Beijing Dong Si Hutong: Tour Gastronômico com +20 Degustações

Resumo

Saboreie o velho Beijing nos hutongs tranquilos com moradores e muitos petiscos

Você vai explorar os hutongs mais tranquilos de Dong Si em Beijing com um tour guiado por quem conhece cada cantinho — e cada petisco que vale a pena provar. Deguste mais de 20 especialidades locais, converse com donos de lojas e, se tiver coragem, experimente o stinky tofu. Muito mais que comer, é rir e ouvir histórias em bairros que a maioria dos turistas nem conhece.

Como é a experiência?

Confesso que eu imaginava os hutongs de Beijing como só mais um ponto turístico — umas portas bonitas, uns bolinhos e pronto, de volta ao hotel. Mas ao entrar em Dong Si com a nossa guia Li, tudo mudou na hora. O ar estava cheio do cheiro de massa frita e algo doce (seria aquele bolo de açúcar chamado Tang Er duo?), e dava pra ouvir vizinhos batendo papo em mandarim. Nenhum grupo de turistas à vista — só nós, a Li e uns velhinhos jogando cartas em banquinhos minúsculos. Ela acenou pra eles; eu tentei falar oi, mas devia parecer um pato perdido.

Fomos andando por essas vielas tortuosas onde a cada esquina tinha um petisco novo. Perdi a conta depois da décima parada — bolinhos de gergelim ainda quentinhos, baozi tão macios que quase desmanchavam na mão, e um tal de Ma dou fu que, pra ser sincero, era muito melhor do que parecia (a Li sorriu quando eu hesitei). Em um momento, entramos numa padaria menor que minha cozinha em casa, onde o dono me entregou um mooncake sem dizer nada — só um aceno e um sorriso. O recheio era pegajoso, doce e com um sabor terroso, nada do que eu esperava.

A melhor parte? A Li conhecia todo mundo. Ela contava histórias de cada lugar — tipo o tio dela que jura de pé junto na barraca de stinky tofu (eu experimentei pra contar, mas ainda não decidi se gostei), ou por que o iogurte de Beijing vem em potes de vidro que você tem que devolver. Ainda rolou um “desafio gastronômico” surpresa — digamos que caldo de intestino de porco não é pra qualquer um, mas quando em Beijing... No fim, saí satisfeito e com uma conexão inesperada com o lugar. A luz já estava baixando, as lanternas acendendo nas vielas. Até hoje lembro daquele último pedaço de pão frito com pasta de feijão vermelho, sabe?

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore o Hutong Dong Si e suas degustações

• Passeio pelo bairro Dong Si Hutong
• Visita a mercados e lojas especializadas
• Degustação de mais de 20 comidas tradicionais
• Encontro com donos de lojas locais
• Aprenda sobre a cultura culinária chinesa
• Conheça pontos históricos dos hutongs

Perguntas frequentes

Quantas degustações estão incluídas no tour gastronômico pelos hutongs de Beijing?

O tour oferece mais de 20 degustações diferentes em mercados, padarias, lojas e restaurantes.

O tour a pé pelo hutong Dong Si inclui serviço de busca?

Sim, há opção de transfer privado com busca se você escolher essa opção na hora da reserva.

É possível adaptar o tour para restrições alimentares?

Sim, podemos atender restrições alimentares, incluindo opções vegetarianas, se avisado no momento da reserva.

Crianças podem participar do tour gastronômico em Beijing?

Sim, crianças são bem-vindas e menores de 1 a 6 anos participam gratuitamente.

Quais comidas são degustadas nesse tour privado pelos hutongs?

Você vai provar bolinhos de gergelim, baozi, mooncakes, espetinhos de hotpot, stinky tofu (opcional) e outros petiscos locais.

O que está incluído

Seu dia inclui mais de 20 degustações em padarias, mercados e lojas familiares nos hutongs de Dong Si; acompanhamento de um guia local que conhece todo mundo; água mineral; transfer privado se escolhido; e flexibilidade para necessidades alimentares — tudo só para seu grupo, para você poder perguntar ou fazer pausas quando quiser.