Corso privato di cucina uzbeka in casa a Tashkent

Prepara palov e insalata con ricette di famiglia in una cucina di casa a Tashkent.

Un corso di cucina privato di 3 ore in una casa di Tashkent dove impari a fare 2-3 piatti tradizionali uzbeki dalle ricette di famiglia della tua ospite Dilnoza, poi condividi il pasto che hai preparato a un tavolo basso. La lezione è pratica e completamente privata. Dilnoza insegna in inglese o russo e ti accoglie con tè, snack uzbeki e un lavaggio rituale delle mani prima di passare in cucina. Sono disponibili opzioni vegetariane, vegane e senza glutine se lo segnali al momento della prenotazione. Il menu può variare secondo la stagione.

L’esperienza

Arrivi a casa di Dilnoza in un quartiere residenziale di Tashkent e inizi con un rito di benvenuto: lavaggio rituale delle mani, tè verde o nero e snack uzbeki come composta di frutta secca, kazi (carne affumicata) o kurt (formaggio). Questo prepara all’esperienza successiva, un vero legame con l’ospitalità locale, non uno spettacolo. Poi entri in cucina per la parte pratica, che dura circa 2 ore. Dilnoza ti insegna a preparare un’insalata tradizionale di pomodoro, cetriolo, cipolla e basilico condita al limone, e il palov, piatto principale di carne, riso e verdure, con ricette tramandate dalla sua famiglia.

Dopo la cucina, vi sedete attorno a un tradizionale tavolo basso uzbeko per mangiare insieme. Il pasto comprende il pane e l’insalata che hai preparato, il palov e un dolce locale per finire: halva, pashmak (cotone dolce) o kazinaki. Se il marito e i figli di Dilnoza sono a casa quel giorno, si uniscono a voi al tavolo. Non è un pasto messo in scena. Mangi nella sua casa, come fa la sua famiglia. L’intera esperienza dura 3 ore dall’arrivo alla fine del pasto.

La lezione è completamente privata (solo tu e Dilnoza) quindi il ritmo e l’attenzione restano su quello che vuoi imparare. Lei parla inglese o russo. Se hai allergie, restrizioni alimentari o preferenze di cucina, avvisa l’operatore al momento della prenotazione e lei adatterà il menu. Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze se ti servono per arrivare.

Cosa è incluso

• Corso privato di cucina con Dilnoza nella sua cucina di casa.
• tè di benvenuto e snack uzbeki.
• istruzioni pratiche per preparare 2-3 piatti tradizionali.
• il pasto che prepari, mangiato insieme al tavolo.
• bevande alcoliche.
• mance.

Prima di prenotare

Giorni e orariDomenicaParte alle 17:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e russo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi cucinare e mangiare in una casa locale invece che in una cucina commerciale, e ti senti a tuo agio a essere l’unico ospite: la privacy e l’intimità della casa di Dilnoza sono ciò che rende questa esperienza diversa da una lezione di gruppo.

Recensioni dei viaggiatori

4,50★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e russo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Quali piatti imparerò a cucinare?

Prepari un’insalata tradizionale uzbeka di pomodoro, cetriolo, cipolla e basilico condita al limone, e il palov, piatto principale di carne, riso e verdure cucinato con le ricette di famiglia di Dilnoza. Un terzo piatto può essere incluso a seconda del giorno e della stagione.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Dilnoza insegna in modo pratico nella sua cucina di casa e ti guida passo dopo passo. La lezione è pensata per chiunque voglia imparare, indipendentemente dal livello di abilità.

Cosa succede dopo aver finito di cucinare?

Si mangia insieme attorno a un tradizionale tavolo basso uzbeko nella casa di Dilnoza. Il pasto include i piatti preparati, il pane e un dolce locale come halva o pashmak. Se la sua famiglia è a casa, può unirsi a voi.

Posso richiedere opzioni vegetariane o senza glutine?

Sì. Sono disponibili versioni vegetariane, vegane e senza glutine. Avvisa l’operatore al momento della prenotazione così Dilnoza può preparare di conseguenza.

Come arrivo a casa di Dilnoza?

La casa si trova in un quartiere residenziale di Tashkent con opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze. Il trasferimento da e per l’hotel non è incluso, ma puoi raggiungere il luogo con i mezzi locali o un taxi.