrasburgo. O lugar cheirava a presunto defumado e pão saindo do forno — confesso que mal tinha dormido depois do trem vindo de Paris, mas aquele bretzel me despertou mais rápido que café. Marie nos serviu um pouco de Riesling e explicou que os locais sempre comem o bretzel quentinho. Tentei repetir “bretzel” com o sotaque dela e ela sorriu — “Tá quase lá!”

A caminhada entre os pontos era na medida certa para digerir a última mordida antes de entrarmos numa winstub com janelas embaçadas. Era daquelas onde os velhinhos se cumprimentam com um aceno e uma caneca de cerveja. A choucroute chegou generosa — chucrute azedinho, batatas e salsichas escondidas como um tesouro. Marie contou que cada família tem sua receita (a avó dela adiciona bagas de zimbro). Eu não esperava gostar tanto do chucrute; aqui ele tinha um sabor diferente, mais suave. Lá fora, os sinos do Relógio Astronômico de Estrasburgo ecoavam pela rua — ou talvez fosse só meu estômago pedindo mais.

Depois, paramos numa pequena queijaria. O cheiro do queijo era forte, mas nada exagerado — Munster com sabor de castanha, tomme cremoso. Um produtor local nos ensinou a quebrar a casca com o polegar (eu atrapalhei e acabei com queijo embaixo da unha — valeu a pena). Aí veio a sobremesa: Kugelhopf polvilhado com açúcar e uma tarte flambée de maçã com canela. Até hoje lembro da primeira mordida; doce na medida, nada pesada, meio que como toda a tarde na verdade.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Prove comidas tradicionais da Alsácia e conheça a cidade

• Deguste charcutaria e bretzel quentinho
• Experimente vinho ou cerveja local
• Saboreie choucroute garnie na winstub
• Descubra queijos alsacianos na queijaria
• Prove sobremesas Kugelhopf e tarte flambée

Perguntas frequentes

Quais comidas estão incluídas no tour gastronômico de Estrasburgo?

Você vai provar charcutaria, bretzel recém-saído do forno, choucroute garnie (com chucrute, batatas e salsichas), seleção de queijos alsacianos, bolo Kugelhopf, tarte flambée doce e pain d’épice sazonal.

O tour inclui vinho ou cerveja?

Sim, durante a parada na charcutaria você degustará um copo de vinho alsaciano ou cerveja local.

O passeio passa por pontos turísticos famosos?

O roteiro passa pelo centro de Estrasburgo perto do Relógio Astronômico, mas o foco principal são as paradas gastronômicas.

O almoço está incluído no preço?

Sim, o almoço está incluído, assim como água e degustações no estilo jantar durante todo o tour.

Há opções para vegetarianos ou pessoas com alergias alimentares?

Por favor, entre em contato com o fornecedor antes da reserva para informar restrições ou alergias.

É possível levar bebês ou crianças pequenas?

Sim, bebês podem ir em carrinhos de bebê; assentos especiais para bebês estão disponíveis se necessário.

O guia fala inglês?

O guia pode falar inglês e francês durante o passeio.

Quanto de caminhada tem no tour?

É necessário ter um condicionamento físico moderado, pois há caminhadas entre os pontos no centro de Estrasburgo.

O que está incluído

Seu dia inclui todas as degustações — charcutaria com vinho ou cerveja, porções de choucroute garnie em winstub tradicional, variedade de queijos alsacianos numa queijaria local, além de sobremesas como Kugelhopf e tarte flambée de maçã — com água disponível durante todo o passeio.