Assaggia il vino al miele sull’Isola dell’Unicorno, naviga in motoscafo tra le isole del Delta del Mekong, guarda come si fanno i dolci al cocco a Ben Tre e condividi un pranzo con nuovi amici mentre la musica tradizionale del Sud risuona in un giardino. Questa gita di un giorno da Ho Chi Minh City ti farà rallentare e vivere il fiume con tutti i sensi—e magari te ne ricorderai a lungo dopo il ritorno a casa.
Il tour dura circa un’intera giornata, con pickup al mattino e rientro intorno alle 17:30.
Sì, il pickup è incluso per gli hotel nel centro del Distretto 1 di Ho Chi Minh City.
Viene servito un pranzo a menu fisso in un ristorante nella provincia di Ben Tre.
Sì, l’itinerario prevede soste in entrambe le province di My Tho e Ben Tre.
Riceverai una bottiglia d’acqua minerale a persona più assaggi di tè al miele e vini locali.
Una guida parlante inglese accompagna il gruppo per tutta la giornata.
Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica, ma non è consigliato a chi ha problemi cardiovascolari.
Sì, potrai ascoltare musica tradizionale del Sud durante la degustazione di frutta in un giardino frutteto.
Il tuo giorno comprende il pickup in hotel nel centro di Ho Chi Minh City con bus o van climatizzato, tutte le gite in barca tra le isole e lungo i canali, l’ingresso a laboratori come la fabbrica di dolci al cocco e l’apiario, assaggi di tè al miele e vini locali, tanta frutta tropicale in un frutteto con musica tradizionale dal vivo, acqua minerale per ogni ospite, una guida in inglese per tutta la giornata e un pranzo a menu fisso servito a Ben Tre prima del rientro in serata.
“Prova un sorso, dai!” ci ha detto Minh, la nostra guida, porgendomi un bicchierino di vino al miele sull’Isola dell’Unicorno. Ammetto che ero un po’ titubante (odorava più dolce di quanto immaginassi), ma tutti gli altri al tavolo ridevano già e raccontavano le loro prime impressioni. Eravamo partiti da Ho Chi Minh City all’alba—tra traffico e scooter ovunque—e dopo due ore di paesaggi fatti di risaie e caffè lungo la strada, il Delta del Mekong si è aperto davanti a noi. L’aria qui era più densa, quasi appiccicosa per la nebbia sul fiume.
Il motoscafo era più rumoroso di quanto pensassi—bambini che salutavano dalle rive, giacinti d’acqua che sbattevano contro lo scafo. Minh ci ha indicato l’Isola del Drago e quella della Tartaruga mentre passavamo; a dire il vero ho perso il conto perché sopra di noi volavano tanti uccelli e qualcuno vicino ha iniziato a mettere musica dal telefono. Ci siamo fermati in un’apiario sull’Isola dell’Unicorno (sì, c’erano api ovunque ma sembravano tranquille), abbiamo assaggiato un vino di banana che pizzicava un po’ in gola, poi siamo risaliti su un altro motoscafo diretti a Ben Tre. Il laboratorio di dolci al cocco profumava di zucchero fuso—dolce e appiccicoso—e vedere gli artigiani modellare ogni pezzo a mano mi ha fatto capire quanta pazienza serve per qualcosa che si mangia in due secondi.
Il pranzo è stato in un giardino ombreggiato a Ben Tre—riso, pesce, verdure che non sapevo nemmeno come chiamare ma che mi sono piaciute un sacco. C’era un vecchietto che suonava musica tradizionale del Sud mentre mangiavamo; la sua voce sembrava avvolgerci tutti. Dopo abbiamo assaggiato frutti tropicali appena raccolti (il mangostano è stato il mio preferito). Durante il ritorno in barca verso My Tho, mi sono seduto di nuovo accanto a Minh e gli ho chiesto se non si stanca mai di questo percorso. Lui ha sorriso e ha detto che ogni gruppo è diverso—ed è questo che rende il lavoro interessante per lui.
Siamo tornati a Ho Chi Minh City verso il tramonto. La mia maglietta aveva ancora un leggero profumo di acqua di fiume e vino al miele. A volte, quando tutto si fa silenzioso a casa, ripenso a quella lenta navigazione tra i canali—il rumore dei remi nell’acqua verde—e mi chiedo quante persone staranno pranzando sotto quegli alberi in quel momento.

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