Cincinnati: Tour pelas Cavernas das Cervejarias e Degustação de Cerveja

Resumo

Cervejarias subterrâneas, histórias e degustação de cerveja em Cincinnati

Desça às cavernas escondidas das cervejarias de Cincinnati com um guia local que traz as histórias à vida, passe por mercados históricos e cervejarias icônicas, e termine com uma degustação de cerveja fresca no Northern Row Taproom (ou refrigerante para menores de 21). Você vai olhar para a cidade com outros olhos.

Como é a experiência?

A primeira coisa que senti foi o ar fresco e úmido quando entramos nos túneis da cervejaria Linck — parecia entrar numa adega que guarda segredos desde 1850. Nosso guia, Ben, iluminava os arcos de tijolos antigos com a lanterna, e dava para sentir o cheiro de terra misturado com um leve aroma de fermento. Ele brincava dizendo o quanto de cerveja deve ter escorrido por aquelas paredes ao longo dos anos. Tentei imaginar os trabalhadores carregando barris ali embaixo, muito antes da proibição. O silêncio lá embaixo é estranho, só o som dos nossos passos e as histórias do Ben ecoando ao redor.

Voltamos à superfície perto do Findlay Market — confesso que só tinha visto o mercado nos fins de semana lotados, mas dessa vez estava mais tranquilo, com poucos vendedores arrumando cestas de pão. Ben apontou umas vigas de aço no teto (Carnegie Steel, pelo visto) e quase não percebi porque o cheiro de café vindo de algum lugar me distraiu. Fizemos uma rápida parada onde funcionava uma das grandes inclinações de Cincinnati — não esperava por essa parte — e depois passamos pela cervejaria Rhinegeist (sem entrar), enquanto Ben contava como a cena cervejeira aqui era enorme no século XIX. A cidade tem muitas camadas, sabe?

O último túnel, embaixo da Jackson Brewery, parecia mais frio — talvez porque o Ben apagou a luz por um instante para a gente “sentir” como era antigamente. Alguém riu nervoso (ok, fui eu). Lá em cima, no Northern Row Taproom, nos serviram uma degustação de cervejas — maltadas e geladas depois de tanto andar. Se você tiver menos de 21 anos, eles oferecem refrigerante. Sentado ali com o copo na mão e os sapatos ainda com poeira dos túneis, percebi o quanto de história está escondida bem debaixo dos nossos pés em Cincinnati. Dá vontade de olhar duas vezes para cada prédio antigo.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore túneis de cervejaria e degustação de cerveja

• Conheça a história dos prédios e das vigas de aço
• Caminhe pelos túneis da Linck Brewery
• Passeio pelo Findlay Market com histórias locais
• Visite a parte externa da cervejaria Rhinegeist e conheça sua história
• Explore os túneis e arquitetura da Jackson Brewery
• Volte ao Northern Row Brewery para a degustação de cerveja

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o Tour pelas Cavernas das Cervejarias em Cincinnati?

O tempo exato não é informado, mas espere um passeio a pé com ritmo moderado, com várias paradas dentro e fora dos túneis.

A cerveja está incluída no tour?

Sim, quem tem 21 anos ou mais recebe uma degustação no Northern Row Taproom; menores ganham um refrigerante.

Os túneis da cervejaria Linck são abertos ao público?

Não, esses túneis históricos só podem ser visitados durante esse tour guiado.

O tour inclui transporte do hotel?

Não há transporte do hotel; os participantes devem se encontrar no ponto de partida na McMicken Ave.

Crianças podem participar do tour?

Podem, mas quem tiver menos de 21 anos recebe refrigerante em vez de cerveja na degustação.

O tour é adequado para pessoas com mobilidade reduzida?

Não é recomendado para quem tem problemas na coluna ou saúde cardiovascular, devido a escadas e terreno irregular.

O que devo vestir ou levar para o tour?

Use calçados confortáveis para caminhar e que possam sujar, pois os túneis podem estar úmidos e empoeirados.

O tour acontece se chover?

Sim, o passeio acontece com chuva ou sol, já que grande parte é subterrânea ou em ambientes fechados.

O que está incluído

Seu dia inclui acesso guiado aos túneis históricos das cervejarias, normalmente fechados ao público, histórias contadas por um guia local experiente enquanto você passa por pontos como o Findlay Market e antigas cervejarias, além de uma degustação de cerveja no Northern Row Taproom para maiores de 21 anos (refrigerante para menores).