Gourmet-Asturischer Fusionsabend in Gijón: Weinbegleitung zum Menü

Asturische Tradition neu erleben: vier Gänge, drei Weine, der Küchenchef erklärt jeden Schritt.

Ein Gourmet-Abendessen bei La Pipa in Gijón verbindet ein komplettes asturisches Fusionsmenü mit ausgewählten Weinen und Live-Kommentaren des Küchenchefs. Sie genießen vier Gänge über zwei Stunden (Apfelgazpacho, geräucherter Sardinen-Sobao, eine thailändisch inspirierte Rolle und Ingwereis mit Feigen- und Jalapeño-Marmelade) jeder Gang wird beim Essen erklärt. Kinder ab 3 Jahren sind willkommen. Das Restaurant liegt in der natürlichen Umgebung von Somió.

Das Erlebnis

Zwei Stunden bei La Pipa bedeuten vier Gänge mit asturischen Aromen und modernem Twist. Sie starten mit Apfelgazpacho mit Codiumöl, dann folgt ein Sobao mit geräucherter Sardine, Auberginencreme und Paprikamarmelade, danach eine hübsche thailändische Rolle mit gepufftem Reis und zum Abschluss Ingwereis mit Feigen- und Jalapeño-Marmelade. Der Küchenchef erklärt jeden Gang beim Servieren, beschreibt die Zutaten und die Idee hinter den Kombinationen. Drei Weine sind passend zum Menü ausgewählt, dazu gibt es Wasser und Brot während des gesamten Abends.

Das Restaurant selbst befindet sich in Somió, einem Viertel, das dem Essen seine besondere Atmosphäre gibt. Dies ist keine Stadtführung oder Kochkurs. Sie kommen, setzen sich und essen, während Ihnen jemand, der das Menü entwickelt hat, erklärt, was Sie probieren und warum. Der Schaum aus Afuega’l Pitu-Käse ist einer der Höhepunkte, ein lokaler Käse, der überraschend verarbeitet wird. Das Ganze läuft über zwei Stunden ohne Eile ab.

Was enthalten ist

• Abendessen mit vier Gängen (Apfelgazpacho, geräucherter Sardinen-Sobao, thailändische Rolle und Ingwereis mit Feigen- und Jalapeño-Marmelade).
• drei zum Menü passende Weine.
• Wasser und Brot.
• Live-Erklärungen des Küchenchefs zu jedem Gericht.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 20:00Letzter Termin der Saison: 3. Nov.

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Jugendlicher (6 bis 17 Jahre) · Kind (3 bis 5 Jahre) · Unter 3 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppePrivat

Live-GuideSpanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von La Cocina Klandestina

Ist das etwas für dich?Wählen Sie dies, wenn Sie ein geführtes Degustationsmenü mit Erklärungen des Küchenchefs wünschen (statt à la carte zu bestellen) und eine gemeinsame Tischerfahrung mit anderen Gästen bevorzugen.

Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (6 bis 17 Jahre); Kind (3 bis 5 Jahre). Unter 3 Jahren: können nicht mitgebucht werden.

Was genau esse ich bei diesem Abendessen?

Das Menü umfasst vier Gänge: Apfelgazpacho mit Codiumöl zum Start, dann Sobao mit geräucherter Sardine, Auberginencreme und Paprikamarmelade, danach eine thailändische Rolle mit gepufftem Reis und zum Dessert Ingwereis mit Feigen- und Jalapeño-Marmelade. Brot und Wasser gibt es zu jedem Gang, dazu drei passende Weine.

Erklärt der Küchenchef die Gerichte während des Essens?

Ja. Der Küchenchef kommentiert live jeden Gang beim Servieren, erklärt die Zutaten und die Fusion hinter dem Menü. Das gehört zur Erfahrung dazu, es ist keine separate Führung.

Wie lange dauert das gesamte Abendessen?

Das Abendessen dauert zwei Stunden von Anfang bis Ende, inklusive aller vier Gänge und Weinbegleitung.

Findet das Abendessen im Zentrum von Gijón oder woanders statt?

La Pipa liegt in Somió, einem Viertel von Gijón, das für seine natürliche Umgebung bekannt ist. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar.