Viena: Tour e Degustação na Adega de Espumantes Schlumberger

★★★★★★★★★★ 4,71 (163 avaliações) 77% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisQualidade excelente

1/6

Duração50m–1h30m

GrupoAté 45

IdiomasDE · EN

Buscam vocêNo seu hotel

Descubra a Adega de Espumantes com 180 Anos em Viena

Você percorre 180 anos de história do espumante em uma adega de Viena, experimenta o remuage manual das garrafas e aprende como o gás fica preso dentro delas. O audioguia está disponível em oito idiomas, e se reservar um tour guiado nas tardes de quarta ou sábado, um guia ao vivo acompanha você. O passeio termina com uma degustação no bar antes de sair.

50m–1h30m

Roteiro passo a passo

Visita à Adega de Espumantes Schlumberger

Chegada ao bar da adega Schlumberger
Recepção pela equipe
Tour pela adega de espumantes
Conhecer a história da Schlumberger desde 1842
Descobrir como são feitos espumantes e champanhes
Experimentar o remuage manual nas prateleiras
Entender os segredos do dégorgement e da dosagem

A Experiência

Você desce até as adegas da Schlumberger e sente a temperatura cair. As paredes de pedra ao seu redor datam de 1842, e o ar tem cheiro de fermento e rolha. Um audioguia no seu idioma explica como o espumante ganha suas bolhas — o método tradicional champenoise que ainda acontece nesses túneis, com garrafas empilhadas em suportes de madeira inclinados de um jeito que parece até instável, até o guia revelar o motivo dessa inclinação. O tour pela adega em Viena dura cerca de 50 minutos, e você passa por salas onde as garrafas ficam meses esperando.

O que mais fica na memória é o remuage manual. Você fica diante de um daqueles suportes inclinados e gira uma garrafa do jeito que os trabalhadores das adegas fazem há gerações — um quarto de volta, um pequeno levantamento, uma rotação. É repetitivo e até meio meditativo, e de repente você entende por que esse trabalho existia antes das máquinas. Seu guia (se você reservar para quarta ou sábado às 14h em inglês, ou às 16h em alemão) explica o que vem depois: o dégorgement, quando o sedimento congelado é removido, e a dosagem, o ajuste final que define se o espumante é mais seco ou doce. O audioguia cobre tudo isso também, disponível em oito idiomas, incluindo russo, chinês e japonês.

No bar lá em cima, é hora da degustação. O espumante chega gelado, e se você escolheu o pacote de degustação, prova mais de uma opção. A equipe te recebe de volta ao nível da rua, e você sai com aquele conhecimento específico que faz você parecer um expert em vinhos nas rodas de conversa. A última entrada é permitida uma hora antes do fechamento, então programe-se bem se quiser encaixar esse passeio em outros planos em Viena.

O que está incluído

Sua visita inclui audioguia no idioma escolhido, acesso à adega Schlumberger com seus 180 anos de história, experiência de remuage manual nos suportes de madeira e explicações sobre dégorgement e dosagem.
Uma taça de espumante está incluída se selecionada, e pacotes de degustação com várias opções estão disponíveis.
Se reservar um tour guiado nas tardes de quarta ou sábado, um guia ao vivo conduz a experiência em vez do audioguia.

Dados práticos

Pouco esforço físicoPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por Schlumberger Wein- und Sektkellerei GmbH

Este é para você?Reserve este passeio se quiser entender como o espumante é realmente produzido e ter uma experiência prática em uma adega em funcionamento — o audioguia permite que você não precise esperar por grupos, e os tours guiados de quarta e sábado oferecem um especialista ao vivo para quem prefere.