A piedi a Istanbul: bazar spezie e mercato pesce di Kadikoy

Due mercati, un traghetto, i sapori che i locali mangiano ogni giorno

Un tour a piedi di 4 ore nei quartieri gastronomici di Istanbul con una guida professionale, assaggiando cibo al bazar delle spezie e al mercato del pesce di Kadikoy, attraversando lo stretto in traghetto e scoprendo le storie dietro ogni piatto. I gruppi sono sotto le 10 persone, così la guida può rispondere alle domande e regolare il ritmo. Sono disponibili opzioni vegetariane se richieste al momento della prenotazione.

Itinerario passo dopo passo

Scopri la cultura gastronomica di Istanbul

• Incontro con la guida e briefing
• Visita al bazar delle spezie e spiegazione sulle spezie
• Esplorazione delle stradine del mercato delle spezie
• Traghetto per il quartiere di Kadikoy
• Visita alla statua del toro a Kadikoy
• Assaggi di specialità locali al mercato del pesce di Kadikoy
• Prova di bevande e dolci tradizionali turchi
• Ritorno in traghetto al lato europeo

L’Esperienza

Il tour inizia al bazar delle spezie, dove la guida ti accompagna tra le bancarelle di dolci turchi, erbe secche, spezie e rimedi regionali usati da secoli. Assaggi mentre cammini, imparando cos’è ogni ingrediente e perché è importante nella cucina turca. Poi si passa alle stradine dietro il bazar, dove gli odori si fanno più intensi e la folla diminuisce — qui è dove fanno la spesa i locali.

Da lì prendi un traghetto per attraversare l’acqua fino a Kadikoy, sul lato asiatico. Il traghetto fa parte del tour: stai sul ponte e vedi Istanbul dal mare, con lo skyline che cambia mentre attraversi tra Europa e Asia. Kadikoy è famosa per il mercato del pesce e le bancarelle di cibo intorno. Cammini tra file di verdure e frutti sott’aceto, assaggi lahmacun (una pizza turca sottile e croccante), formaggi regionali e meze, e mangi pesce fresco preparato come lo vendono da anni. La guida spiega come il cibo in Turchia sia legato a tradizione, amicizia e festa — non è solo sapore.

Il tour si conclude con dolce e tè. Provi baklava da un pasticcere locale e bevi tè turco appena fatto prima di tornare in Europa con il traghetto di ritorno. Il tutto dura circa quattro ore, e il gruppo non supera mai le dieci persone, così la guida conosce il tuo nome e ti indirizza verso quello che vuoi davvero mangiare.

Cosa è incluso

• Assaggi al bazar delle spezie e al mercato del pesce di Kadikoy.
• bevande analcoliche.
• biglietti andata e ritorno per il traghetto tra Europa e Asia.
• guida professionale in inglese.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi cardiaci

Gestito da Food Trail Istanbul Tours

È questo che fa per te?La maggior parte dei tour gastronomici a Istanbul ti fa sedere al tavolo di un ristorante e porta i piatti a te. Questo ti fa muovere nei mercati veri dove fanno la spesa e mangiano i locali, assaggiando dai venditori invece che da una cucina, così vedi come funziona il cibo nel quartiere e non solo nel piatto.

Recensioni dei viaggiatori

4,88★★★★★★★★★★

102 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa assaggio esattamente in questo tour gastronomico a Istanbul?

Assaggi dolci turchi e spezie al bazar delle spezie; verdure sott’aceto, lahmacun, formaggi regionali e pesce fresco al mercato del pesce di Kadikoy; e baklava con tè turco alla fine. La guida sceglie i venditori e le porzioni, e ti muovi tra i mercati assaggiando mentre cammini invece di sederti a un pasto.

Devo piacermi il pesce per godermi la parte di Kadikoy del tour?

Kadikoy è famoso per il mercato del pesce, ma il quartiere offre molto di più — verdure sott’aceto, formaggi, meze e lahmacun sono tutti disponibili. Comunica le tue preferenze alla guida al momento della prenotazione, così può regolare le soste alle bancarelle.

Il traghetto è incluso nel tour o si paga a parte?

Il traghetto è incluso. Lo prendi dal molo di Eminonu a Kadikoy sul lato asiatico e torni in Europa alla fine del tour. La traversata fa parte dell’esperienza, non è un costo extra.

Quante persone ci sono in questo tour?

I gruppi sono limitati a 10 persone, così hai più attenzione dalla guida e puoi fare domande senza rallentare il gruppo.

Posso fare questo tour se sono vegetariano?

Sì. Sono disponibili opzioni vegetariane — avvisa l’operatore al momento della prenotazione così la guida può pianificare le soste e gli assaggi in base a quello che mangi.

Qual è la differenza tra il bazar delle spezie e il mercato del pesce di Kadikoy?

Il bazar delle spezie è un mercato coperto storico nel quartiere Eminonu pieno di prodotti secchi, spezie, dolci turchi e prodotti di bellezza; assaggi mentre la guida spiega storia e uso degli ingredienti. Kadikoy è un quartiere all’aperto sul lato asiatico noto per pesce fresco, cibi preparati e specialità regionali; cammini tra le bancarelle e mangi quello che i venditori offrono quel giorno.