Alpen-Kochkurs in Rankweil: Lernen Sie von einer lokalen Köchin
Kochen Sie ein traditionelles Alpenessen in einer heimischen Küche und essen Sie es anschließend gemeinsam.
Ein privater Kochkurs in Rankweil, Österreich, bei dem Sie saisonale Alpen-Gerichte mit einer lokalen Hausköchin zubereiten, die Zutaten aus ihrem Garten verwendet. Danach teilen Sie das selbst gekochte Essen. Der Kurs dauert drei Stunden und beinhaltet Ihre Wahl zwischen Mittag- oder Abendessen mit alkoholischen Getränken. Birgit unterrichtet auf Englisch oder Deutsch, und die Erfahrung findet in ihrem Familienhaus statt, nicht in einer gewerblichen Küche: ein Einblick in österreichische Kultur und Küche ebenso wie in Kochtechnik.
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Das Erlebnis
Was braucht es, um ein richtiges Wiener Schnitzel oder Apfelstrudel so zu kochen, wie es eine österreichische Hausfrau tut? Das erfahren Sie in Birgits Küche in Rankweil, einer ländlichen Stadt im Westen Österreichs nahe der Grenzen zu Schweiz und Liechtenstein. Der Kurs beginnt mit einer Führung durch ihren Garten (wetterabhängig im Sommer), wo sie das Obst, Gemüse und die Kräuter anbaut, die in Ihr Essen kommen. Danach geht es für eine Stunde ans praktische Kochen, bei dem Sie ein Hauptgericht und eine Vorspeise oder ein Dessert zubereiten. Das Menü wechselt je nach Saison, kann aber Grießnockerlsuppe, Kässpätzle oder Sachertorte neben Schnitzel oder Strudel umfassen.
Birgit unterrichtet auf Englisch oder Deutsch und vermittelt traditionelle österreichische Methoden ohne Abkürzungen. Sie gibt nützliche Tipps und leicht merkbare Techniken, damit Sie die Gerichte auch zu Hause nachkochen können. Das Gemüse und die Kräuter stammen aus ihrem Garten. Eier und Honig sind ebenfalls von ihr. Nichts kommt vom Großhändler. Nach dem Kochen setzen Sie sich an ihren Esstisch und essen gemeinsam, während Sie mehr über österreichische Kultur und Essen erfahren. Die gesamte Erfahrung dauert drei Stunden und beinhaltet Ihre Wahl von Mittag- oder Abendessen mit Wein, Bier oder anderen Getränken.
Sie können den Kurs als Kochkurs mit Mittag- oder Abendessen buchen: wählen Sie die Zeit, die am besten zu Ihrem Tag passt. In den Sommermonaten gibt es die Möglichkeit, Gemüse und Fleisch im Garten zu grillen. Der Kurs ist privat, das heißt, nur Sie (oder Ihre Gruppe) und Birgit sind dabei. Wenn Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse, Allergien oder vegetarische Wünsche haben, teilen Sie das bei der Buchung mit, dann passt Birgit das Menü an. Öffentliche Verkehrsmittel halten in der Nähe, ein Auto ist nicht notwendig.
Was enthalten ist
- Privater Kochkurs mit praktischer Anleitung auf Englisch oder Deutsch.
- einstündige Sitzung zum Kochen eines Hauptgerichts und einer Vorspeise oder eines Desserts.
- Mittag- oder Abendessen (Ihre Wahl bei der Buchung) mit dem selbst zubereiteten Essen.
- Wein, Bier und andere alkoholische Getränke.
- Führung durch Birgits Garten in den Sommermonaten.
- alle Steuern, Gebühren und Trinkgelder.
Optionen für dieses Erlebnis
2 OptionenDie Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten gestern aktualisiert
Veranstaltet von Traveling Spoon
Ist das etwas für dich?Buchen Sie die Mittagsoption, wenn Sie eine Kochsession und Mahlzeit zur Mittagszeit wünschen, oder wählen Sie das Abendessen für einen Nachmittagskurs mit anschließendem gemeinsamen Essen. Im Sommer können Sie statt des Kochens drinnen auch ein Grillessen im Garten dazu buchen: fragen Sie bei der Buchung danach, wenn Sie das interessiert.
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Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Deutsch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.
Welche Gerichte koche ich im Kurs wirklich?
Das Menü ändert sich mit der Saison, aber typischerweise bereiten Sie ein Hauptgericht wie Wiener Schnitzel, Kässpätzle, Tiroler Knödel oder Rindsrouladen zu, plus eine Vorspeise oder ein Dessert wie Grießnockerlsuppe, Apfelstrudel oder Sachertorte. Birgit entscheidet je nach Frische im Garten und Saison.
Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?
Nein. Birgit vermittelt traditionelle österreichische Techniken mit klaren, leicht merkbaren Anleitungen. Der Kurs ist für alle gedacht, die lernen wollen, unabhängig vom Können.
Was ist im Preis enthalten?
Der Kochkurs, das von Ihnen zubereitete Essen, Mittag- oder Abendessen (je nach gewählter Option), alkoholische Getränke sowie alle Steuern und Trinkgelder sind inklusive. Es fallen keine zusätzlichen Kosten während der Erfahrung an.
Kann ich teilnehmen, wenn ich Vegetarier bin oder Allergien habe?
Ja. Vegetarische Optionen sind verfügbar, und Birgit passt das Menü bei speziellen Ernährungswünschen oder Allergien an, wenn Sie das bei der Buchung mitteilen. Sagen Sie ihr, was Sie brauchen, wenn Sie reservieren.
Ist das eine gewerbliche Kochschule oder etwas anderes?
Sie besuchen Birgits Zuhause, um mit einer lokalen Expertin zu kochen und zu essen. Es ist keine gewerbliche Küche und kein Kurs mit anderen Gruppen. Es ist eine private, persönliche Erfahrung rund um ihr Familienhaus und ihre eigenen Kochtraditionen.
Alpen-Kochkurs in Rankweil: Lernen Sie von einer lokalen Köchin
3 h · EN · DE
ab € 127 pro Person
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