Huangpi Road Food Tour Shanghai: Ein Dutzend Shanghaier Gerichte

Probieren Sie Shanghais kulinarischen Kreuzungspunkt zu Fuß

Diese 3-stündige Food Tour auf der Huangpi Road in Shanghai führt Sie zu Fuß entlang der alten Grenze zwischen der Französischen Konzession und dem Wohngebiet Shanghais. Sie machen Halt in traditionellen Restaurants und probieren ein Dutzend Shanghaier Gerichte, darunter Suppenknödel mit schwarzem Essig, gebratenes Huhn, rot geschmortes Schweinefleisch, Frühlingszwiebel-Nudeln, gebratene Ente und Frühlingsrollen. Ein lokaler Guide spricht Englisch, Koreanisch oder Chinesisch, erklärt die Geschichte und Zubereitung jedes Gerichts und erzählt, wie Einwanderung die Esskultur der Stadt geprägt hat. Essen und Getränke sind inklusive; vegetarische Optionen sind bei Voranmeldung möglich.

Ablauf Schritt für Schritt

Kulinarische Tour auf der Huangpi Road und in Xintiandi

• Treffen Sie den Guide an der U-Bahn-Station Huangpi Nan Road
• Gehen Sie zum Viertel Xintiandi
• Probieren Sie Suppenknödel und erfahren Sie mehr darüber
• 15 Minuten Fußweg zur Yunnan Road
• Beobachten Sie die Französische Konzession und Shikumen-Häuser
• Besuchen Sie drei traditionelle Restaurants und eine Dessertbäckerei
• Probieren Sie Shanghaier Gerichte und trinken Sie Tee
• Hören Sie den Ausführungen des Guides über Shanghai zu

Das Erlebnis

Sie treffen Ihren Guide an der U-Bahn-Station Huangpi Nan Road und gehen in das Viertel Xintiandi, wo es mit Suppenknödeln losgeht – Ihr Guide erklärt, wie die Fleischfüllung und die Brühe in der dünnen Hülle entstehen. Danach sind es 15 Minuten zu Fuß zur Yunnan Road, wo Sie in drei traditionellen Restaurants und einer Dessertbäckerei neben Einheimischen Platz nehmen. Die Route erzählt eine Geschichte: Die französischen Gassenwohnungen der Konzession weichen den chinesischen Steinhäusern, den Shikumen, und Sie passieren Straßenverkäufer, Büroangestellte und Mahjong-Spieler bei ihrem Alltag.

Die Verkostungen folgen nacheinander: gebratenes Huhn, rot geschmortes Schweinefleisch, Frühlingszwiebel-Nudeln, gebratene Ente, kandierter Lotusreis, Frühlingsrollen. Zwischen den Stopps bekommen Sie grünen oder schwarzen Tee, während Ihr Guide Anekdoten über Shanghais Wandel erzählt. Das Essen ist so reichhaltig, dass es als Frühstück, Mittag- oder Abendessen dienen kann, je nach gewählter Abfahrtszeit. Vegetarische Optionen sind möglich, wenn Sie dies bei der Buchung angeben.

Das Spätabend-Special um 20:30 Uhr verändert das Erlebnis: Statt der Standardtour probieren Sie Craft-Biere und Dessert zusammen mit frisch handgezogenen Rindfleischnudeln und Lamm-Kebab und sehen Shanghai bei Nacht. Alle Abfahrtszeiten – morgens um 9 Uhr, nachmittags um 13 Uhr, abends um 18:30 Uhr oder die Spätschicht – folgen derselben Route und demselben Guide-Konzept. Die Wahl hängt also davon ab, welche Tageszeit Ihnen passt und was Sie essen möchten.

Was enthalten ist

• Essen und Getränke während der drei Stunden – ein Dutzend traditionelle Shanghaier Gerichte wie Suppenknödel, gebratenes Huhn, rot geschmortes Schweinefleisch, Frühlingszwiebel-Nudeln, gebratene Ente, kandierter Lotusreis und Frühlingsrollen.
• grüner oder schwarzer Tee zwischen den Stopps.
• ein lokaler Guide in Englisch, Koreanisch oder Chinesisch.
• lokales Bier oder Dessert bei der Spätabend-Tour.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Shanghai Foodie

Ist das etwas für dich?Wählen Sie die Abfahrten morgens oder nachmittags, wenn Sie die Tour bei Tageslicht machen möchten, um Architektur und Straßenleben gut zu sehen, während Ihr Guide die Geschichte der Konzession erklärt. Das Spätabend-Special um 20:30 Uhr ist für eine andere Mahlzeit gedacht – Craft-Bier, handgezogene Nudeln und Lamm-Kebab – und lässt Sie Shanghai bei Dunkelheit erleben.

Bewertungen von Reisenden

4,96★★★★★★★★★★

1.626 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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3 ★3

2 ★1

1 ★4

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Häufige Fragen

Was genau ist ein Suppenknödel und wie wird er gemacht?

Ein Suppenknödel ist eine dünne Hülle, gefüllt mit würzigem Fleisch und einer aromatischen Brühe; Ihr Guide erklärt die Zubereitung beim ersten Verkostungsstopp in Xintiandi.

Wie lange ist der Fußweg zwischen den Restaurants?

Der Weg von Xintiandi zur Yunnan Road dauert etwa 15 Minuten, dabei passieren Sie die Gassenwohnungen der Französischen Konzession und die Shikumen-Steinhäuser.

Kann ich die Tour machen, wenn ich Vegetarier bin?

Ja, vegetarische Optionen sind verfügbar; informieren Sie den Veranstalter bei der Buchung, damit die Verkostungen entsprechend vorbereitet werden.

Worin unterscheidet sich das Spätabend-Special um 20:30 Uhr von den anderen Abfahrten?

Das Spätabend-Special bietet Craft-Biere und Dessert mit handgezogenen Rindfleischnudeln und Lamm-Kebab statt der Standardgerichte, und Sie erleben Shanghai bei Nacht statt tagsüber.

Ist die Tour rollstuhlgerecht?

Ja, alle Bereiche und Wege sind rollstuhlgerecht, und Babys sowie Kleinkinder können im Kinderwagen mitgenommen werden.