Fábrica Nugali: Tour e Degustação de Chocolate no Sul do Brasil
Dentro da Fábrica de Chocolate Brasileira: Do Cacau ao Chocolate em Uma Manhã
Você passeia por uma estufa de cacau em funcionamento, acompanha o chocolate desde os grãos torrados até o conchagem, temperagem e embalagem na fábrica, e prova vários sabores premiados no final. O tour dura algumas horas, funciona diariamente das 9h às 18h e é totalmente acessível para cadeirantes. Reserve a manhã para ver a produção a todo vapor.
20m–1h
Roteiro passo a passo
Tour pela fábrica de chocolate Nugali
- Visita à estufa com plantas de cacau e baunilha
- Observação do processo de torra do cacau
- Acompanhamento das etapas de conchagem e refinação
- Visita ao processo de temperagem, moldagem e embalagem
- Degustação dos sabores premiados de chocolate
- Conhecimento sobre ações de sustentabilidade
A Experiência
As vagens de cacau pendem pesadas nas árvores dentro de uma estufa construída no estilo enxaimel antigo, e o ar traz um cheiro de terra e baunilha. É aqui que começa o tour pela fábrica de chocolates Nugali — não com um discurso de vendas, mas com as próprias plantas que dão origem ao chocolate. Você caminha entre fileiras de cacau e baunilha, enquanto o guia aponta as vagens que logo serão torradas e processadas a poucos passos, na fábrica. É esse tipo de detalhe que faz tudo se encaixar: você não está só lendo sobre como o chocolate é feito, está ali, onde tudo acontece.
O passeio segue pelas etapas reais da produção, em ordem. Você vê os grãos de cacau chegando e sendo torrados — primeiro sente o aroma, depois ouve o barulho das máquinas. Depois vem o conchagem e a refinação, onde o chocolate ganha sua textura e suavidade. Em seguida, acontece o processo de temperagem e moldagem, e quando você chega à linha de embalagem, já acompanhou o caminho do produto cru até o chocolate pronto para vender. O tour dura algumas horas, num ritmo tranquilo que permite absorver cada etapa, sem pressa.
A degustação fica para o final, e não é aquela provinha pequena — você pode provar livremente vários sabores premiados que a Nugali produz. O chocolate ainda está quentinho da fábrica, o que muda totalmente o sabor. Você também aprende sobre as práticas sustentáveis da fábrica, algo importante para quem se preocupa com a origem do chocolate. O passeio é acessível para cadeirantes, com a estufa e o chão da fábrica planos e fáceis de circular, atendendo diferentes necessidades de mobilidade.
A fábrica funciona todos os dias das 9h às 18h, com a última visita começando às 17h50. Se for visitar perto do fim do ano, vale conferir o horário especial de feriados — fecham no Natal e no Ano Novo, e funcionam em horário reduzido nos dias 24 e 31 de dezembro. O melhor é fazer o tour pela manhã, quando a produção está a todo vapor e o chocolate ainda está sendo preparado nas linhas.
O que está incluído
- Sua visita inclui acesso à estufa de cacau e baunilha, passeio guiado por todas as etapas da produção (torra, conchagem, refinação, temperagem, moldagem e embalagem) e degustação gratuita dos chocolates premiados da Nugali.
- Você também conhecerá as práticas sustentáveis da fábrica.
- O tour é totalmente acessível para cadeirantes e carrinhos de bebê são permitidos.
Operado por Tour Nugali Chocolates - Fábrica
Este é para você?Reserve este tour se quiser entender de verdade como o chocolate é feito e provar o produto fresquinho direto da fábrica, sem precisar se preocupar com transporte ou pagar separado pelas degustações — tudo isso em uma manhã só.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
Quanto tempo dura o tour pela fábrica de chocolates Nugali?
O tour leva algumas horas e acompanha todas as etapas da produção, da estufa até a torra, conchagem, temperagem, moldagem e embalagem.
Qual o horário de funcionamento da fábrica?
Aberto diariamente das 9h às 18h. A última visita começa às 17h50. Fechado nos dias 25 de dezembro e 1º de janeiro; horário reduzido (até 11h30) nos dias 24 e 31 de dezembro.
O tour é acessível para cadeirantes?
Sim. Todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeirantes, assim como as opções de transporte. Carrinhos de bebê também são bem-vindos.
O que está incluído no tour?
Visita à estufa de cacau e baunilha, acesso completo à fábrica mostrando desde a torra até a embalagem, e degustação gratuita de vários sabores premiados.
Posso levar crianças pequenas?
Sim. Bebês e crianças pequenas podem ir em carrinhos de bebê, e o tour é adequado para todos os níveis de mobilidade.
Fábrica Nugali: Tour e Degustação de Chocolate no Sul do Brasil
20m–1h
a partir de US$ 10.01 por pessoa
★★★★★★★★★★4,891.926 avaliações
