Você vai passear por uma plantação ecológica de bananas em El Rincón, Tenerife, guiado pelo próprio dono. Prove bananas direto da árvore, experimente o licor local e ouça histórias sinceras sobre agricultura sustentável. Prepare-se para sapatos sujos, risadas calorosas e uma vista que vai ficar com você.
Nos abaixamos sob as largas folhas de banana justo quando o sol apareceu por trás de uma nuvem — dava para sentir o ar mudar, meio pesado, mas doce, quase como o cheiro depois da chuva. Nosso guia (o dono da fazenda, Juan — ele se apresentou com um sorriso e botas enlameadas) nos chamou para ver onde pequenos cachos de bananas verdes estavam agrupados. Ele arrancou uma e me entregou na hora. Nunca tinha provado uma banana tão fresca — era mais firme do que eu esperava, não muito doce, e de alguma forma... mais “verde”? Difícil de explicar. O chão ainda estava úmido da garoa da noite anterior, e meus sapatos acabaram carregando metade da fazenda enquanto caminhávamos.
Juan falava sobre permacultura como se fosse coisa óbvia — “Bananas não gostam de ficar sozinhas”, disse, apontando para as ervas e aveias que cresciam livremente entre as árvores. No fundo, dava para ouvir o zumbido baixo das abelhas (longe o suficiente para não incomodar), e de vez em quando uma brisa salgada vinha do Atlântico lá embaixo, perto de El Rincón. Em um momento tentei pronunciar “plátano” direito; Juan riu e me corrigiu com gentileza. O clima era tranquilo, sem pressa — caminhamos uns 50 minutos e eu perdi a noção do tempo.
No fim do passeio, ele serviu para cada um um copinho de licor caseiro de banana — meio xarope, com um toque floral inesperado que ficou na boca mais do que eu imaginei. Ficamos ali, olhando para o Teide ao longe, tomando devagar. Me peguei pensando em todo o trabalho que dá produzir um único cacho de bananas aqui na costa norte de Tenerife. Ainda não consigo tirar da cabeça o orgulho silencioso que o Juan tinha ao mostrar sua fazenda ecológica — acho que foi isso que mais ficou comigo.
Sua visita inclui uma caminhada guiada pelo dono da fazenda por uma plantação ecológica de bananas em El Rincón (La Orotava), com degustação de bananas frescas direto da árvore e um copinho doce de licor local antes de voltar para a brisa salgada de Tenerife.
Operado por bananaECOplantation
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