Aula de culinária alpina em Rankweil: Aprenda com uma chef local

Cozinhe uma refeição tradicional alpina em uma cozinha caseira e depois sente-se para comer junto.

Uma aula de culinária privada em Rankweil, Áustria, onde você aprende a preparar pratos alpinos sazonais com uma chef local usando ingredientes do jardim dela, e depois compartilha a refeição que preparou. A aula dura três horas e inclui sua escolha de almoço ou jantar com bebidas alcoólicas. Birgit ensina em inglês ou alemão, e a experiência acontece na casa da família dela, não em uma cozinha comercial: é um mergulho na cultura e culinária austríaca tanto quanto na técnica de cozinha.

A experiência

O que é preciso para fazer um schnitzel de Viena ou apfelstrudel do jeito que uma cozinheira austríaca faz em casa? Você vai descobrir na cozinha da Birgit em Rankweil, uma cidade rural no oeste da Áustria, perto das fronteiras com Suíça e Liechtenstein. A aula começa com um tour pelo jardim dela (se o tempo permitir no verão), onde ela cultiva as frutas, legumes e ervas que vão para sua refeição. Depois, você vai para a cozinha para uma hora de prática, aprendendo a fazer um prato principal e uma entrada ou sobremesa: o cardápio varia conforme a estação, mas pode incluir Grießnockerlsuppe (sopa de bolinho de semolina), Kässpätzle ou bolo Sacher junto com o schnitzel ou strudel.

Birgit ensina em inglês ou alemão, e a instrução segue métodos austríacos tradicionais, sem atalhos. Ela oferece dicas úteis e técnicas fáceis de lembrar para que você possa realmente cozinhar esses pratos em casa depois. Os legumes e ervas são dela. Os ovos e mel também. Nada vem de fornecedor atacadista. Depois de cozinhar, você senta à mesa dela para comer o que preparou, compartilhando a refeição e aprendendo mais sobre a cultura e a comida austríaca. A experiência toda dura três horas e inclui sua escolha de almoço ou jantar com vinho, cerveja ou outras bebidas.

Você pode reservar esta aula com almoço ou com jantar: escolha o horário que melhor encaixa no seu dia. Nos meses de verão, há a opção de grelhar legumes e carne ao ar livre no jardim dela. A aula é privada, ou seja, é só você (ou seu grupo) e a Birgit. Se tiver restrições alimentares, alergias ou preferências vegetarianas, avise ao reservar que ela ajusta o cardápio. O transporte público passa perto da casa, então não é preciso carro para chegar.

O que está incluído

• Aula de culinária privada com instrução prática em inglês ou alemão.
• uma hora aprendendo a cozinhar prato principal e entrada ou sobremesa.
• almoço ou jantar (sua escolha no checkout) com a refeição preparada.
• vinho, cerveja e outras bebidas alcoólicas.
• tour pelo jardim da Birgit nos meses de verão.
• todos os impostos, taxas e gorjetas.

Opções desta experiência

2 opções

Aula de culinária com almoço e bebidas alcoólicas incluídasGuia em inglês ou alemão · 11:00

Aula de culinária com jantar e bebidas alcoólicas incluídasGuia em inglês ou alemão · 17:00

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 11:00 e 17:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (5 a 11 anos) · Bebê (menos de 5 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e alemão

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

ConfirmaçãoConfirmação em até 48h

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Traveling Spoon

É para você?Reserve a opção almoço para uma aula e refeição no meio do dia, ou escolha jantar para uma aula à tarde que termina com uma refeição compartilhada. No verão, você pode optar por uma refeição grelhada no jardim em vez de cozinhar dentro de casa: pergunte sobre essa opção ao reservar se preferir cozinhar ao ar livre.

Avaliações de viajantes

4,50★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e alemão.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 11 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.

Que pratos vou realmente cozinhar na aula?

O cardápio muda conforme a estação, mas normalmente você prepara um prato principal como schnitzel de Viena, Kässpätzle, bolinhos tiroleses ou Rindsrouladen, além de uma entrada ou sobremesa como Grießnockerlsuppe, apfelstrudel ou bolo Sacher. A Birgit decide com base no que está fresco no jardim e na estação.

Preciso ter experiência para participar?

Não. Birgit ensina técnicas austríacas tradicionais com instruções claras e fáceis de lembrar. A aula é para qualquer pessoa que queira aprender, independentemente do nível.

O que está incluído no preço?

A aula de culinária, a refeição que você prepara, almoço ou jantar (conforme a opção escolhida), bebidas alcoólicas e todos os impostos e gorjetas estão incluídos. Você não paga nada a mais durante a experiência.

Posso fazer se for vegetariano ou tiver alergias?

Sim. Há opções vegetarianas, e Birgit ajusta o cardápio para restrições alimentares ou alergias que você informar ao reservar. Avise o que precisa na hora da reserva.

É uma escola de culinária comercial ou algo diferente?

É uma visita à casa da Birgit para cozinhar e comer com uma especialista local. Não é uma cozinha comercial nem uma aula com outros grupos: é uma experiência privada e personalizada na casa dela e nas tradições culinárias da família.