Você vai caminhar pelas ruas antigas de Salzburgo com um guia local, provar pratos típicos como schnitzel e Sacher Torte, visitar a casa onde Mozart nasceu e ainda ter tempo livre para explorar do seu jeito. De petiscos à beira do rio a histórias por trás de receitas centenárias, esse passeio de um dia saindo de Munique ou Salzburgo é cheio de momentos que ficam na memória muito depois do trem de volta.
“Você precisa provar isso,” nosso guia sorriu, oferecendo um garfo com uma porção fofa e dourada — Salzburger Nockerln, pelo visto. Mal tinha me recuperado da viagem de trem saindo de Munique (que passou rápido entre lagos e colinas verdes) quando já estávamos entrando pelas ruas do centro histórico de Salzburgo. O calçamento parecia irregular sob meus pés, mas de um jeito bom — como se o lugar guardasse toda a sua história. Um cheiro leve de café vinha de uma rua lateral, e me peguei desacelerando só para aproveitar aquele aroma.
Não esperava rir tanto por causa de um bolo. No Hotel Sacher, nosso grupo ficou em silêncio por um instante ao provar a Sacher Torte — até que alguém sussurrou “vale cada caloria” e todo mundo concordou. O guia contou histórias sobre Mozart (a casa onde ele nasceu fica ali na Getreidegasse), mas também sobre como os locais discutem quem faz o melhor schnitzel. Em um momento, almoçamos à beira do rio, vendo pessoas passearem com seus cachorros e bicicletas — parecia que poderíamos ficar ali a tarde toda se não tivéssemos mais para conhecer.
Os sinos da catedral ecoavam pela praça enquanto caminhávamos rumo à fortaleza. Lembro de tocar a parede de pedra do lado de fora da casa de Mozart — fria e lisa, mais antiga que tudo que conheço — e pensar em quantas mãos já fizeram o mesmo gesto. Depois do almoço, tivemos tempo para passear ou sentar com uma cerveja (escolhi passear), e até hoje lembro daquela vista sobre os telhados. O tempo mudava entre sol e nuvens, deixando tudo com um visual diferente a cada instante.
Não, você precisa comprar sua passagem de trem separadamente antes da viagem.
Você vai provar o autêntico schnitzel austríaco, a sobremesa Salzburger Nockerln, o bolo de chocolate Sacher Torte e ainda degustar cerveja local da Áustria.
Sim, há tempo livre para você conhecer Salzburgo no seu ritmo durante o bate-volta.
A viagem começa na estação central de Munique, com um trajeto de trem de duas horas até a estação central de Salzburgo.
Sim, bebês são bem-vindos, mas devem ficar no colo de um adulto durante o transporte.
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