Estrasburgo: Tour gastronómico con vino, queso y almuerzo alsaciano

Resumen

Sabores alsacianos, historias de la ciudad y risas en una winstub acogedora

Recorrerás las calles empedradas de Estrasburgo con un guía local, probando charcutería y bretzels recién horneados antes de disfrutar una choucroute en una winstub acogedora. Degustarás quesos alsacianos en una tienda familiar y terminarás con postres tradicionales como Kugelhopf o tarte flambée de manzana. Risas, sabores auténticos y momentos para compartir con amigos te esperan.

¿Cómo es la experiencia?

“Si pronuncias bien ‘choucroute garnie’, te invito a una segunda copa,” bromeó nuestra guía Marie mientras entrábamos apretados en la primera charcutería de Estrasburgo. El lugar olía a jamón ahumado y pan recién horneado — la verdad, apenas había dormido en el tren desde París, pero ese bretzel me despertó más rápido que un café. Marie nos sirvió un poco de Riesling y nos contó que los locales siempre comen el bretzel calentito. Intenté repetir “bretzel” con su acento y ella sonrió — “¡Casi perfecto!”

El paseo entre paradas era justo para digerir el último bocado antes de refugiarnos en una winstub con ventanas empañadas. Era de esos sitios donde los viejos se saludan con un gesto mientras brindan con jarras de cerveza. Llegó la choucroute, apilada hasta el tope — chucrut ácido, patatas y salchichas escondidas como un tesoro. Marie nos explicó que cada familia tiene su toque especial (su abuela añade bayas de enebro). No esperaba que me gustara tanto el chucrut; aquí sabía distinto, más suave. Afuera, las campanas del Reloj Astronómico de Estrasburgo resonaban por la calle — o tal vez era mi estómago pidiendo más.

Luego paramos en una pequeña fromagerie. El queso olía intenso pero sin ser abrumador — Munster con sabor a nuez, tomme cremoso. Un quesero local nos mostró cómo romper la corteza con cuidado usando el pulgar (yo la rompí y me quedé con queso bajo la uña — valió la pena). Después llegó el postre: Kugelhopf espolvoreado con azúcar y una tarte flambée con manzana y canela. Todavía recuerdo ese primer bocado; dulce pero ligero, como toda la tarde en realidad.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Prueba la comida tradicional alsaciana y descubre la ciudad

• Degusta charcutería y bretzel calentito
• Bebe vino o cerveza local
• Disfruta choucroute garnie en una winstub
• Descubre quesos alsacianos en una fromagerie
• Prueba los postres Kugelhopf y tarte flambée

Preguntas frecuentes

¿Qué comidas incluye el tour gastronómico por Estrasburgo?

Probarás charcutería, bretzel recién horneado, choucroute garnie (con chucrut, patatas y salchichas), selección de quesos alsacianos, pastel Kugelhopf, tarte flambée dulce y pain d’épice según temporada.

¿Incluye vino o cerveza este tour gastronómico en Estrasburgo?

Sí, las degustaciones incluyen una copa de vino alsaciano o cerveza local durante la parada de charcutería.

¿Visita este tour algún lugar turístico famoso?

La ruta pasa por el centro de Estrasburgo cerca de sitios como el Reloj Astronómico, pero se centra principalmente en paradas gastronómicas.

¿Está incluido el almuerzo en el precio?

Sí, el almuerzo está incluido junto con agua y degustaciones estilo cena durante todo el tour.

¿Hay opciones para vegetarianos o personas con alergias alimentarias?

Por favor, contacta al proveedor antes de reservar para comentar cualquier restricción o alergia.

¿Pueden participar bebés o niños pequeños en el tour?

Sí, los bebés pueden ir en cochecito o silla de paseo; hay asientos especiales para bebés si se necesitan.

¿El guía habla inglés?

El guía puede hablar tanto inglés como francés durante el tour.

¿Cuánto se camina durante el tour?

Se recomienda tener una condición física moderada ya que hay algo de caminata entre paradas por el centro de Estrasburgo.

Qué incluye

Tu día incluye todas las degustaciones — charcutería con vino o cerveza, raciones de choucroute garnie en una winstub tradicional, variedad de quesos alsacianos en una fromagerie local, además de postres como Kugelhopf y tarte flambée de manzana — con agua incluida durante todo el recorrido.