Passeggiata in vigneto biodinamico e pranzo con degustazione vini

I vigneti biodinamici si collegano direttamente al vino che assaggi lo stesso pomeriggio.

Un'attività enologica di un'intera giornata a Clos de Basella in l'Empordà combina una passeggiata guidata tra vigneti biologici con pratiche biodinamiche, una degustazione di vini che riflettono il paesaggio e un pranzo tranquillo in terrazza con insalata di stagione, salumi locali e la scelta tra paella o fideuà. Il ritmo è lento, dettato dal vigneto stesso. Una guida dal vivo accompagna in inglese, spagnolo o francese, e l’esperienza è adatta a tutti i livelli di forma fisica.

L’esperienza

Ciò che rende questa esperienza diversa da una visita standard in cantina è la struttura: prima si cammina tra i vigneti, imparando come le pratiche biodinamiche migliorano la salute del suolo e supportano la fauna locale, poi si degustano i vini prodotti da quei terreni. Questa sequenza (vedere la terra, capire il metodo e poi assaggiare il prodotto) è ciò che collega il bicchiere al luogo. La passeggiata nel vigneto avviene a ritmo libero, senza orari da rispettare.

Il pranzo arriva in terrazza dopo la degustazione. Il menu inizia con un’insalata di stagione e salumi artigianali locali serviti con pa amb tomàquet, seguiti dalla scelta tra paella o fideuà preparati con riso di Pals, entrambi fatti in loco. Il dessert è cioccolato fondente con olio extravergine d’oliva e carquinyolis di La Bisbal d'Empordà, completato dal caffè. Ogni ingrediente proviene dalla regione o dall’orto biologico della cantina. Il vino accompagna tutto il pasto.

L’esperienza completa dura circa quattro ore, anche se l’operatore la presenta come a tempo aperto, pensata per essere gustata al ritmo del paesaggio e non controllata da un orario. È necessario avere almeno 18 anni per prenotare. La cantina è accessibile in sedia a rotelle, tutte le superfici sono accessibili e ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze per chi non viaggia in auto.

Cosa è incluso

• Passeggiata guidata tra vigneti biologici con spiegazione delle pratiche biodinamiche.
• degustazione vini in vigneto e in cantina.
• insalata di stagione e salumi artigianali locali con pa amb tomàquet.
• scelta tra paella o fideuà con riso di Pals.
• frutta fresca e cioccolato fondente con olio extravergine.
• carquinyolis e caffè.
• vino durante tutto il pasto.
• guida dal vivo in inglese, spagnolo o francese.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Fuga gastronomicaGuida in inglese, spagnolo o francese · 11:00, 12:00, 13:00 e 14:00

Fuga gastronomica esclusivaGuida in inglese, spagnolo o francese · 11:00, 12:00, 13:00 e 14:00Tour con un vinificatore, incluso paella o fideuà

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoPartenze alle 11:00, 12:00, 13:00 e 14:00

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 20

Guida dal vivoInglese, spagnolo e francese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da Clos de Basella

È questo che fa per te?Scegli l’opzione Exclusive se vuoi un gruppo più piccolo e più tempo individuale con la guida. L’opzione standard va bene per coppie o gruppi che non disdegnano un gruppo più grande. In ogni caso, il ritmo di quattro ore è lento: pensato per chi vuole soffermarsi su vino e cibo, non correre.

Recensioni dei viaggiatori

4,50★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e francese.

Che cosa fa di diverso un vigneto biodinamico rispetto a uno biologico normale?

La coltivazione biodinamica a Clos de Basella considera il vigneto come un sistema vivente: migliora la salute del suolo, riduce l’impronta di carbonio e favorisce la biodiversità con pratiche che vanno oltre la certificazione biologica. Lo vedrai di persona durante la passeggiata e assaggerai come questo influisce sul vino.

La degustazione avviene prima o dopo il pranzo?

La degustazione si svolge nel vigneto e in cantina prima di sedersi a tavola. Questa sequenza permette di assaggiare i vini nel loro contesto (dopo aver camminato tra i terreni da cui provengono), e poi gustarli di nuovo con il pasto.

Posso scegliere cosa mangiare come piatto principale?

Sì. Il piatto principale offre la scelta tra paella o fideuà, entrambi preparati con riso di Pals. Il resto del menu (insalata di stagione, salumi, formaggio e dessert) è fisso, pensato per valorizzare gli ingredienti locali e abbinarsi ai vini.

Qual è la differenza tra le due opzioni di acquisto?

Un’opzione è l’Exclusive Gastronomic Getaway, che limita il numero di partecipanti per un’esperienza più intima. L’altra è il Gastronomic Getaway standard con un gruppo più numeroso. Entrambe seguono lo stesso programma: passeggiata nel vigneto, degustazione e pranzo.