Huangpi Road em Shanghai: descubra 12 pratos típicos locais

Prove a culinária de Shanghai a pé pelo ponto de encontro cultural da cidade

Este tour gastronômico de 3 horas pela Huangpi Road em Shanghai leva você a pé pela antiga fronteira entre a Concessão Francesa e a área residencial da cidade, parando em restaurantes tradicionais para provar uma dúzia de pratos locais, incluindo dumplings com vinagre preto, frango seco, porco cozido ao molho vermelho, macarrão com óleo de cebolinha, pato assado e rolinhos primavera. Um guia local em inglês, coreano ou chinês explica a história e o modo de preparo de cada prato e conta como a imigração influenciou a cultura alimentar da cidade. Degustações de comida e bebida estão incluídas; opções vegetarianas disponíveis com aviso prévio.

Roteiro passo a passo

Tour gastronômico pela Huangpi Road e Xintiandi

• Encontro com o guia na estação Huangpi Nan Road
• Caminhada até a área de Xintiandi
• Degustação e explicação sobre dumplings
• Caminhada de 15 minutos até Yunnan Road
• Observação da Concessão Francesa e casas shikumen
• Visita a três restaurantes tradicionais e uma doceria
• Prova de pratos de Shanghai e chá
• Ouvir explicações do guia sobre Shanghai

A Experiência

Você encontra seu guia na estação de metrô Huangpi Nan Road e caminha até a área de Xintiandi, começando pelos dumplings — o guia explica como a carne e o caldo são preparados dentro da fina massa. Depois, são 15 minutos de caminhada até a Yunnan Road, onde você senta em três restaurantes tradicionais e uma doceria ao lado de moradores locais. O percurso conta uma história: os apartamentos em ruas da Concessão Francesa dão lugar às casas de pedra shikumen, e você passa por vendedores ambulantes, trabalhadores de escritório e jogadores de mahjong no dia a dia.

As degustações seguem uma sequência: frango seco, porco cozido ao molho vermelho, macarrão com óleo de cebolinha, pato assado, arroz de lótus doce e rolinhos primavera. Entre as paradas, você recebe chá verde ou preto enquanto o guia compartilha histórias sobre a transformação de Shanghai. A comida é suficiente para servir como café da manhã, almoço ou jantar, dependendo do horário escolhido. Opções vegetarianas estão disponíveis se avisar o operador no momento da reserva.

O especial noturno às 20h30 muda a experiência: em vez do tour padrão, você prova cervejas artesanais e sobremesa junto com macarrão puxado à mão com carne bovina e kabab de cordeiro, e vê Shanghai iluminada à noite. Todos os horários — manhã às 9h, tarde às 13h, noite às 18h30 ou o especial noturno — seguem o mesmo roteiro e guia, então a escolha depende do horário que melhor se encaixa na sua agenda e do que deseja comer.

O que está incluído

• Degustações de comida e bebida durante as três horas — uma dúzia de pratos tradicionais de Shanghai, incluindo dumplings, frango seco, porco cozido ao molho vermelho, macarrão com óleo de cebolinha, pato assado, arroz doce de lótus e rolinhos primavera.
• chá verde ou preto entre as paradas.
• guia local em inglês, coreano ou chinês.
• cerveja local ou sobremesa no especial noturno.

Dados práticos

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por Shanghai Foodie

Este é para você?Escolha os horários da manhã ou tarde para fazer o tour durante o dia e ver claramente a arquitetura e a vida nas ruas enquanto o guia explica a história da Concessão. O especial noturno às 20h30 oferece uma refeição diferente — cerveja artesanal, macarrão puxado à mão e kabab de cordeiro — e permite conhecer Shanghai depois do anoitecer.

Avaliações de viajantes

4,96★★★★★★★★★★

1.625 avaliações verificadas de viajantes

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4 ★32

3 ★3

2 ★1

1 ★4

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Perguntas frequentes

O que exatamente é um dumpling e como é feito?

Um dumpling é uma massa delicada recheada com carne temperada e um caldo saboroso dentro; seu guia explica a técnica de preparo na primeira parada de degustação em Xintiandi.

Quanto tempo dura a caminhada entre os restaurantes?

A caminhada de Xintiandi até Yunnan Road leva cerca de 15 minutos, passando pelos apartamentos da Concessão Francesa e pelas casas de pedra shikumen.

Posso fazer este tour se for vegetariano?

Sim, há opções vegetarianas; informe o operador no momento da reserva para que possam preparar suas degustações.

Qual a diferença do especial noturno às 20h30 para os outros horários?

O especial noturno inclui cervejas artesanais e sobremesa com macarrão puxado à mão e kabab de cordeiro, em vez dos pratos tradicionais, e permite ver Shanghai à noite.

Este tour é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeirantes, e bebês e crianças pequenas podem ir em carrinho de bebê.