Avignon: Tour Gastronômico pelo Palais des Papes e Sabores Provençais

Resumo

Sabores de Avignon: dos degraus do palácio às padarias escondidas com vinho

Você vai caminhar pelas ruas medievais de Avignon com um guia local, provando azeites e tapenade, pissaladière quentinha, vinhos do Vale do Rhône com queijos e mel, além de tortas sazonais perto da Pont d’Avignon. Prepare-se para risadas com nomes difíceis e momentos que ficam na memória muito depois da sobremesa.

Como é a experiência?

Já se perguntou se dá para sentir o gosto do sol em um tomate? Foi o que pensei enquanto esperava perto do Palais des Papes — que é enorme, aliás, e fica ainda mais imponente quando a fome aperta. Nossa guia, Camille, nos chamou com um sorriso fácil e começou a contar como a comida de Avignon é, na verdade, moldada pela história da cidade. Ela alternava entre inglês e francês tão naturalmente que quase esqueci que entendia só metade do que rolava ao redor (as vovós francesas na padaria estavam claramente julgando meu sotaque).

Andamos por aquelas ruas antigas e tortuosas que cheiram a pão quentinho e ervas — tomilho, principalmente, mas também um aroma floral que não consegui identificar. A primeira parada foi para provar azeite e tapenade. Confesso que nunca tinha entendido direito o que era tapenade até então. Camille explicou que cada família tem sua receita; a dela leva mais anchovas “para dar um toque especial”, disse. A pissaladière (uma espécie de torta de cebola) ainda estava quentinha saindo do forno. Comer ali fora, com o burburinho das pessoas e os sinos da igreja ao longe... sinceramente, não esperava me sentir tão em casa.

A parte do tour de vinhos foi num barzinho pequeno, escondido atrás de uma porta azul perto da Place Pie. O dono serviu um Côte du Rhône e combinou com queijo de cabra regado com mel. Ele brincou que, se você não derramar pelo menos uma gota na camisa, não está bebendo direito (eu derramei). Rimos muito, especialmente quando alguém tentou falar “Châteauneuf-du-Pape” — Li riu tanto que quase espirrou o vinho.

Quando chegamos na Pont d’Avignon para a sobremesa — fatias de torta feitas com frutas da estação — eu já estava cheio, mas não consegui recusar. O ar estava mais suave, com a luz do fim da tarde refletindo no rio. Terminamos com biscoitos provençais mergulhados em mel local, que grudaram nos meus dedos mais do que eu gostaria de admitir. Até hoje, dias depois, fico lembrando daquele queijo de cabra e como todo mundo parecia um pouco mais feliz a cada mordida.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico e degustações em Avignon

• Encontro com o guia no Palais des Papes
• Caminhada pelas ruas históricas de Avignon
• Degustação de azeite e tapenade
• Provar a torta de cebola pissaladière
• Saborear prato típico provençal com vinho
• Descobrir harmonização de queijo e vinho
• Experimentar seleção de tortas doces
• Degustar biscoitos locais com mel e geleia

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico em Avignon?

O tour dura algumas horas e inclui várias paradas para degustações que equivalem a uma refeição completa.

O vinho está incluído neste tour culinário em Avignon?

Sim, pelo menos uma bebida alcoólica é oferecida para maiores de 18 anos durante a degustação de vinhos.

Onde começa o tour gastronômico em Avignon?

O passeio começa em frente ao Palais des Papes, no centro de Avignon.

O tour aceita restrições alimentares?

Por favor, entre em contato com o fornecedor antes da reserva para informar qualquer restrição ou alergia alimentar.

Este tour em Avignon inclui sobremesa?

Sim, a sobremesa está incluída — espere tortas sazonais e doces típicos da Provença perto da Pont d’Avignon.

O tour envolve muita caminhada?

Sim, o passeio percorre o centro histórico de Avignon; é recomendado ter preparo físico moderado.

Crianças podem participar deste tour gastronômico em Avignon?

Sim, bebês e crianças pequenas são bem-vindos; carrinhos são permitidos e assentos para bebês estão disponíveis.

O que está incluído

Seu dia inclui caminhada guiada pelo centro histórico de Avignon com paradas para provar azeite e tapenade, pissaladière quentinha ou queijo provençal com vinho (dependendo do horário), tortas sazonais para sobremesa perto da Pont d’Avignon, água durante todo o passeio, pelo menos uma taça de vinho local para adultos, além do acompanhamento do seu guia bilíngue até você sair satisfeito.