Cena gourmet asturiana a Gijón con menu degustazione e vini abbinati

Assapora la tradizione asturiana rivisitata: quattro portate, tre vini, lo chef che ti guida in ogni piatto.

Una cena gourmet a La Pipa di Gijón abbina un menu completo di cucina fusion asturiana a vini selezionati e ai commenti dal vivo dello chef. Si mangiano quattro portate in due ore (gazpacho di mela, sobao con sardina affumicata, un involtino in stile thailandese e gelato allo zenzero con marmellata di fico e jalapeño) ogni piatto spiegato mentre lo assaggi. Bambini da 3 anni in su sono benvenuti. Il ristorante si trova nell’ambiente naturale di Somió.

L’esperienza

Due ore a La Pipa significano quattro portate basate sui sapori asturiani con un tocco moderno. Si inizia con un gazpacho di mela con olio di codium, si prosegue con un sobao farcito con sardina affumicata, crema di melanzane e marmellata di peperoni, poi un bel rotolo thailandese con riso soffiato, e si conclude con gelato allo zenzero accompagnato da marmellata di fico e jalapeño. Lo chef spiega ogni piatto al momento del servizio, illustrando gli ingredienti e il pensiero dietro le combinazioni. Tre vini sono abbinati per completare il menu, più acqua e pane per tutta la cena.

Il ristorante si trova a Somió, un quartiere che dà il contesto al pasto. Non è un tour della città né una lezione di cucina: arrivi, ti siedi e mangi mentre chi ha creato il menu ti racconta cosa stai assaggiando e perché. La schiuma di formaggio afuega l pitu è uno dei momenti salienti, un formaggio locale trasformato in qualcosa di inaspettato. Tutto si svolge nelle due ore senza fretta.

Cosa è incluso

• Cena con quattro portate (gazpacho di mela, sobao con sardina affumicata, rotolo thailandese e gelato allo zenzero con marmellata di fico e jalapeño).
• tre vini abbinati al menu.
• acqua e pane.
• spiegazioni dal vivo dello chef su ogni piatto.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 20:00Ultima partenza della stagione: 3 nov

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Ragazzo (6-17 anni) · Bambino (3-5 anni) · Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoSpagnolo

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 4 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da La Cocina Klandestina

È questo che fa per te?Scegli questa esperienza se vuoi un menu degustazione guidato con spiegazioni dello chef per ogni piatto, invece di ordinare à la carte, e preferisci un tavolo condiviso con altri ospiti.

Domande frequenti

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (6-17 anni); Bambino (3-5 anni). Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa si mangia esattamente in questa cena?

Il menu comprende quattro portate: gazpacho di mela con olio di codium come antipasto, poi sobao con sardina affumicata, crema di melanzane e marmellata di peperoni, seguito da un bel rotolo thailandese con riso soffiato, e per dessert gelato allo zenzero con marmellata di fico e jalapeño. Pane e acqua sono inclusi in ogni portata, e durante la cena sono abbinati tre vini.

Lo chef spiega i piatti mentre mangio?

Sì. Lo chef fornisce commenti dal vivo su ogni portata mentre viene servita, spiegando gli ingredienti e l’approccio fusion del menu. Fa parte dell’esperienza, non è un tour separato.

Quanto dura tutta la cena?

La cena dura due ore dall’inizio alla fine, comprese tutte e quattro le portate e gli abbinamenti di vino.

La cena si svolge nel centro di Gijón o altrove?

La Pipa si trova a Somió, un quartiere di Gijón noto per il suo ambiente naturale. Sono disponibili mezzi pubblici nelle vicinanze se serve raggiungerlo.