San José: Oficina de Chocolate com Degustação e Produção

Veja o cacau se transformar no chocolate que você mesmo vai fazer

Deguste o cacau em todas as etapas, do fruto fresco ao chocolate pronto, e depois crie e embale suas próprias barras com ingredientes locais e sua criatividade. Todo o material e equipamentos são fornecidos, e você leva para casa suas criações em embalagens sustentáveis. A oficina é acessível e dura algumas horas, sem necessidade de experiência prévia.

Roteiro passo a passo

Oficina de chocolate e experiência de degustação

• Conheça a história do cacau
• Deguste o fruto fresco do cacau
• Prove sementes secas e torradas
• Experimente nibs e pó de cacau
• Deguste manteiga e bebidas de cacau
• Prove chocolates com diferentes teores de cacau
• Crie chocolates personalizados
• Embale suas criações com materiais ecológicos

A experiência

O cheiro é o primeiro a chegar: cacau torrado, intenso e levemente amargo, que invade o ambiente antes mesmo de você entrar na oficina. Na fábrica de chocolate em San José, tudo começa com a matéria-prima: o fruto fresco do cacau aberto, as sementes que você prova em diferentes fases do processo, os nibs que estalam entre os dentes, o pó que gruda nos dedos. Enquanto você degusta cada etapa, o guia conta a história do cacau na América Central, e o que parecia uma aula vira uma deliciosa experiência de provar chocolate em todas as suas formas antes do almoço.

Depois, é hora de colocar a mão na massa. A oficina oferece moldes, espátulas e mais de 15 recheios e coberturas locais para você escolher. Primeiro, você prova diferentes concentrações de cacau para entender o sabor, e aí é livre para misturar, despejar e criar algo que seja realmente seu. Não é uma linha de produção corrida. Há espaço para experimentar, errar uma receita e tentar de novo. A experiência é prática o tempo todo, nada de só assistir.

No final, você embala suas criações em caixas ecológicas, com papel de embrulho e adesivos: pode parecer simples, mas é especial segurar algo que você fez num lugar onde o cacau é tão importante. Você sai com uma bebida de cacau, água e os chocolates que sobreviveram ao processo. A fábrica é acessível para cadeirantes e a oficina dura entre 2 e 3 horas, dependendo do tempo que você quiser dedicar à degustação e à produção.

O que está incluído

• Sua oficina inclui uma degustação completa do cacau em todas as etapas (fruto fresco, sementes, nibs, pó, manteiga e bebidas) seguida de uma produção prática de chocolate com mais de 15 recheios e coberturas locais à sua escolha.
• Todo o equipamento (moldes, espátulas, máquinas), materiais pessoais (avental, luvas, toucas) e embalagens ecológicas são fornecidos para que você faça e leve suas criações para casa.
• A experiência é finalizada com uma bebida de cacau e água.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 15:00

IdadesAdulto (18 a 64 anos) · Idoso (65 anos ou mais) · Jovem (12 a 17 anos) · Criança (2 a 11 anos)

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.Indicações do operador (em inglês): “You can find our location as “Tapir Chocolates” in Google Maps, Waze or Uber. Black Gates with the door terracota. Is the Street 29, Av 7 & 9.”

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por Tapir Chocolates

Este é para você?Ideal para quem quer entender de onde vem o chocolate e criar algo com as próprias mãos na mesma tarde, sem se preocupar em comprar ingredientes ou limpar a bagunça: a fábrica cuida de tudo.

Avaliações de viajantes

4,91★★★★★★★★★★

160 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês, espanhol e alemão.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (12 a 17 anos); Criança (2 a 11 anos).

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24h antes da saída.

O que exatamente você degusta durante a oficina de chocolate?

Fruto fresco do cacau, sementes secas e torradas, nibs, pó de cacau, manteiga de cacau, chocolates com diferentes teores e uma bebida de cacau. A degustação cobre todo o caminho do grão até o produto final.

É possível realmente fazer e levar seu próprio chocolate?

Sim. Você cria barras personalizadas usando moldes, espátulas e mais de 15 recheios e coberturas locais à sua escolha. Tudo que você fizer é embalado em caixas ecológicas para levar para casa.

Quanto tempo dura a oficina?

De 2 a 3 horas, dependendo do tempo que você dedicar à degustação e à produção.

A oficina é acessível para cadeirantes?

Sim. Todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeiras de rodas, e há opções de transporte público próximas.

O que está incluído no preço?

Degustação completa do cacau, todos os equipamentos e moldes, mais de 15 recheios e coberturas, bebida de cacau, água, embalagens ecológicas e materiais como aventais e luvas.

É preciso ter experiência para participar?

Não. A oficina é feita para iniciantes. Os especialistas orientam todo o processo e fornecem todas as ferramentas e ingredientes.