Degustação de vinhos na fortaleza subterrânea das colinas de Idrija

Deguste vinhos em uma fortaleza subterrânea cercada por prados nas montanhas

A degustação de vinhos em uma fortaleza subterrânea nas colinas de Idrija combina cinco vinhos (seleções eslovenas ou internacionais) com queijos locais, embutidos e pão caseiro, todos de fazendas próximas. Um sommelier de terceiro nível conduz a degustação de duas horas em uma das três fortificações construídas pelo exército italiano entre as guerras mundiais. A experiência é para maiores de 18 anos. O guia fala inglês, croata ou sérvio.

A experiência

Você chega à House On The Hill, uma propriedade no planalto Idrijske Krnice a 1.000 metros de altitude, cercada por prados preservados. As três fortificações subterrâneas construídas na encosta entre a Primeira e a Segunda Guerra Mundial fazem parte da Muralha Alpina: uma arquitetura militar que a maioria dos viajantes nunca entra, muito menos degusta vinhos dentro. O sommelier recebe você e conduz até a segunda fortificação, a sala de degustação esculpida na pedra.

A degustação acontece em duas etapas. Primeiro, você prova queijos jovens combinados com vinhos frescos selecionados pelo sommelier. Depois, passa para queijos maduros e curados acompanhados de embutidos e vinhos mais encorpados. Ao longo das duas horas, são cinco vinhos no total. Todos os ingredientes vêm de fazendas próximas (queijos locais, salame local, pão caseiro) então a harmonização está ligada ao que cresce e é produzido nesta região da Eslovênia. No início, você escolhe se quer provar vinhos eslovenos ou seleções internacionais. O sommelier monta a harmonização conforme sua escolha.

O cenário em si é o grande atrativo. A fortaleza é história militar real, não uma exibição de museu, e degustar vinhos em uma sala esculpida na pedra da guerra muda a forma como a experiência é vivida. A terceira fortificação na propriedade permanece fechada para visitantes: um mistério mantido propositalmente pelo operador.

O que está incluído

• Cinco vinhos (eslovenos ou internacionais, à sua escolha).
• queijos jovens e maduros.
• embutidos.
• pão caseiro.
• todos de fazendas próximas.
• degustação guiada por sommelier com harmonização.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias

IdadesAdulto (18 a 80 anos) · Menores de 18 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês, croata e sérvio

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 16 dias

Informações práticas

Pouco esforço físico

Operado por Dionysos wine tasting

É para você?Se estiver hospedado na região de Idrija ou tiver uma tarde livre sem carro, a localização da propriedade no planalto exige que você organize o traslado até a House On The Hill. Confirme os detalhes do transporte ao reservar para que o horário combine com seu dia.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, croata e sérvio.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quais vinhos eu provo durante as duas horas?

Você prova cinco vinhos no total, selecionados pelo sommelier. No início, escolhe entre vinhos eslovenos ou seleções internacionais. O sommelier harmoniza com os queijos e embutidos durante a degustação.

Onde exatamente ficam as colinas de Idrija e como chegar lá?

As colinas de Idrija ficam na Eslovênia, e a House On The Hill está no planalto Idrijske Krnice a 1.000 metros de altitude. Os detalhes da reserva do operador confirmam o endereço exato e como organizar o traslado até a propriedade.

Quem conduz a degustação e qual é sua formação?

Um sommelier de terceiro nível conduz a degustação. O guia fala inglês, croata ou sérvio e harmoniza os vinhos com a comida local durante as duas horas.

As fortificações subterrâneas são seguras para entrar?

As fortificações foram construídas entre a Primeira e a Segunda Guerra Mundial pelo exército italiano e fazem parte da Muralha Alpina. A degustação ocorre na segunda fortificação, preparada como sala de vinhos. A experiência é adequada para todos os níveis de preparo físico.

Posso visitar se tiver menos de 18 anos?

A idade mínima para esta degustação é 18 anos.