Spaziere durch eine nachhaltige Bananenplantage im grünen El Rincón auf Teneriffa, geführt vom Besitzer persönlich. Probiere frisch geerntete Bananen, koste lokalen Bananenlikör und höre ehrliche Geschichten über nachhaltigen Anbau. Matschige Schuhe, herzhaftes Lachen und ein Ausblick, den du mit nach Hause nimmst, inklusive.
Wir bückten uns unter die breiten Bananenblätter, gerade als die Sonne hinter einer Wolke hervorkam – die Luft veränderte sich, wurde schwer und süß, fast wie nach einem Regenschauer. Unser Guide, der Finca-Besitzer Juan, begrüßte uns mit einem breiten Grinsen und schlammigen Stiefeln und winkte uns zu den kleinen grünen Bananen, die in Büscheln hingen. Er brach eine ab und reichte sie mir direkt. So frisch hatte ich noch nie eine Banane probiert – sie war fester als erwartet, nicht zu süß und irgendwie… grüner? Schwer zu beschreiben. Der Boden war noch feucht vom nächtlichen Nieselregen, und meine Schuhe sammelten auf dem Weg durch die Plantage ordentlich Erde ein.
Juan sprach über Permakultur, als wäre es das Natürlichste der Welt – „Bananen mögen keine Einsamkeit“, sagte er und zeigte auf die Kräuter und Hafer, die wild zwischen den Bäumen wuchsen. Im Hintergrund summten Bienen leise (nicht nah genug, um sich Sorgen zu machen), und ab und zu wehte eine salzige Brise vom Atlantik herauf, der unter El Rincón liegt. Einmal versuchte ich, „plátano“ richtig auszusprechen; Juan lachte herzlich und korrigierte mich sanft. Es war entspannt, ohne Eile – wir schlenderten etwa 50 Minuten, und ich verlor völlig das Zeitgefühl.
Am Ende schenkte er uns jeweils einen Schluck hausgemachten Bananenlikör ein – süßlich und sirupartig, mit einem überraschend blumigen Nachklang, der länger anhielt als erwartet. Wir standen da, blickten in die Ferne zum Teide und nippten langsam. Dabei dachte ich daran, wie viel Arbeit hinter einem einzigen Bananenbüschel an Teneriffas Nordküste steckt. Dieses stille, stolze Gefühl, mit dem Juan uns durch seine ökologische Bananenfarm führte, bleibt mir bis heute im Kopf.
Dein Besuch umfasst eine geführte Tour mit dem Besitzer durch eine ökologische Bananenplantage in El Rincón (La Orotava), frische Bananen direkt vom Baum und einen süßen Schluck lokalen Bananenlikör, bevor es zurück in die salzige Meeresluft Teneriffas geht.
Betrieben von bananaECOplantation
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