Degustazione vini nella fortezza sotterranea sulle colline di Idrija

Degusta vini sottoterra in una fortezza bellica circondata da prati di montagna

La degustazione vini in una fortezza sotterranea sulle colline di Idrija abbina cinque vini (selezioni slovene o internazionali) a formaggi locali, salumi e pane fatto in casa, tutti provenienti da aziende vicine. Un sommelier di terzo livello guida la degustazione di due ore in una delle tre fortificazioni costruite dall’esercito italiano tra le due guerre mondiali. L’esperienza è adatta a chi ha almeno 18 anni. La guida parla inglese, croato o serbo.

L’esperienza

Arrivi a House On The Hill, una proprietà sul plateau Idrijske Krnice a 1.000 metri di altitudine, circondata da prati incontaminati. Le tre fortificazioni sotterranee scavate nella collina tra la Prima e la Seconda guerra mondiale fanno parte della Linea Alpina: architettura militare che la maggior parte dei viaggiatori non visita mai, figuriamoci degustare vini al suo interno. Il sommelier ti accoglie e ti conduce nel secondo forte, la sala degustazione scavata nella roccia.

La degustazione si svolge in due fasi. Prima assaggi formaggi giovani abbinati a vini freschi scelti dal sommelier. Poi passi a formaggi stagionati e invecchiati accompagnati da salumi e vini più strutturati. In totale, durante le due ore assaggi cinque vini. Ogni ingrediente proviene da aziende vicine (formaggi locali, salami locali, pane fatto in casa) quindi l’abbinamento riflette ciò che cresce e si produce in questo angolo di Slovenia. All’inizio scegli se degustare vini sloveni o selezioni internazionali. Il sommelier costruisce l’abbinamento in base alla tua scelta.

Il luogo è il vero richiamo. La fortezza è storia militare autentica, non un’esposizione museale, e degustare vini in una stanza scavata nella pietra di guerra cambia completamente l’esperienza. Il terzo forte della proprietà resta chiuso ai visitatori: un mistero voluto dall’operatore.

Cosa è incluso

• Cinque vini (selezioni slovene o internazionali a scelta).
• formaggi giovani e stagionati.
• salumi.
• pane fatto in casa.
• tutti da aziende vicine.
• degustazione guidata dal sommelier con abbinamenti.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (18-80 anni) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, croato e serbo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 16 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisico

Gestito da Dionysos wine tasting

Fa al caso tuo?Se soggiorni nell’area di Idrija o hai un pomeriggio libero senza auto, la posizione della proprietà sul plateau richiede di organizzare il trasporto a House On The Hill. Conferma i dettagli del pick-up al momento della prenotazione per coordinare i tempi con il resto della giornata.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, croato e serbo.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali vini assaggio durante le due ore?

Assaggi in totale cinque vini scelti dal sommelier. All’inizio scegli se preferisci vini sloveni o selezioni internazionali. Il sommelier li abbina a formaggi e salumi durante la degustazione.

Dove si trovano esattamente le colline di Idrija e come arrivarci?

Le colline di Idrija sono in Slovenia, e House On The Hill si trova sul plateau Idrijske Krnice a 1.000 metri di altitudine. I dettagli della prenotazione confermeranno l’indirizzo esatto e come organizzare il trasporto alla proprietà.

Chi conduce la degustazione e qual è il suo background?

La degustazione è guidata da un sommelier di terzo livello. La guida parla inglese, croato o serbo e abbina i vini ai prodotti locali durante le due ore.

Le fortezze sotterranee sono sicure da visitare?

Le fortificazioni sono state costruite tra la Prima e la Seconda guerra mondiale dall’esercito italiano e fanno parte della Linea Alpina. La degustazione si svolge nel secondo forte, allestito come sala vini. L’esperienza è adatta a tutti i livelli di forma fisica.

Posso partecipare se ho meno di 18 anni?

L’età minima per questa degustazione è 18 anni.